मला भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आवडतात, आणि फक्त ते खूप निरोगी आहे म्हणून नाही! त्यासह सॅलड खूप कोमल, हलके आणि आनंददायी असतात. मुख्य गोष्ट अशी आहे की सर्व उत्पादने ताजी आहेत. तयार करणे सोपे आणि स्वादिष्ट!

फायदेशीर वैशिष्ट्येसेलेरी अगणित आहे. शिजवण्याचा प्रयत्न करा चवदार सूपभाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती सह!

या सूपचे नाव वाचल्यानंतर, त्याच्या उद्देशाबद्दल कोणतेही प्रश्न उद्भवू नयेत. ही सेलरी सूप रेसिपी वजन कमी करणाऱ्यांना मदत करण्यासाठी आहे.

डाएट सेलेरी सूप तुम्हाला अतिरिक्त पाउंड बर्न करण्यात आणि तुमच्या शरीरातील विषारी पदार्थ स्वच्छ करण्यात मदत करेल. मी तुम्हाला किमान एक आठवडा हे सूप खाण्याचा सल्ला देतो. अर्ध्या तासात सूप शिजवा! निरोगी व्हा आणि स्वतःवर प्रेम करा!

एक नाजूक सेलेरी चव सह एक अतिशय सोपे सूप बनवण्यासाठी येथे एक कृती आहे. सेलेरी व्यतिरिक्त, सूपमध्ये कांदे, लोणी, मटनाचा रस्सा आणि मसाले समाविष्ट आहेत. तुम्ही एका तासात सूप शिजवाल. हे सूप वजन कमी करण्यासाठी देखील योग्य आहे.

सेलेरी रूट सॅलड हे एक अतिशय निरोगी आणि तयार करण्यास सोपे आहे जे मोठ्या प्रमाणात पोषक आणि जीवनसत्त्वे आपल्या शरीराला संतृप्त करेल. जे त्यांच्या आरोग्याची काळजी घेतात त्यांच्यासाठी.

तुर्की आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती कोशिंबीर - ताजे, हार्दिक, अनेक भिन्न चव सह. यात केवळ टर्की आणि सेलेरीच नाही तर सूर्यप्रकाशात वाळलेले टोमॅटो, ताजे रोझमेरी देखील समाविष्ट आहे. चवदार. अंडयातील बलक सह हंगाम.

भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि ट्यूना सॅलड तयार करणे खूप सोपे आहे आणि आश्चर्यकारकपणे स्वादिष्ट आहे! ते नेहमी कुटुंब आणि जवळच्या मित्रांना आश्चर्यचकित करू शकतात. प्रत्येक दिवसासाठी आणि उत्सवाच्या टेबलसाठी दोन्ही योग्य.

हा हलका आणि निरोगी सॉस तुम्हाला परिचित पदार्थांमध्ये चव जोडण्यास मदत करेल. सेलरी सॉस कसा बनवायचा, आपण स्टेप बाय स्टेप फोटोसह रेसिपीमधून शिकाल!

सेलेरीचा वापर टोमॅटो आणि बकरी चीज सारख्या गुडीजमध्ये भरून एक स्वादिष्ट आणि निरोगी नाश्ता बनवण्यासाठी केला जाऊ शकतो. स्टफ्ड सेलेरी कशी बनवायची ते येथे आहे!

वजन कमी करण्यासाठी सेलेरीचा रस जीवनसत्त्वे आणि खनिजांनी परिपूर्ण आहे. आणि सेलरीमध्ये असलेल्यापेक्षा शरीर त्याच्या पचनावर जास्त कॅलरी खर्च करते. रस विषारी पदार्थ काढून टाकतो आणि चयापचय गतिमान करतो.

जेणेकरुन तुम्हाला फक्त दुपारच्या जेवणासाठी पुरेसे सूप मिळेल, मी तुम्हाला अन्नधान्यांसह सूप शिजवण्याचा सल्ला देतो. मोती बार्ली सह सूप खूप चवदार आहे. भाज्या सह शिजवलेले. खूप समाधानकारक!

एका हिवाळ्यात सेलेरीसह मसूरचे सूप आम्ही कॅफेमध्ये खाल्ले. ठसा मजबूत, थंडगार आणि भुकेलेला होता, त्यांनी जाड सूप आणले तेव्हा आम्ही पटकन गरम झालो. त्यांनी रेसिपी विचारली - इथे आहे!

बर्याच काळापासून, प्रत्येकाला विविध रसांच्या फायद्यांबद्दल माहिती आहे आणि ताजी सेलेरी अपवाद नाही. आणि त्याचा मुख्य फायदा म्हणजे पचन सुधारणे, म्हणून ज्यांनी वजन कमी करण्याचा निर्णय घेतला आहे त्यांच्यासाठी ते आदर्श आहे.

