Fotosurat bilan qovurilgan idishdagi retseptlar - faqat bitta taniqli oshxona moslamasi yordamida idish tayyorlashni xohlaydiganlarga yordam berish uchun. Pishirishning turli xil variantlari: tovuq, cho'chqa go'shti, go'sht va kartoshka, shuningdek, pirog va hatto kek bilan pizza. Tovada nima pishirish mumkinligini bilish uchun bo'limni varaqlang - skovorodkada pishirish qanchalik xilma-xil va g'ayrioddiy bo'lishidan hayratda qolasiz.

Menda qovurilgan sazan bilan butun bir hikoyam bor. Ilgari (deyarli butun hayotim, oxirgi to'rt yilni hisobga olmaganda) men umuman sazan sotib olmadim. Va umuman emas, chunki men ularni yoqtirmayman. Aksincha, bu baliqlarning go'shti juda mazali. Ammo atrofni aylanib o'tib, juda ko'p va ularning barchasi o'tkir va kichik bo'lgan suyaklarni tanlab, men ...

Men juda qoniqarli, mazali, oddiy va sog'lom (ma'lum darajada) taom tayyorlashni taklif qilmoqchiman - xamirda gulkaram. Ba'zan men bu taomni vegetarian pirzola deb atayman. Ehtimol, xamir va uzoq tashqi o'xshashlik tufayli. Men gulkaramni juda yaxshi ko'raman, to'g'rirog'i, undan tayyorlangan idishlarni va bundan tashqari, eng xilma-xilligini yaxshi ko'raman. Xamirdagi gulkaramning retsepti esa ...

Farzandlarim tvorogni har qanday shaklda juda yaxshi ko'radilar: bulochkada, chuchvarada, shu jumladan dangasa chuchvaralarda, kreplarda, turli xil tvorog shirinliklarida va, albatta, pirogdagi tvorog. Bundan tashqari, ular shirin tvorogni ham, sho'rni ham yaxshi ko'radilar. Shuning uchun, men tez-tez tvorog bilan qovurilgan pirog tayyorlayman va bunday piroglar juda tez uchadi. Bugun men sizga taklif qilaman ...

Mening sevimli pirogim! Ilgari sevimlilar karam pirogi edi, lekin men piyoz va tuxum pirogini sinab ko'rganimdan so'ng, men darhol bu lazzat kombinatsiyasiga oshiq bo'ldim! Piyoz va tuxum qo'shilgan pirogni hech qachon tatib ko'rmaganlar qovog'ini chimirishi mumkin, lekin men sizni ishontirib aytmoqchimanki, ularning ta'mi g'ayrioddiy, avvalgisidan butunlay farq qiladi ...

Men otquloq pirogi borligi haqida 20 yil oldin erimdan bilib oldim. Shu paytgacha men bunday piroglarni hech qachon qovurmaganman, chunki ularning ta'mi haqida umuman tasavvurga ega emas edim. Menimcha, otquloq nordon bo'lganligi sababli, piroglar bir xil bo'ladi. Hatto shakarning mavjudligi ham menga etarli emasdek tuyuldi. Va menga nordon piroglar ...

Negadir shunday bo'ldiki, cho'chqa go'shti bizning oilamiz iste'mol qiladigan asosiy go'shtdir. Albatta, yagona emas, lekin ko'pincha biz uni cho'chqa go'shtidan pishiramiz. Birinchidan, biz cho'chqa go'shtini yaxshi ko'ramiz, ikkinchidan, u hozir narx bo'yicha ham, do'konlarda ham mavjud bo'lgan eng arzon go'sht. Shuning uchun muzlatgichdagi qiyma cho'chqa go'shti zaxiralari muntazam ravishda to'ldiriladi va ...

Men kolbasa va pishloqli makaron uchun qiziqarli retseptni taklif qilaman. Kundalik taom sifatida bunday makaron ko'plab nonushta va kechki ovqatlarga zid keladi. Va samimiy va mazali - biz sevganimizdek! Bundan tashqari, men qishda bu taomni yangi muzlatilgan yashil no'xat yordamida pishirganim uchun, u qandaydir g'ayrioddiy bo'lib chiqdi. Aytaylik, oddiy makaron yozgi ranglar bilan o'ynadi ...

Men qancha vaqtdan beri go'shtli krep qilishni xohlardim, lekin qandaydir tarzda pishirolmadim. Va endi, nihoyat, men o'zimni va oilamni bu mazali, nozik, aqlga sig'diradigan narsalar bilan xursand qildim - men bunday baland so'zlardan, go'sht va tuxumli kreplardan qo'rqmayman. Pancakesning o'ziga kelsak, ularni pishirish juda oddiy. Ilgari, men allaqachon nozik xamir uchun batafsil retseptni ishlab chiqdim ...

Men styuardessalarga kotletlar uchun qiziqarli retseptni taklif qilaman. Qizig'i shundaki, kompozitsiyaga odatdagi ingredientlardan tashqari sabzi va xantal ham kiradi. Kotletlar uyda mazali va yumshoq bo'ladi. Va, eng muhimi, oz miqdordagi qiyma go'sht juda ko'p kotlet bo'lib chiqdi. Shunday qilib, katta oilaga ega bo'lganlar bu retseptni juda foydali deb topadilar. Va hamma uchun, umid qilamanki, sabzi bilan kotletlar juda ...

Ko'pincha kafe va restoranlarning menyusida issiq skovorodka taklif etiladi. Ammo bu taomni uy oshxonasida hayotga keltirish oson. va o'zingizni yaqinlaringizga (va yaqinlaringizga) cho'chqa go'shti, kartoshka va qo'ziqorinli ajoyib mazali va xushbo'y issiq qovurilgan idish bilan davolang.

Men darhol aytmoqchimanki, issiq kostryulkalar uchun ko'plab retseptlar mavjud va har bir muassasaning o'zi bo'lishi mumkin. Bunday qovurilgan idishga turli xil kombinatsiyalardagi sabzavotlar qo'shilishi mumkin: bolgar qalampiri, baqlajon, pomidor, sabzi, tovuq go'shti, mol go'shti yoki cho'chqa go'shti ishlatilishi mumkin. Shuning uchun, uyda biz tajriba o'tkazishimiz va didimizga va hamyonimizga mos variantni tanlashimiz mumkin.

Menimcha, eng mashhuri - issiq cho'chqa go'shti. Bugun tayyorlaymiz. Lekin issiq skovorodkada pishirishdan oldin, barcha kerakli ingredientlarni tayyorlashingiz kerak. Bundan tashqari, siz katta keng qavrilgan idish va quyma temir porsiyali kostryulkalar ustida to'plashingiz kerak.

Ushbu miqdordagi mahsulotlar diametri 15-20 sm bo'lgan 3 ta kostryulkalar uchun mo'ljallangan, ammo agar bo'laklarga bo'lingan kostryulkalar bo'lmasa, siz yana bittasini olishingiz mumkin, ammo keyin pishirish vaqtini oshirish kerak bo'ladi.

Cho'chqa go'shti va kartoshka bilan issiq skovorodka uchun mahsulotlar
Cho'chqa go'shti	500 gramm
Kartoshka	600 gramm
Champignon	300 gramm
Piyoz	150 gramm
O'simlik moyi	5 osh qoshiq
tuz	ta'mi
Maydalangan qora qalampir	ta'mi
Petrushka	bir necha novdalar

Issiq cho'chqa go'shtidan tayyorlangan pan retsepti

Cho'chqa go'shtining bir bo'lagini mayda bo'laklarga kesib oling, xuddi mol go'shti stroganofida bo'lgani kabi. Ushbu retsept uchun yog'siz bo'yin, cho'chqa go'shti yoki buyrak qismidan foydalaning. Go'sht dastlab yumshoq bo'lishi kerak.

Cho'chqa go'shti bo'laklarini idishga, qalampirga soling va bir osh qoshiq o'simlik moyi qo'shing. Sevimli cho'chqa ziravorlaringizni qo'shishingiz mumkin. Tuz qilmang! Boshqa ovqatlar bilan ishlaganimizda aralashtiramiz va namlash uchun qoldiring.

Kartoshkani tozalang, yuving va tilim yoki kub shaklida kesib oling. Dilimlarning qalinligi bir yarim santimetrdan oshmasligi kerak.

Kartoshka bo'laklarini sovuq suv bilan to'kib tashlang va yaxshilab yuving. Bu ortiqcha kraxmalni olib tashlaydi va tilimlarning bir-biriga yopishib qolishiga yo'l qo'ymaydi.

Biz yuvilgan kartoshkani filtrga solamiz, ularni to'kib tashlang va quriting.

Ayni paytda, piyozni tozalang va piyozning o'lchamiga qarab ingichka yarim halqalarga yoki chorak halqalarga kesib oling.

Champignonsni nam sochiq bilan yaxshilab artib oling. Biz og'ir axloqsizlikni kesib tashladik. Men qo'ziqorinlarni pishirishdan oldin hech qachon yuvmayman, chunki bu ularning ta'mi va xushbo'yligini buzadi.

Champignonlarni ingichka tilimga kesib oling. Ushbu taom uchun o'rta kattalikdagi qo'ziqorinlarni olish yaxshidir.

Endi deyarli hamma narsa tayyor, siz issiq qovurilgan idishni tayyorlashni boshlashingiz mumkin. Pechkada keng qavrilgan idishni qizdiring. Biz cho'chqa go'shti bo'laklarini yoyib chiqdik. Biz allaqachon cho'chqa go'shtiga o'simlik yog'ini qo'shganimiz sababli, qovurilgan idishni qo'shimcha ravishda yog'lashning hojati yo'q.

Go'shtni kuchli olovda qovuring, doimo aralashtirib, sharbat tezroq bug'lanadi. Taxminan 5-7 daqiqa davomida, bo'laklar engil qizarib ketguncha qovuring.

Biz qovurilgan go'shtni plastinkaga o'tkazamiz, panani qog'oz peçete bilan artib, 2 osh qoshiq o'simlik moyini quyamiz va kartoshka bo'laklarini yotqizamiz. Shuningdek, biz ularni oltin jigarrang bo'lgunga qadar doimo aralashtirib qovuramiz. Taxminan 15 daqiqa.

Keyin, kartoshkani pandan olib tashlang, panani artib oling va yana 2 osh qoshiq o'simlik moyi qo'shing. Piyozni yog'da qovuring.

Piyoz qizarib ketganda, qo'ziqorinlarni qo'shing va qo'ziqorinlar jigarrang bo'lguncha qovuring. Barcha ingredientlarni alohida-alohida qovurish qo'shimcha qiyinchilik bo'lib tuyulishi mumkin, ammo bu chiroyli, toza bo'laklarni olishning yagona yo'li va bu taomda bu muhim ahamiyatga ega.

Kechki ovqatga nima pishirish kerak? Har bir uy bekasi har kuni o'ziga bu savolni beradi. Men oilaning taomnomasi xilma-xil va mazali bo'lishini istardim. Ushbu maqolada men siz uchun tayyorlash qiyin bo'lmagan turli xil taomlar uchun 10 ta ajoyib retseptlarni to'pladim, ammo natijasi juda munosib bo'ladi. Kechqurun murakkab taom tayyorlash uchun har doim ham etarli vaqt yo'q, shuning uchun bu retseptlar tez. Har bir retsept uchun men sizga yo'l-yo'riq ko'rsatish uchun bosqichma-bosqich fotosuratlarni biriktirdim.

Bundan ham mazali va tez kechki ovqat retseptlari uchun ushbu havolaga o'ting.

Bu ovqat pishirishga minimal vaqt sarflab, oilangizni tezda ovqatlantirishingiz kerak bo'lganda, tezkor kechki ovqat uchun imkoniyatdir. Asosiysi, kerakli ovqatni to'plash. O'zingizning xohishingizga ko'ra ingredientlar miqdorini tanlang, retseptga rioya qilish shart emas. Siz o'zingiz kabi ziravorlar va ziravorlarni ham olishingiz mumkin. Tajriba qiling, agar xohlasangiz, to'ldirishga sabzavot qo'shishingiz mumkin. Lekin sabzavotlardan yangi salat tayyorlash yaxshidir. Shuningdek, siz iste'mol qilmaydigan yoki zaxirada bo'lmagan taomlarni retseptdan olib tashlashingiz mumkin.

Tarkibi:

• yupqa pide
• tovuq filesi - 300 gr.
• piyoz - 1 dona.
• smetana - 50 gr.
• ketchup - 50 gr.
• yangi pomidor - 1 dona.
• qattiq pishloq - 100 gr.
• qalampir aralashmasi, tuz, achchiq qizil qalampir, paprika, quritilgan yoki yangi sarimsoq - ta'mga
• qovurish uchun o'simlik yog'i

Tayyorlash usuli:

1. Tovuq filetosini yuving va 1-1,5 sm kubiklarga bo'ling.

2. Piyozni tozalang va kub shaklida kesing. Qovurilgan idishni oldindan qizdiring, ichiga bir oz o'simlik yog'ini quying. Birinchidan, tug'ralgan piyozni qizdirilgan yog'ga soling, 1 daqiqa qovuring. Tovuqni piyozga qo'shing, aralashtiring va tovuq yumshoq bo'lgunga qadar taxminan 10 daqiqa davomida pishiring.

3. Tovuq go'shtini tuz, murch bilan seping va xohlagan ziravorlar qo'shing. Pomidorni mayda bo'laklarga kesib oling va panga yuboring. Har bir narsani aralashtiring va barcha lazzatlarni aralashtirish uchun yana 2-3 daqiqa qaynatib oling. 180 darajaga oldindan qizdirish uchun pechni yoqing.

4. Pishirish idishini oling va uni bir parcha sariyog 'bilan surting. Pastki qismida yupqa pita nonini qo'ying va uni smetana va ketchup aralashmasi bilan surting. Yupqa qatlam bilan yog'lang.

5. Tovuqni to'ldirishning yarmini sous ustiga qo'ying va uni tekislang.

6.To'ldirishni boshqa pita non bilan yoping. Idish kamroq yog'li bo'lib chiqishi uchun siz ikkinchi pita nonini sous bilan yog'lay olmaysiz. Tovuqni shunchaki ustiga qo'ying va maydalangan pishloqning yarmini seping.

7.Kastryulkani pita nonining oxirgi varag'i bilan yoping. Yuqori qismini smetana sousi bilan surting va pishloqning ikkinchi yarmiga seping.

8. Pishloqni eritib, pita nonini yumshatish uchun yig'ilgan lazanyani 7 daqiqa davomida isitiladigan pechga qo'ying.

9. Tayyorlangan kechki ovqatga yangi o'tlarni seping va idish pishirilayotganda tayyorlanishi mumkin bo'lgan yangi sabzavotli salat bilan xizmat qiling. Bu mazali, qoniqarli va juda ishtahani ochadi.

Tovuq yuragi pirzola retsepti

Menimcha, ko'p odamlar go'sht pirzolasini yaxshi ko'radilar. Ammo g'ayrioddiy variant bor - tovuq yurak pirzolasini pishiring. Ushbu taom sizning menyuingizni diversifikatsiya qiladi va erkaklar va ayollarni xursand qiladi. Tashqari tiniq, ichi esa mayin go'sht bo'ladi. Siz har qanday yon piyola bilan pirzola berishingiz mumkin - grechka, guruch, kartoshka pyuresi, bug'da pishirilgan sabzavotlar, qovurilgan karam yoki yangi sabzavotli salat.

Tarkibi:

• tovuq qalblari - 500 gr.
• tuxum - 2 dona.
• un - 100 gr.
• non bo'laklari - 100 gr.
• sarimsoq - 2 chinnigullar
• qora qalampir - 1 choy qoshiq
• tuz - 1 choy qoshiq
• qovurish uchun o'simlik yog'i - 60 ml

Tayyorlanishi:

1.Yuraklarni ma'lum bir tarzda tayyorlash kerak. Qalblarni tayyorlash uchun eng ko'p vaqt kerak bo'ladi. Avval siz ularni yuvishingiz kerak. Keyinchalik, yurakdagi tomirni kesib oling, bu odatda chekka. Yurakni kitob bilan kesib oling, ya'ni bir tomondan kesma qiling, lekin yarmini kesmang, balki oching. Agar ichkarida qon pıhtıları bo'lsa, uh pichoq bilan olib tashlanishi kerak.

Shunday qilib, siz barcha yuraklarni kesib olishingiz kerak.