हलक्या रात्रीच्या जेवणासाठी किंवा डाएट लंचसाठी, तुम्ही भाजीपाला स्टीव्ह सेलेरी शिजवू शकता - साधे आणि अतिशय चवदार डिश.

वजन कमी करण्यासाठी केफिरसह सेलेरी केफिर अनलोडिंग दिवसात वापरली जाऊ शकते. जर एखाद्याला वजन कमी करायचे असेल तर चार दिवसांनी एकदा उपवास केल्याशिवाय करू शकत नाही. सेलेरी तुमचा मदतनीस आहे!

भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि चिकन सह हे सूप त्यांच्या आकृती काळजी कोण मुले आणि प्रौढ दोघांसाठी योग्य आहे. तो श्रीमंत, पुरेसा प्रकाश आणि उपयुक्त असल्याचे बाहेर वळते. आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती एक जलद चयापचय प्रोत्साहन देते.

आपण काहीतरी नवीन शिजवू इच्छित असल्यास, नंतर भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती सह डुकराचे मांस योग्य आहे. मांस आणि कुरकुरीत भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती यांचे मसालेदार संयोजन रात्रीच्या जेवणासाठी मूळ कल्पना आहे.

एक सुवासिक, चवदार आणि कमी-कॅलरी डिश जो पूर्वेकडून आमच्याकडे आला. भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती सह मांस, अक्रोड द्वारे पूरक, लंच किंवा डिनर साठी एक उत्तम कल्पना आहे.

सेलेरी क्वचितच गृहिणींच्या स्वयंपाकघरात दिसते, परंतु व्यर्थ आहे. हे जीवनसत्त्वांचे भांडार आहे, शिवाय, ते वजन कमी करण्यास योगदान देते. मी तुम्हाला एक साधा सेलेरी सूप बनवण्याचा सल्ला देतो.

मी कांदे आणि काही बटाटे घालून सेलेरी रूट प्युरी बनवते. आणि विविध मसाले आणि औषधी वनस्पती, जे माझ्या सेलेरी रूट प्युरीला चवदार आणि निरोगी बनवते :) मी एक सिद्ध रेसिपी देतो!

सेलेरीची विशिष्ट चव असते जी प्रत्येकाला आवडत नाही. परंतु या भाजीच्या सर्वात तीव्र विरोधकांनाही कोळंबी आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती बनवण्याची कृती आवडली पाहिजे - ते इतके स्वादिष्ट आहे की त्याचा प्रतिकार करणे अशक्य आहे!

भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती सह चिकन भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) नाही फक्त एक निरोगी नाश्ता असू शकते, पण स्वादिष्ट भरणेपिटा साठी. ते तयार करणे खूप सोपे आणि जलद आहे. लागेल चिकन फिलेट, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, कांदा आणि सफरचंद.

Lenten आणि निरोगी सूपजेव्हा मला शरीर अनलोड करायचे आणि जीवनसत्त्वे भरायचे असतात तेव्हा मी सेलेरी रूटपासून शिजवतो. त्यात मांस नाही, मांसाचा रस्सा देखील नाही, फक्त भाज्या. माझा मित्र या सूपबद्दल विशेषतः आनंदी आहे.

भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती सह होममेड भाजी मटनाचा रस्सा दोन्ही चवदार आणि अतिशय निरोगी आहे. आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये किंचित अडकलेल्या गोष्टीपासून तुम्ही ते शिजवू शकता. पण मुख्य घटक, अर्थातच, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आहे.

सेलेरी स्मूदी स्वादिष्ट आणि विलक्षण आहे निरोगी कॉकटेल... हे स्मूदी तुमच्या शरीराला पोषक तत्वे प्रदान करेल आणि वजन कमी करण्यास मदत करेल. डायटर्ससाठी योग्य पेय!

भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती सूप मला फार पूर्वीपासून माहीत आहे. खरे आहे, माझ्यासाठी हे वजन कमी करण्याच्या कार्यक्रमातील सूप आहे, म्हणून मला ते उपयुक्त आणि उपचार म्हणून समजते. मी रेसिपी सामायिक करतो - मला आशा आहे की ती एखाद्यासाठी उपयुक्त ठरेल!

सेलरी त्याच्या गुणांसाठी प्रसिद्ध आहे, विशेषत: वजन कमी करण्याच्या आणि उपयुक्त पदार्थांसह शरीराच्या संपृक्ततेच्या बाबतीत. खरे आहे, आपण मूळ स्वतःच कुरतडणार नाही, परंतु ते क्रीमयुक्त सेलेरी सूपसाठी चांगले आहे.