2. Endi yuraklarni kesish taxtasiga qo'ying, ularni oching. Bir vaqtning o'zida bir nechta bo'laklarni qo'ying, shuncha ko'p. Blankalarni ikki qatlamli oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va bolg'a bilan uring. Siz bolg'aning tekis tomoni bilan 2-3 mm qalinlikda urishingiz kerak.

3. Buzilgan yuraklarga tuz va qora qalampir soling, sarimsoqni matbuot orqali siqib oling. Ziravorlar go'shtga teng taqsimlanishi uchun hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

4.Isitish uchun pechka ustiga o'simlik moyi solingan skovorodkani qo'ying. Tuxumni piyola ichiga uring, ularga bir chimdik tuz qo'shing va engil ko'pik paydo bo'lguncha ko'pirtirish bilan uring. Bir tekis plastinkaga unni, ikkinchisiga non bo'laklarini quying, ularni qo'pol ravishda olish yaxshidir.

5. Endi yuraklarni unga quying. Har bir bo'lakni unga soling, so'ngra tuxumga botiring va uchinchi bosqichda non bo'laklari bilan yuving.

6. Yog 'juda yaxshi qizdirilsa va yuraklar non bo'lsa, qovurishni boshlang. Pirzolalarni skovorodkaga joylashtiring va har tomondan 30 soniya davomida juda yuqori olovda pishiring. Yuraklar singan va ingichka, shuning uchun ular tezda pishadi. Agar ular haddan tashqari pishgan bo'lsa, ular juda qattiq, kauchuk bo'lib qoladilar. Shuning uchun, hech qaerga bormang, ortiqcha quritmang va nozik idish oling.

7. Hammasi shu. Barcha ish qismlarini shu tarzda qovuring. Dana go'shti kabi ta'mga ega bo'lgan juda yumshoq köfte oling. Ushbu noodatiy kechki ovqat bilan yaqinlaringizni hayratda qoldiring. Yoqimli ishtaha!

Tarkibi:

• har qanday qiyma go'sht - 500 gr.
• guruch - 1 osh qoshiq.
• sabzi - 1 dona.
• piyoz - 1 dona.
• sarimsoq - 3-4 chinnigullar
• tuxum - 1 dona.
• mayonez yoki smetana - 4-5 osh qoshiq
• tomat pastasi - 2-3 osh qoshiq
• qovurish uchun o'simlik yog'i
• tuz, qalampir - ta'mga

Tayyorlash usuli:

1. Piyozni tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. Sarimsoqni ham maydalang. Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

2. Guruchni toza suvga qadar yuving. Agar siz idishda kamroq kraxmalni xohlasangiz, unda guruchni 10 daqiqa davomida namlang.

3. Chuqur idishga yuvilgan xom guruch, qiyma go'sht, 1⁄4 tug'ralgan piyoz, bitta tuxum, sarimsoq, tuz va qalampir qo'ying. Ushbu ingredientlarning barchasini bir hil aralashmaga aralashtirish uchun qo'llaringizdan foydalaning.

4. Sosni tayyorlash uchun chuqur skovorodka yoki yirtqichlardan foydalaning. O'simlik yog'ini qizdiring va birinchi navbatda qolgan piyozni qovurish uchun qo'ying. Shaffof bo'lgunga qadar piyozni pishiring. Keyin unga maydalangan sabzi qo'shing, aralashtiring va yana 5 daqiqa davomida birga pishiring.

5. Qovurilgan idishga tomat pastasi va smetana (mayonez) qo'shing. 1 stakan kerak bo'lgan issiq suvni to'kib tashlang. Bundan tashqari, sabzavotlarga ziravorlar qo'shishingiz mumkin: hops-suneli, qora qalampir, tuz. Sosni 2 daqiqa qaynatib oling va u tayyor.

6. Qiyma go'shtdan, ko'r "kirpi" - to'plar. Bu tipratikanlarni issiq skovorodkaga soling va ustiga sousni quying. Guruchni pishirish uchun 30 daqiqa davomida qopqoq ostida pishiring. Tayyor taomni yangi o'tlar bilan seping.

7. Bu kechki ovqatni sabzavotli garnitura bilan xizmat qiling, chunki don allaqachon to'plarning o'zida. Ko'rib turganingizdek, go'shtli kirpi pishirish oson, lekin mazali.

Olma bilan sog'lom tovuq jigari kechki ovqat

Tovuq jigari juda nozik mahsulotdir. U mol go'shti va cho'chqa jigaridan farqli o'laroq tez pishiriladi. Kechki ovqat uchun tovuq jigarini tayyorlang - bu mazali, tez va sog'lom. Guruch yoki makaronni garnitür sifatida qaynatib oling. Shuningdek, sabzavotli salat tayyorlang. Va 30 daqiqada to'yimli, muvozanatli 3 ta taomdan iborat kechki ovqat qiling.

Tarkibi:

• tovuq jigari - 500 gr.
• sabzi - 1 dona. katta
• piyoz - 1 dona. katta
• olma - 1 dona. katta
• tuz, qalampir - ta'mga
• qovurish uchun o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq

Kechki ovqat uchun tovuq jigarini qanday tayyorlash mumkin:

1. Jigarning asosiy taomi uchun barcha ingredientlarni tayyorlang. Piyoz va sabzi tozalang va kub shaklida kesing. Olmani ham tozalang va maydalang.

2. Qovurilgan idishga o'simlik yog'ini quying (tozalangan zaytun moyida qovurish yaxshidir) va piyoz va sabzi qo'shing, ozgina sabzavotlarni tuzlang. Ularni taxminan 3-4 daqiqa davomida qovuring.

3. Ayni paytda tovuq jigarini yuving va mayda bo'laklarga bo'ling. Jigarda o't pufagining qoldiqlari yo'qligiga ishonch hosil qiling. Agar mavjud bo'lsa (to'q yashil to'plar), ularni olib tashlashni unutmang, aks holda idish achchiqlanish bilan qaytarib bo'lmaydigan darajada buziladi. Agar mavjud bo'lsa, qon quyqalarini ham olib tashlang. Shu tarzda tayyorlangan jigarni sabzavotlarni qovurish uchun panga soling.

Maslahat. Muzlatilmagan sovutilgan jigarni sotib oling. Sovutilgan jigar ancha yumshoq va yumshoqroq bo'ladi. Erigan jigar esa nafaqat ba'zi foydali tomonlarini yo'qotadi, balki yanada mustahkam bo'ladi.

4. Jigarni tuzlang va 2-3 daqiqa qovuring. Keyin panga bir oz suv quying (pastki qismini qoplaydi), qopqog'ini yoping va o'rtacha olovda 5-7 daqiqa qaynatib oling.

5. Bu vaqt o'tgach, maydalangan olma panga solinadi. Ochiq qopqoq ostida yana 7 daqiqa qaynatib oling, shunda suyuqlik qisman bug'lanadi. Bu vaqtda, ta'mga qora qalampir va ziravorlar qo'shing.

6. Hammasi shu, jigar tayyor. Tez va mazali. Yon idishni parallel ravishda pishirishni unutmang. Bundan tashqari, jigar qaynayotganda, mavsumiy salat uchun sabzavotlarni maydalang.

Tez kechki ovqat: 30 daqiqada dangasa pan pizza

Ko'pchilik pizza yaxshi ko'radi. Lekin o'zingiz pizza tayyorlash juda mashaqqatli. Buyurtma berish va zavqlanish osonroq. Ammo variant bor - skovorodkada tez pitsa tayyorlang. Bu samimiy va mazali kechki ovqat bo'lib xizmat qiladi. Agar siz kilogramm berishni yoki sog'lom turmush tarzini olib borishni istasangiz, unda siz uchun xamirsiz pizza uchun super-retsept mavjud. Ushbu retseptni ushbu havolada ko'rishingiz mumkin.

Tarkibi:

xamir:

• tuxum - 3 dona. katta
• mayonez - 5 osh qoshiq
• un - 6-7 osh qoshiq
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq
• tuz - bir chimdik

to'ldirish:

• har qanday kolbasa
• yangi pomidor
• tuzlangan bodring
• piyoz - ixtiyoriy
• sarimsoq - 2 chinnigullar
• ketchup

Tayyorlash usuli:

1. Xamir tez tayyorlanadi. Inventarizatsiyadan sizga mo'ylov kerak bo'ladi. Birinchidan, tuxumni chuqur idishga uring, tuzlang. Tuxumga mayonez qo'shing. Har bir narsani silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.

2. Unni kiritish qoladi. Unni pishirish kukuni bilan oldindan aralashtiring, so'ngra asta-sekin xamirga elakdan o'tkazing, aralashtiring.

3. Un miqdori har xil bo'lishi mumkin. Xamirning mustahkamligiga e'tibor bering. U suvli bo'lishi kerak, mo'ylovdan to'kib tashlang.

4. Xamirni quruq, yopishmaydigan skovorodkaga quying. Xamirda etarlicha yog 'borligi tufayli u yopishmaydi.

5. Endi to'ldirishni tayyorlang. Shu maqsadda har qanday taomni tatib ko'rish uchun olishingiz mumkin. To'ldirishni chiziqlar, tilim yoki kub shaklida kesib oling. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Siz piyozni ishlata olmaysiz, chunki ular tezda pishirishga vaqtlari bo'lmaydi, ular nam bo'ladi. Piyoz havaskorlar uchun. Agar yaxshiroq bo'lsa, to'ldirishga bolgar qalampirini soling.

6. Qovoqdagi xamirning ustiga ketchup yoki pomidor sousini yoyib chiqing. Va to'ldirishni joylashtiring. To'ldirish miqdorini o'zingizning xohishingizga ko'ra sozlang. Birinchi qatlamga kolbasa, so'ngra bodring bo'laklari, ustiga - pomidor bo'laklari va piyoz (agar foydalanilsa) qo'ying. Pitsani pishloq bilan to'ldiring.

7. Pitsani 15 daqiqa davomida sekin olovga qo'ying, qopqog'i bilan yoping.

8. Bu mazali kechki ovqatni yirtqichlardan olish uchun pitsaning chetlarini spatula bilan to'kib tashlang va dumaloq plastinka ustiga qo'ying. Bu juda tez va mazali. To'g'ri, uning kaloriyasi yuqori.

Kolbasa bilan mazali va tez kechki ovqat g'oyasi

Agar bugun kechki ovqatga nima pishirishni bilmasangiz, tezda bir fikrga ega bo'ling. Kolbasa bilan karabuğday noodle. Bu mazali kombinatsiya, sinab ko'ring.

Tarkibi:

• karabuğday noodle
• ov kolbasalari - 6 dona.
• bolgar qalampiri - 2 dona.
• sabzi - 1 dona.
• piyoz - 1 dona.
• sarimsoq - 2-3 chinnigullar
• soya sousi - 2 osh qoshiq
• qovurish uchun o'simlik yog'i
• tuz, qalampir - ta'mga

Tayyorlanishi:

1. Piyoz, sabzi va qalampirni chiziqlar bilan kesib oling. Kolbasalarni tilimga kesib oling.

2. O'simlik yog'ini skovorodkada qizdiring va avval qovurish uchun sabzi va piyozni qo'ying. Taxminan 2-3 daqiqa qovuring, keyin qalampir qo'shing. Bu idishdagi qalampir juda muhim komponent bo'lib, uni boshqa sabzavotlarga qaraganda ko'proq qo'yish kerak.

3. Tug'ralgan kolbasalarni qalampir bilan joylashtiring. Aralashtiring va yumshoq bo'lgunga qadar sabzi past olovda pishiring. Pishirish oxirida mayda tug'ralgan sarimsoq qo'shing (siz matbuot orqali siqib qo'yishingiz mumkin) va soya sousini quying. Ta'mga tuz va qalampir seping. Shu bilan birga, kolbasa allaqachon sho'r ekanligini va soya sousida ham tuz borligini bilib, ortiqcha tuzlamang. Yana 2 daqiqa qaynatib oling va olovni o'chiring.

4. Sabzavotlar va kolbasa tayyorlanayotganda, karabuğday noodlelarini qaynatib oling. Siz uni paketda yozilganidek pishirishingiz kerak.

5. Noodle va sabzavotlarni birlashtirish qoladi. Siz shunchaki hamma narsani aralashtirishingiz mumkin. Yoki pastki qismiga noodle, ustiga esa sabzavot va kolbasa qo'ying. Yoqimli ishtaha!

Pechdagi tez jele baliq pirogi

Kechki ovqatni tezda tayyorlashingiz kerak bo'lganda, ushbu retsept - qutqaruvchi yordamga keladi. Ovqat pishirishda hech qanday shov-shuv yo'q, hamma narsani qilish uchun sizga 15 daqiqa kerak bo'ladi. Va keyin pech ishlaydi.

Tarkibi:

• tuxum - 3 dona. katta
• yog'da yoki o'z sharbatida konservalangan baliq - 1-2 quti (qancha to'ldirishni xohlayotganingizga qarab)
• un - 6 osh qoshiq slayd bilan
• piyoz - 2 dona. kichik
• kartoshka - 5 dona. kichik
• smetana - 250 gr.
• mayonez - 250 gr.
• tuz - 1 choy qoshiq
• soda - 1 choy qoshiq

Tayyorlanishi:

1. Idishga 3 dona tuxumni uring. Ularga tuz va soda qo'shing va ko'pirtirgich bilan aralashtiring. Sodani o'chirish kerak emas, keyinroq smetana bilan o'chiriladi. Yengil ko'pik paydo bo'lguncha tuxumni ko'pirtirish bilan uring.

2. Alohida idishda mayonez va smetana aralashtiriladi va tuxumga qo'shiladi. Yana aralashtiramiz. Soda smetana bilan reaksiyaga kirishishi natijasida sirtda pufakchalar paydo bo'ladi.

3. Unni xamirga elakdan o'tkazish qoladi. Elakdan o'tkazishni e'tiborsiz qoldirmang, chunki bu jarayon unni kislorod bilan to'ldiradi va pishirilgan mahsulotlarni yanada yumshoq qiladi. Xamirni silliq bo'lguncha ko'pirtiring, shunda bo'laklar qolmaydi. Tayyor xamir mustahkamlikda qalin smetana kabi bo'ladi.

4. Endi baliqni to'ldirishni tayyorlang. Baliqni suyuqliksiz idishga soling va vilkalar bilan maydalang. Piyozni mayda to'g'rang. Baliq va piyozni aralashtiring. Agar sizda achchiq piyoz bo'lsa, ularni 30 soniya davomida kesib bo'lgandan keyin qaynoq suv bilan kuydirishingiz mumkin, keyin suvni to'kib tashlang. Shunday qilib, achchiqlik yo'qoladi.

5. Kartoshka bilan shug'ullanish qoladi. Uni tozalash va qo'pol qirg'ichda maydalash kerak. Xamirga tushmasligi uchun ortiqcha suyuqlikni siqib chiqaring. Kartoshkani ta'mga ko'ra tuz va murch bilan seping.

6. Pishirish idishini oling. Pastki qismini pergament qog'oz bilan yoping, yon tomonlarini sariyog' bilan yog'lang.

7. Xamirning ko'p qismini pastki qismga to'kib tashlang, pirogning yuqori qismini yopish uchun bir oz qoldiring. Xamirni tekislash uchun panani silkiting.

8. Xamirga maydalangan kartoshkani tekis qatlamda qo'ying. Agar kerak bo'lsa, qoshiq bilan tekislang.

9.Baliq to'ldirishni kartoshka ustiga qo'ying. Qolgan xamirni hamma narsaga to'kib tashlang. Bir tekisroq qilish uchun uni qoshiq bilan to'kib tashlang.

10. Bu vaqtga qadar pech allaqachon 180 darajaga qadar qizdirilishi kerak. Pirogni 40-60 daqiqa davomida pishirish uchun issiq pechga qo'ying. Yuqoridagi qobiqqa e'tibor qarating.

11. Kekni idishdan olib, kesib oling va oilangizni va o'zingizni mazali kechki ovqat bilan siylang. Lazzatni muvozanatlash uchun sabzavotlarni pirog bilan xizmat qiling.

Lazy lavash köfte - original retsept

Kechki ovqatni tayyorlash uchun ushbu retseptdan foydalaning. Bu qoniqarli va mazali bo'lib chiqadi. Xamirni qorishning hojati yo'q, buning o'rniga oddiy yupqa arman lavashini oling. Va bu köfte pishiriladi! Hayronmisiz? Keyin retseptni o'qing.

Tarkibi:

• qiyma go'sht - 600 gr.
• yupqa pita noni - 1 dona.
• piyoz - 3 dona.
• sabzi - 1 dona.
• smetana - 200 gr.
• ketchup - 1 osh qoshiq
• tuz, qalampir - ta'mga
• suv - 1 osh qoshiq.
• xizmat qilish uchun ko'katlar
• qovurish uchun o'simlik yog'i

Tayyorlanishi:

1. Piyoz va sabzi tozalang. Piyozni mayda kubiklarga kesib oling, sabzi qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Endi siz odatdagi sabzavotli sote qilishingiz kerak. Qovurilgan idishga bir necha osh qoshiq o'simlik yog'ini quying va birinchi navbatda piyozni ochiq oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.

2. Keyin piyozga sabzi qo'shing va yana 3 daqiqa davomida hamma narsani birga qovuring.

3.Olingan qovurilganning yarmini qiyma go'shtga qo'shing. To'ldirishni tayyorlash uchun ikkinchi yarmini qoldiring.

4. Sabzavotlar bilan maydalangan go'shtni tuz va qalampir qiling, silliq bo'lguncha aralashtiring.

5. Endi kiyinishni tayyorlang. Qovurilgan sabzavotlarga smetana, pomidor sousi, tuz va qalampir qo'shing. Bundan tashqari, bir oz suv quying (bir necha osh qoshiq). Aralashtiring. Qolgan qaynatilgan sovuq suvni to'kib tashlang.

6. Lavashni yarmiga bo'ling (agar sizda katta qatlam bo'lsa). Qiymaning yarmini yarmiga qo'ying va uni qoshiq bilan butun yuzaga teng ravishda yoying.

7. Pita nonini rulonga aylantiring. Juda nozik naychadan boshlab, mahkam o'rashga harakat qiling. Pita nonining ikkinchi bo'lagi bilan ham xuddi shunday qiling: qiyma go'sht va rulon bilan cho'tkasi.

8. Rulolarni 2 daqiqa davomida ho'llashga ruxsat bering. Keyin bo'laklarga bo'lingan köfte kesib olishingiz kerak. Quvurlarning chetlarini kesib oling. Parchalar taxminan 3 sm bo'lishi kerak.

9.Issiq skovorodkada chuchvaralarni fotosuratda ko'rsatilgan tarzda joylashtiring - to'ldiring. Blankalar ustiga sousni to'kib tashlang. Sosni qaynatib oling, past isitiladi va yoping.

10. Qoplangan chuchvaralarni 30-35 daqiqa qaynatib oling. Ovqat pishirish oxirida kechki ovqatga yangi o'tlarni seping.

11. Mana shunday mazali va g'ayrioddiy kechki ovqat chiqdi. Bu oson va tez tayyorlanadi. Pishirgandan so'ng, lavash haqiqiy chuchvara kabi yumshoq bo'ladi. Ushbu noodatiy variantni sinab ko'ring. Yoqimli ishtaha!

Tandirda kartoshka garniturasi bilan baliq kechki ovqat

Bu mazali taom uchun oddiy retsept. Baliq sabzavot bilan pishiriladi. 20 daqiqa davomida pishirish uchun faol qadamlar, pech qolganini qiladi.

Tarkibi:

• baliq filesi - 900 gr.
• kartoshka - 5-6 dona.
• sabzi - 1 dona.
• piyoz - 2 dona.
• limon - 1 dona.
• baliq uchun ziravorlar - 2 osh qoshiq
• kartoshka uchun ziravorlar - 1 osh qoshiq
• quruq sarimsoq - 1 choy qoshiq
• smetana yoki mayonez - 1 osh qoshiq
• tuz - 1,5 choy qoshiq

Tayyorlanishi:

1. Baliq filetosini qismlarga bo'ling. Bir piyola ichiga katlayın, ta'mga tuz qo'shing va baliqqa ziravorlar qo'shing. Ziravorlarni har bir luqma ustiga teng taqsimlash uchun yaxshilab aralashtiramiz. Baliqni marinadlash uchun qoldiring.

2. Baliq marinadlanayotganda, sabzavotlarga g'amxo'rlik qiling. Piyozni choraklarga bo'ling. Sabzini o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing. Tozalangan kartoshkani ingichka bo'laklarga (taxminan 2 mm) kesib oling. Tug'ralgan kartoshkani sovuq sho'r suvga joylashtiring.

3. Endi siz idishni yig'ishingiz kerak. Pishirish varag'ini yoki pishirish idishini oling. Pastki qismini o'simlik moyi bilan yog'lang. Tug'ralgan piyozni pastki qismga tekis qatlamga qo'ying. Baliq ustiga sepish uchun bir oz piyoz qoldiring. Baliq bo'laklarini piyozga qo'ying.

4. Har bir bo'lakni mayonez yoki smetana bilan yog'lang (buni silikon cho'tka bilan qilish qulay). Limonni ingichka bo'laklarga (yarim doira) kesib oling va har bir baliq bo'lagi uchun ikkitadan joylashtiring.

6. Kartoshkadan barcha suvni to'kib tashlang. Uni tuzlang, ziravorlar va quritilgan sarimsoq qo'shing. Kartoshkani ziravorlar bilan to'kib tashlang. Kartoshka bo'laklarini qolipning chetiga joylashtiring.

7. Qopni folga bilan yoping va kechki ovqatni 200 gradusgacha qizdirilgan pechda 40 daqiqa davomida pishiring. Pishirishdan 5 daqiqa oldin sabzavotlarni ozgina quritish uchun folga olib tashlang.

8. Bu bilan kechki ovqat tayyor. Bu mazali, aromatik va qoniqarli bo'ladi.

Kechki ovqat uchun tovuq va lavash bilan enchiladalarni tayyorlash

Bu meksikalik taom bo'lib, uni tayyorlash juda oson, lekin ayni paytda u har qanday odamni portlatib yuborishi mumkin. Taom oddiy, uni pishirish oson va ovqatlanish juda mazali. Enchiladas - pomidor sousi bilan to'ldirilgan tortilla.

Tarkibi:

• tovuq filesi - 500 gr.
• yupqa pita noni - 2 dona.
• qattiq pishloq - 200 gr. (yaxshisi - Cheddar)
• pomidor - 2 dona.
• piyoz - 1 dona.
• sarimsoq - 3 chinnigullar
• qizil achchiq qalampir - 1 dona.
• maydalangan qizil qalampir - 1,5 gr.
• maydalangan qora qalampir - 1,5 gr.
• shilantro - 7 novda
• shakar - 4 gr.
• tuz - 8 gr.
• o'simlik yog'i - 70 ml
• smetana - 40 ml

Tayyorlash usuli:

1. Oldindan 180 daraja qizdirilgan pechni yoqing.

2. Ikkita idishni isitish uchun pechka ustiga qo'ying. Har bir panga 2 osh qoshiq quying. qovurish uchun o'simlik yog'i. Shu bilan birga, siz to'ldirishni ham, sousni ham pishirishingiz kerak bo'ladi.

3.Tovuq filetosini yuving va 1 × 1 sm kubiklarga bo'ling.

4. Piyozni taxminan 5 × 5 mm kub shaklida kesib oling.

5. Bir oldindan qizdirilgan qovurilgan idishda, tug'ralgan tovuq filetosini qo'ying, uni olovda qovuring, 10 daqiqa davomida o'rtacha darajadan bir oz ko'proq, vaqti-vaqti bilan aralashtiriladi. Tovuq go'shtiga darhol yarim choy qoshiq qizil maydalangan qalampir va yarim choy qoshiq tuz qo'shing.

6.Piyozni ikkinchi qovurilgan idishga soling va shaffof bo'lguncha qovuring.

7.Bir oz qovurilgan piyozga matbuot orqali siqilgan sarimsoq qo'shing.

8. Qizil chili yarmini kesib, urug'larni va bo'laklarni olib tashlang (bu eng issiq). Qalampirning go'shtini kichik 2 mm bo'laklarga kesib oling. Piyozga tug'ralgan qalampir qo'shing, aralashtiring va qovurishda davom eting.

9.Pomidorlarni tozalash kerak. Buning uchun har bir pomidorning tepasida xoch shaklidagi kesma qiling, ularni idishga soling va ustiga 2 daqiqa davomida qaynoq suv quying. Keyin bu pomidorlarni bir necha soniya sovuq suvga soling. Osonlik bilan chiqib ketadigan terini tozalang.

10.Pomidorlarni 1 × 1 sm kubiklarga kesib oling va piyoz bilan skovorodkaga soling. Bu sousni tuzlang (taxminan 1/3 choy qoshiq tuz), 1/4 choy qoshiq qo'shing. qora qalampir va 1/2 choy qoshiq. Sahara. Sos ustiga issiq suv (120 ml) quying. Sosni 5-7 daqiqa qaynatib oling.

11.Tovuqni qobiqqa qovurish shart emas, u suvli bo'lib qolishi kerak. Tovuqni idishga soling. Tovuqga smetana qo'shing va aralashtiring.

Smetana xona haroratida bo'lishi kerak. Agar siz sovuq smetana olsangiz, u haroratning keskin pasayishidan kıvrılır.

12.Ko'katlar (kashsha o'rniga o'zingizga yoqqanini olishingiz mumkin) poyasi bilan birga mayda to'g'rang. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

13. Klassik enchiladalar tortilla - makkajo'xori tortillasi bilan tayyorlanadi. Bizning hududimizda pulni tejash uchun oddiy yupqa pita nonini olish osonroq. Pita noni bilan qadoqni oldindan ochmang - u quriydi.

To'rtburchak pita nonini yarmiga bo'ling (u juda o'ralgan bo'lishi mumkin) va kesib oling. Keyin olingan ikkita to'rtburchakni yarmiga katlayın va yana kesib oling. Bitta pita noni 4 kvadrat hosil qiladi. Ushbu miqdordagi to'ldirish uchun 6 kvadrat kerak bo'ladi.

14. Kesilgan pita nonining chetidan 1 sm orqaga chekinib, bir chetiga plomba qo'ying.Bir kvadratga 2 osh qoshiq qo'ying. qaymoqli tovuq, taxminan 3 sm kengligida.

15. Pishloqni tovuq ustiga, shilantroni esa pishloq ustiga qo'ying. Bitta pirojnoe uchun pishloq taxminan 35 gramm kerak.

16.Kekni ohista o‘rang va cho‘zilib ketmasligi uchun uni pastga qaratib qo‘ying. Shunday qilib, barcha 6 rulonni aylantiring.

17. Pishirish idishini oling va sousning yarmini pastki qismga qo'ying. Barcha enchiladalarni sousning ustiga qo'ying, yana tikuvni pastga tushiring. Va qolgan sousni ustiga to'kib tashlang, uni bir tekis taqsimlang.

18. Tortillalarni pechga qo'ying va 180 daraja 10 daqiqa davomida pishiring.

19. Bu mazali tortillalarni darhol issiq qilib berishingiz mumkin. Tasdiqlangan - bu taom barchani zabt etadi.

Har safar kechqurun kelganda, biz kechki ovqatga nima pishirishni o'ylay boshlaymiz? Ko'rinishidan, qovurilgan tuxum yoki kartoshka nima osonroq. Ammo bizning mamlakatimizda, boshqa ko'plab mamlakatlarda bo'lgani kabi, kechki ovqat kunning asosiy taomidir. Va bizning mamlakatimizda, qoida tariqasida, butun oila kunduzi ishda, bakalavrlar esa undan ham ko'proq, shuning uchun kun davomida ovqat pishirish uchun hech kim yo'q.

Fotosuratlar bilan kechki ovqat uchun oson va mazali asta-sekin tez retseptlar

Qani boshladik. Har qanday retseptda siz o'zingizdan biror narsa qo'shishingiz mumkin. Sevimli ziravorlaringizdan foydalaning. Hech qanday nisbat bo'lmagan retseptlarda. hamma narsani o'zingiz uchun oling. Siz birga kechki ovqatlanasiz, ikkita go'sht bo'lagini oling, to'rtta, to'rtta. Sizning ta'mingizga ko'ra ziravorlarni olish har doim yaxshi.

Menyu:

I. Kechki ovqat uchun nima mazali va tez pishiriladi

1. Uchta tez kechki ovqat retsepti

Ushbu maqolada, Qisqichbaqa tayoqchalari bilan erkin almashtirilishi mumkin bo'lgan Qisqichbaqalar bundan mustasno, barcha mahsulotlar juda oddiy va qimmat emas. Shunday qilib, vaqtingiz kam bo'lganda, bularning barchasini istalgan vaqtda pishirishingiz mumkin.

Tarkibi:

• Tuxum - 2 dona.
• Bodring
• Avokado
• Tuzlangan qizil baliq
• Pishloq - 20 g

Tayyorlanishi:

1. Tuxumni stakanga sindirib, tuzlang va yaxshilab uring.

2. Idishni o'simlik moyi bilan yog'lang. Biroq, agar sizda yaxshi yopishmaydigan qovurilgan idish bo'lsa, siz yog' bilan yog'lashingiz shart emas. Kaltaklangan tuxumni oldindan qizdirilgan skovorodkaga quying.

3. Idishni yoping va tuxumli pankekimizni taxminan 2-3 daqiqa davomida qovuring. Tuxumlar pastdan yaxshi qo'shilgach, ag'daring va boshqa tomondan qovuring.

4. Bu vaqtda biz to'ldirishni tayyorlaymiz. Bodringni chiziqlar bilan kesib oling.

5. Avakadoni yarmiga bo'ling, chuqurni oling. Pulpani qoshiq bilan qobig'idan oling va chiziqlar bilan kesib oling.

6. Baliqni mayda bo'laklarga kesib oling, ularni xuddi chiziqlar bilan kesishga harakat qiling. Baliqdan nafaqat terini, balki qorong'u terini ham olib tashlang, keyin baliqni rulonda tishlash oson bo'ladi.

7. Pishloqni ishqalang.

8. Endi biz rulonni yig'amiz. Tuxumli tortga tug'ralgan bodring, avakado, baliq qo'ying.

9. Biz hammasini rulonga aylantiramiz.

10. Ovqatlanishni osonlashtirish uchun rulonni bo'laklarga bo'ling.

Bizning samimiy, mazali kechki ovqatimiz tayyor.

Yoqimli ishtaha!

Tarkibi:

• Baqlajon
• Pomidor
• Mozzarella
• Yashil reyhan
• Soya sousi
• Tuz va ziravorlar

Tayyorlanishi:

1. Baqlajonlarni, pomidorlarni, mozzarellalarni tilimga kesib oling.

2. Bizga yashil rayhon barglari ham kerak.

3. Pishirish varag'iga folga soling va ustiga baqlajon doiralari. Har bir doirani ikkala tomondan soya sousi bilan yog'lang.

4. Biz ularni 180 ° ga qadar qizdirilgan pechda 20-30 daqiqa davomida pishirish uchun yuboramiz.

5. Tayyor baqlajonlarni boshqa masalliqlar solingan idishga soling, ularni almashtiring.

Agar so'ralsa, tuz va qalampirni unutmang. Biz ustiga balzam kremini quydik. Siz o'zingizning sevimli sousingiz bilan sug'orishingiz mumkin.

Yoqimli ishtaha!

II. Kechki ovqat uchun nima pishirishingiz mumkin

4.

Tarkibi:

• Tovuq filesi - 400 g.
• Sarimsoq - 1 tish.
• Petrushka
• Limon sharbati - 1 osh qoshiq
• Xantal - 0,5 osh qoshiq
• soya sousi - 50 ml.
• Zaytun moyi yoki har qanday o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq.
• Kabob ziravorlari (do'konlarda qoplarda sotiladi)

Tayyorlanishi:

1. Marinadni tayyorlang. Sarimsoqni mayda to'g'rang. Shuningdek, maydanozni mayda to'g'rang.

2. Sarimsoq va maydanozni chuqur chashka ichiga yuboring. Ularga xantal, limon sharbati, soya sousi va o'simlik moyi qo'shing. Biz hamma narsani aralashtiramiz. Agar so'ralsa, kabob ziravorlarini qo'shing va yana hamma narsani aralashtiring.

3. Tovuq filetosini katta bo'laklarga bo'ling.

4. Tovuq bo'laklarini bizning tuzlamoqqa soling va aralashtiramiz, shunda ularning hammasi marinadda bo'ladi. Biz ularni bir necha soat davomida tuzlamada qoldiramiz, hatto bir kechada ham yaxshiroq. Lekin bizga tezda kerak. Men odatda kechki ovqatdan keyin kechqurun tuzlamoq va tovuqni pishiraman. Siz charchamaysiz, chunki bu oson va tez. Ertalab ishga ketayotganimda marinadga tovuq bo'laklarini solib, ishdan keyin uyga kelganimda pishiraman.

5. Pechni yoqing va 200 ° ga qadar qizdiring. Tovuq go'shti marinadlangan, shishlarda ip

va pechga 20 daqiqaga qo'ying.

6. 20 daqiqadan so'ng kaboblarni chiqarib, rohatlaning. Sabzavot, bodring, pomidorni kabob bilan xizmat qiling.

Yoqimli ishtaha!

Tarkibi:

Tayyorlanishi:

1. Mol go'shti, kichik bo'laklarga bo'lingan yog'siz go'shtni olish yaxshidir.

2. Piyozni mayda kubiklar bilan kesib oling.

3. Sarimsoqni maydalang.

4. Panani pechka ustiga qo'ying, o'simlik moyi bilan yog'lang va mol go'shtini u erga yuboring. Bir oz qizarib ketguncha qovuramiz.

5. Mol go'shti qizarib pishgan, piyoz qo'shing. Piyoz yumshoq bo'lguncha qovuring. Sarimsoq qo'shing. Tuz va qalampir.

6. Bir stakan ichida tomat pastasini suv bilan yaxshilab aralashtirib, xamirni eritib yuboring. Biz go'shtni bu sous bilan to'ldiramiz, yana bir stakan qaynoq suv qo'shamiz, qopqog'ini yopamiz va 30-40 daqiqa davomida pishiramiz.

7. Keyin quritilgan sarimsoq va kori qo'shing. Biz aralashtiramiz va bizning taomimiz, qoida tariqasida, tayyor.

8. Yon idishni plastinka ustiga qo'ying, bizning holatda guruch, siz makaron, makarondan foydalanishingiz mumkin. Biz go'shtni yon idishga yoyib chiqdik. O'tlar bilan bezang.

Mazali, qoniqarli, qisqa muddatli.

Yoqimli ishtaha!

1. Mazali va engil kurka kechki ovqati

Tarkibi:

Tayyorlanishi:

1. Turkiyani o'rta bo'laklarga kesib oling, uni chuqur idishga soling va uni soya sousi bilan to'ldiring. Marinadlash uchun 20 daqiqa davomida. Aytgancha, kurka o'rniga tovuqni olishingiz mumkin.

2. Qizil bulg'or qalampirini maydalab, o'simlik moyi bilan yog'langan skovorodkada qovuring. Bir oz yumshoqroq bo'lgunga qadar qovuring, lekin baribir çıtır.

3. Qalampirni idishdan olib tashlang va darhol go'shtni ichiga soling. Ikki tomondan qizarib ketguncha qovuring.

4. Endi sousni tayyorlaymiz. Bir stakan blenderda o'simlik yog'i, xantal, olma sirkasi va asalni birlashtiring. Ularni silliq bo'lguncha uring.

5. Biz idishimizni yig'amiz. Salat barglarini plastinka ustiga qo'ying.

6. Qovurilgan qalampirni salat ustiga qo'ying.

7. Salatani gilos pomidorlari bilan bezang, yarmini kesib, sousimizni quying.

8. Turkiyani yoyib, ustiga sousni ham quying.

Biz mazali va sog'lom parhezli kechki ovqat qildik.

Yoqimli ishtaha!

III. Kechki ovqat uchun nima pishirish kerak va tez va oson - arzon retseptlar

1. Kechki ovqat tez, oddiy va arzon

1. Kechki ovqat uchun uchta oddiy, arzon retseptlar

Kechki ovqat - bu oila uchun muqaddas vaqt. Nihoyat, butun oila yig'ilib, stolga o'tirishdi va agar onam ishlasa, hamma bir-biriga qarab o'tiradi. Bunga yo'l qo'ymaslik uchun siz tez tayyorlanadigan va hatto mazali bo'lishi uchun oddiy, arzon idishlarni qanday tayyorlashni o'rganishingiz kerak.

Tarkibi:

Tayyorlanishi:

1. Oldindan tayyorlangan kartoshkadan kartoshka pyuresi tayyorlang. Pishloqni mayda maydalagichga surting, pyuresi qo'shing. Yashil piyozni maydalab, pishloq bilan kartoshkaga yuboring. Sariqlarni oqlardan ajrating. Biz darhol sarig'ini pishloq va piyoz bilan kartoshka pyuresiga yuboramiz.

2. Oqlarni barqaror ko'pikka aylantiring. Stakanni ag'darganimizda ham, oqsillar stakanda qoladi, oqizmang.

3. Endi sutda sariyog'ni eritib olishimiz kerak, lekin uni qaynatishga keltirmang.

4. Pishloqli bir chashka kartoshkaga oqsil qo'shing.

5. Endi tuz va qalampirni unutmang. Va u erda sutda eritilgan sariyog'ni quying. Bir hil massa olinmaguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

6. Idishimizni pishiradigan shaklning pastki va yon tomonlari sariyog 'bilan yog'langan bo'lishi kerak, bizning kostryulkalar balandligida va maydalangan non bo'laklari bilan sepiladi.

7. Biz massamizni shaklga jo'natamiz, ustiga paprika sepib qo'yishingiz mumkin. agar sizga yoqsa albatta. Biz 20 daqiqa davomida 180 ° ga oldindan qizdirilgan pechga qo'yamiz.

Bizning oddiy va arzon kechki ovqatimiz tayyor. Sabzavotlar, bodring, pomidor, tuzlangan karam qo'shing.

Yoqimli ishtaha!

IV. Kechki ovqat uchun tez va mazali va arzon, fotosurat bilan nima pishirish kerak

1. Tortilla - kechki ovqat uchun mazali va tez

Tortilla uchun ingredientlar:

• Kartoshka - 3 dona.
• Tuxum - 4 dona.
• Piyoz piyoz - 1 dona.
• Qovurish uchun o'simlik yog'i - 100 g.
• Tuz va qalampirni tatib ko'ring.

Eshitish vositasi uchun:

• non - 2 dona.
• Pomidor 1 dona.
• Yashillar
• Dereotu maydanoz.
• zaytun moyi - 30 g.

Tayyorlanishi:

1. Kartoshkani yuving, tozalang, yana yuving va mayda kubiklarga bo'ling.

2. Qovurilgan idishni oling, yaxshisi qalin devorli, chuqur, lekin diametri kichik, shunda tortilla pirojnoe bo'lib chiqadi, krep kabi emas, ichiga o'simlik moyini quying, shunda pastki qismi butunlay yog' bilan qoplanadi. va uni qizdiring. Kartoshkani skovorodkaga soling va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Bundan tashqari, kartoshka o'rniga siz qovoq, qo'ziqorin va boshqa ingredientlardan foydalanishingiz mumkin. Idishda har doim yog' borligiga ishonch hosil qiling.

3. Piyozni mayda to'g'rang.

3. Kartoshkaga piyoz qo'shing va pishganicha kartoshka bilan qovuring. Tuz va qalampir.

4. Tuxumlarni chuqur kichkina chashka yoki krujkaga sindirib, yaxshilab uring. Tayyor kartoshka ichiga kaltaklangan tuxumni to'kib tashlang. Uni vilkalar bilan sinab ko'ring, u yumshoq bo'lishi kerak. Yaxshilab aralashtiramiz. Qopqoqni bir necha daqiqaga yopamiz. 2 daqiqadan so'ng, qopqog'ini olib tashlang va tortillani burish uchun tayyorlashni boshlang. Spatuladan foydalanib, tortilla o'z-o'zidan uzoqlasha boshlaganini sezmagunimizcha, panning chetidan muloyimlik bilan siqib chiqaring.

5. Tortillaning pastki qismi allaqachon qovurilganini his qilganimizda va uni bir tomondan itarib yuborsangiz, hamma narsa pastki bo'ylab harakatlanadi, keyin uni aylantirish vaqti keldi. Idishning qopqog'ini oling, panani yoping va qopqog'ini teskari aylantiring. Buni lavabo ustida bajaring, chunki suyuqlik to'kilishi mumkin.

6.Spatula bilan qopqoqdan tortillani panga o'tkazing va boshqa tomondan qovuring.

7. Tortilla qovurilgan bo'lsa, bagetni oling va uni yarmiga bo'ling. Agar sizda baget bo'lmasa, bir oz uzun bulochka yoki oxirgi chora sifatida shunchaki non oling. Albatta, bu juda chiroyli bo'lmaydi, lekin ta'mi yomon emas.

8. Bagetning yarmini zaytun moyi bilan ozgina to'kib tashlang, pomidorlarni tilimga kesib oling va ularni bagetga qo'ying. Yashil barglar bilan bezang.

Tortilla tayyor. Uni plastinka ustiga qo'ying. Pomidorli baget bilan xizmat qiling.

Yoqimli ishtaha!

Tarkibi:

• Dudlangan kolbasa - 1 dona. yoki dudlangan kolbasa - 50 g.
• Qattiq pishloq - 100 g.
• Tuxum - 2 dona.
• Non bo'laklari - 1 osh qoshiq
• O'simlik moyi

Tayyorlanishi:

1. Dudlangan kolbasa va pishloqni mayda maydalagichda maydalang.

2. Tuxumni aralashtiring va qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Bir osh qoshiq non bo'lagini qo'shing yoki non qobig'ini mayda maydalang. Yana hamma narsani aralashtiring. Tuzlash kerak emas, chunki biz kolbasa ishlatamiz va u juda sho'r.

3. Idishga o'simlik yog'ini quying, shunda idishning pastki qismi qoplanadi. Kotletlarni birma-bir qoshiqqa yoyib chiqdik, ozgina bosing. O'rtacha olovda qovuring, har tomondan 2 daqiqa.

Kotletlar juda tez qovuriladi. Bu suvli, yumshoq, to'yimli bo'lib chiqadi. Ular mazali issiq, chunki ular ichida pishloq bor.

Yoqimli ishtaha!

Tarkibi:

• Qaynatilgan guruch - 200 g.
• Sabzi - 1 dona.
• Lampochka - 2 ta kichik
• Qovurg'alar - 6 dona.
• Tatib ko'rish uchun ziravorlar
• Tuz, suv

Tayyorlanishi:

1. Agar qovurg'alaringiz muzlab qolgan bo'lsa, ertalab ishga ketayotganda ularni muzdan tushirish uchun muzlatgichdan muzlatgichga qo'ying.

2. Kechqurun uyga etib, panani olovga qo'ying. Biz qovurg'alarni quruq qovurilgan idishga yoyib chiqdik, ular o'zlarida yog'li. Siz 2 osh qoshiq suv qo'shishingiz mumkin. U erda piyoz va sabzi ham kesilgan. Biz dafna yaprog'ini qo'yamiz. Tuzli va qalampir. Vaqti-vaqti bilan aralashtiramiz, qovurg'alarni aylantiring.

3. Qovurg'alarga bug'langan guruch qo'shing. Biz aralashtiramiz. Agar kerak bo'lsa, tuz qo'shing.

4. Qaynatilgan issiq suv qo'shing. Suv guruchning yuqori qismiga teng bo'lishi kerak. Qopqoqni yopamiz. Guruch yumshoq bo'lguncha qaynatib oling. Agar suv etarli bo'lmasa, siz ko'proq qo'shishingiz mumkin. Qopqoqni yana yoping, olovni minimal darajaga tushiring va pishganicha o'chiring. Barcha suv bug'langandan keyin yana 10 daqiqa tursin.

Bizning qovurg'ali guruchimiz tayyor. Bu juda qoniqarli kechki ovqat va shoshilinch.

Yoqimli ishtaha!

Sizning qo'lingizda pech har doim ham yo'q, yoki siz tashrif buyurdingiz va o'z qo'lingiz bilan tayyorlangan taomingizni ko'rsatishni xohlaysiz. Qovurilgan idishda pishirish sizga yordam beradi. U tez pishiriladi, mazali ko'rinadi va pechda pishirilgan pishiriqlar kabi mazali bo'ladi.

Donuts: skovorodkada choy uchun tez pishirish

Bu yog 'miqdori yuqori bo'lishiga qaramay, sevimli shirinliklardan biridir. Ularga shakar kukuni, quyultirilgan sut, murabbo, asal qo'shiladi - xohlaganingizcha.

Tovada shirin pishiriqlar yaratish uchun siz 0,4 litr kefir olishingiz kerak. Bu miqdor uchun 50 g shakar va 0,6 kg unni oling. Bundan tashqari, 1 tuxum, 50 g margarin kerak bo'ladi. Pomp qo'shish uchun 0,5 choy qoshiqdan foydalaning. soda. Qovurish uchun sizga bir stakan o'simlik moyi kerak. Sizning xohishingizga ko'ra bezatish.

Yog 'tufayli, donuts juda yog'li. Shuning uchun, avval ularni qog'oz sochiq ustiga qo'yish kerak, shunda yog 'so'riladi, so'ngra bezatilgan va xizmat qiladi.

Tez cookie

Tovada tez pishirishni afzal ko'rganlar uchun biz juda mazali va tez retseptni taklif qilamiz. Katta ortiqcha - pishirilgan mahsulotlar kam yog'li.

Retsept bo'yicha qovurilgan idishda pishirish uchun 1/3 chashka smetana va donador shakarni oling. Bu miqdor uchun ko'proq un kerak - 1,5 stakan. Bundan tashqari, 1 tuxum va 2 osh qoshiq kerak bo'ladi. l. kungaboqar yog'i. Xamir maydalangan bo'lishi uchun sizga 1 choy qoshiq kerak bo'ladi. soda. Agar yo'q bo'lsa, siz pishirish kukunidan foydalanishingiz mumkin:

Cookie-fayllarni biroz kutgandan so'ng stolga berish tavsiya etiladi, chunki iliq bo'lganda ular syrnikiga o'xshaydi.

Pan pishirish retseptlari: Granola

Taom yog'siz shirinliklarga tegishli. Tovada pishirish tez va oson. Va, qoida tariqasida, qo'l ostidagi narsadan. Granolani skovorodkada pishirishga harakat qiling. Sizga yoqadi!

Shirinlik jo'xori uniga asoslangan, ser! To'g'rirog'i, 1 stakan miqdorida flakes. Bundan tashqari, ½ osh qoshiq olinadi. har qanday yong'oq va bir xil miqdordagi mayiz (siz ikkalasini ham qila olasiz), 2 osh qoshiq. l. tozalangan urug'lar va asal. Bundan tashqari, 40 ml zaytun moyi kerak bo'ladi.

Mayiz o'rniga har qanday quritilgan mevalarni qo'yishingiz mumkin, masalan, o'rik, xurmo, anjir. Faqat ularning miqdori va shirinligini hisobga oling, chunki asal bilan birgalikda noziklik chidab bo'lmas darajada shirin bo'lib chiqadi.

Jalebi: choy uchun tez va mazali pishiriqlar

Oddiy pishirilgan mahsulotlardan charchadingizmi? Keyin ekzotik noziklikni tayyorlang - "Jalebi". Bu irmik, smetana va undan tayyorlangan hind shirinligi. "Cookie" shirin va havodor. Tayyor taom za'faron siropiga botiriladi.

Xamir uchun qovurilgan idishda pishirilgan mahsulotlarni tayyorlash uchun 1,5 stakan un bir xil miqdorda suv va 2 choy qoshiqni talab qiladi. aldovlar. Bundan tashqari, siz 1 osh qoshiqni olishingiz kerak. l. qatiq. Xamirni yumshoq qilish uchun chorak choy qoshiq soda foydalaning. Siropni tayyorlash uchun sizga 1,5 osh qoshiq kerak bo'ladi. granüllangan shakar (afzal jigarrang) va 1 osh qoshiq. suv. Bundan tashqari, sizga bir chimdim za'faron (siz bir necha quti kardamon qo'shishingiz mumkin) va 1 osh qoshiq kerak bo'ladi. l. limon sharbati. Qovurish uchun o'simlik yog'i ishlatiladi.

Agar qo'lingizda shprits bo'lmasa, qopqog'ida nayli ketchup shishasidan foydalanishingiz yoki mahkam sumka olib, burchak uchini kesib, kichik teshik qilishingiz mumkin.

Endi siz qavrilgan idishda choy uchun nima pishirishingiz mumkinligini bilasiz. Faqat mehmonlarni chaqirish va ularni ekzotik lazzatlar bilan ajablantirish qoladi. Ishoning, sizning taomingiz imzo bo'ladi!