सेलेरीच्या देठापासून मसालेदार चवदार एपेटाइजर किंवा ग्लोरिअस साइड डिश मिळते. स्ट्युड सेलेरी 20-25 मिनिटे शिजवली जाते. मी त्यात हंगामी भाज्या आणि माझे आवडते मसाले घालतो. हे खूप चवदार बाहेर वळते!

माझ्या आहारात सेलेरीसह सॅलडसाठी नेहमीच जागा असते! शेवटी, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती फक्त चवदार नाही, पण एक निरोगी भाजी आहे. अतिथी अनपेक्षितपणे येतात तेव्हा ही साधी सेलरी सॅलड रेसिपी मदत करेल.

खूप नाजूक कोशिंबीरभाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती देठ पासून मी रात्रीच्या जेवणासाठी किंवा दुपारच्या स्नॅकसाठी शिजवतो. हे हलके, परंतु समाधानकारक असल्याचे दिसून येते आणि ते वेळेत तयार केले जाते. हे सेलेरी सॅलड जीवनसत्त्वे आणि पोषक तत्वांनी परिपूर्ण आहे!

वजन कमी करण्यासाठी सेलेरी सॅलड लठ्ठपणाशी लढण्याचा एक सिद्ध मार्ग आहे. सेलेरीमध्ये अनेक फायदेशीर पदार्थ आणि गुणधर्म आहेत, ज्यात तुम्हाला छान दिसण्यात आणि सुस्थितीत राहण्यास मदत होते!

सेलेरी प्युरी सूप एक अतिशय आरोग्यदायी डिश आहे! नाजूक, सुगंधी आणि चवदार सूप सेलेरीबद्दलचे तुमचे मत अधिक चांगले बदलेल. तर, सेलेरी प्युरी सूपची रेसिपी तुमच्या लक्ष वेधण्यासाठी आहे, सज्जनो :)

जर तुम्हाला मुळा आणि सेलेरी सॅलड कसा बनवायचा हे जाणून घ्यायचे असेल जेणेकरुन ते केवळ निरोगीच नाही तर खरोखरच स्वादिष्ट देखील असेल तर ही रेसिपी तुमच्यासाठी आहे. उत्पादने परवडणारी आहेत, आणि फायदे अमूल्य आहेत!

भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि गाजर कोशिंबीर

भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि गाजर कोशिंबीर एक वास्तविक जीवनसत्व बॉम्ब आहे. हे तयार करणे खूप सोपे आहे, त्यात कमीत कमी घटक आहेत, परंतु या सॅलडमुळे शरीराला किती फायदा होतो याची तुम्ही कल्पनाही करू शकत नाही.

वर्षभरसफरचंद आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती कॉकटेल जीवनसत्त्वे तुमचा सर्वात श्रीमंत स्रोत असू शकते. तथापि, हे कॉकटेल केवळ खूप आरोग्यदायी नाही तर खूप चवदार देखील आहे. मी त्याची साधी रेसिपी शेअर करतो.

सेलेरी सॅलड हे फायबर आणि प्रोटीनने भरलेले एक अतिशय आरोग्यदायी सॅलड आहे. हा त्या शाकाहारी पदार्थांपैकी एक आहे जो शाकाहाराबद्दल उदासीन लोक देखील आनंदाने खातात.

सेलेरी रूटपासून काय शिजवायचे हे आपल्याला माहित नसल्यास, मी सफरचंद आणि अंडी असलेल्या सेलेरी सॅलडची शिफारस करतो. हे तयार करायला अतिशय सोपे पण चवदार आणि आरोग्यदायी सॅलड आहे. तुम्हाला ते नक्कीच आवडेल.

सेलेरी ही एक लोकप्रिय आणि अतिशय निरोगी भाजी आहे जी आहारातील पोषणामध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरली जाते. त्यातून सुगंधित कमी-कॅलरी सूप, सॅलड्स, कॅसरोल, मॅश केलेले बटाटे आणि इतर स्वादिष्ट पदार्थ मिळतात, प्रौढ आणि लहान खाणाऱ्यांसाठी तितकेच योग्य. आजच्या प्रकाशनात, आम्ही अनेक मूळ आणि पूर्णपणे तपशीलवार विचार करू साध्या पाककृतीभाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती dishes.

कॅन केलेला ट्यूना आणि भाज्या सह कोशिंबीर

कदाचित, ही कृती कॅन केलेला मासे प्रेमींच्या लक्षातून सुटणार नाही. त्यावर बनवलेल्या डिशमध्ये एक आनंददायी चव आणि हलका सुगंध असतो. आणि काकडीची उपस्थिती अतिरिक्त ताजेपणा देते. अशी सॅलड तयार करण्यासाठी आपल्याला याची आवश्यकता असेल:

• ट्यूनाचा कॅन, कॅन केलेला स्वतःचा रस.
• 4 भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती देठ.
• 2 अंडी.
• 2 ताजे सॅलड काकडी.
• मिष्टान्न जार कॅन केलेला कॉर्न.
• कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड एक घड.

या भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती कृती पुनरुत्पादित करण्यासाठी, आपण अंडी प्रक्रिया करून सुरू करणे आवश्यक आहे. ते घाणीपासून धुतले जातात, कोमल होईपर्यंत उकडलेले, थंड, सोललेले आणि पुरेसे लहान चौकोनी तुकडे करतात. नंतर त्यात काकडीचे तुकडे, चिरलेली सेलेरी, लेट्युस, कॉर्न आणि मॅश केलेले मासे घालतात. या प्रकरणात, रस ड्रेसिंग म्हणून वापरला जातो, कॅन केलेला ट्यूनाच्या कॅनमधून व्यक्त केला जातो.

चीज पुलाव

ओव्हनमध्ये शिजवलेल्या अन्नाच्या चाहत्यांना नक्कीच दुसरे आवडेल मूळ कृतीरूट सेलेरी डिश. हे अत्यंत सोपे आहे आणि उत्पादनांचा किमान संच वापरणे आवश्यक आहे. घरी पुनरावृत्ती करण्यासाठी, आपल्याला याची आवश्यकता असेल:

• 4 भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मुळे.
• 200 ग्रॅम चांगले हार्ड चीज.
• जाड आंबट मलई एक पेला.
• 1 टेस्पून. l गव्हाचे पीठ.
• मीठ, स्थायिक पाणी आणि कोणतेही वनस्पती तेल.

प्रथम आपण सेलेरी करणे आवश्यक आहे. ते स्वच्छ, धुऊन, पातळ पट्ट्यामध्ये कापले जाते आणि खारट उकळत्या पाण्यात उकडलेले असते. ते पूर्णपणे तयार होताच, ते एका चाळणीत फेकले जाते आणि ग्रीस केलेल्या रेफ्रेक्ट्री मोल्डमध्ये स्थानांतरित केले जाते. वरून, आंबट मलई, पीठ आणि मीठ बनवलेले भरणे समान रीतीने वितरित करा. हे सर्व किसलेले चीज सह शिडकाव आणि शिजवलेले आहे. मध्यम गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये वीस मिनिटे कॅसरोल शिजवा.

क्रीम सूप

या लाइट फर्स्ट कोर्समध्ये आश्चर्यकारकपणे नाजूक क्रीमयुक्त पोत आणि एक स्पष्ट भाजीचा सुगंध आहे. परंतु ते गरम सर्व्ह केले जाते आणि संपूर्ण कौटुंबिक जेवण म्हणून वापरले जाऊ शकते. असे सूप शिजवण्यासाठी, आपल्याला याची आवश्यकता असेल:

• भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती च्या 6 stalks.
• मलई 150 मिली.
• लसूण 2 पाकळ्या.
• 25 ग्रॅम मऊ लोणी.
• कांद्याचे डोके.
• मध्यम गाजर.
• ताज्या भाज्या मटनाचा रस्सा 800 मि.ली.
• मीठ, औषधी वनस्पती, ग्राउंड मिरपूड आणि क्रॉउटन्स यांचे मिश्रण.

चिरलेला कांदा वितळलेल्या बटरमध्ये परतून घेतला जातो. त्याची सावली बदलताच त्यात गाजर आणि सेलेरी घाला. हे सर्व पाच मिनिटे तळलेले आहे, आणि नंतर मटनाचा रस्सा ओतला जातो आणि अगदी कमी गॅसवर उकडलेला असतो. अर्ध्या तासानंतर, मऊ केलेल्या भाज्या मॅश केलेले बटाटे, खारट, मिरपूड, ठेचलेल्या लसूणसह पूरक, मलईने पातळ केल्या जातात आणि समाविष्ट केलेल्या स्टोव्हवर थोडक्यात गरम केल्या जातात. पूर्णपणे तयार झालेले सूप चिरलेल्या औषधी वनस्पतींनी सजवले जाते आणि क्रॉउटॉनसह सर्व्ह केले जाते.

भाजी पुरी

ही चवदार आणि निरोगी रूट सेलेरी डिश नेहमीच्या साइड डिशने कंटाळलेल्यांना नक्कीच आवडेल. नाजूक फोर्टिफाइड प्युरी मुलांच्या आणि प्रौढांच्या मेनूसाठी तितकीच योग्य आहे आणि इच्छित असल्यास, मांस, मासे किंवा पोल्ट्रीमध्ये एक उत्कृष्ट जोड असेल. ते तयार करण्यासाठी, आपल्याला याची आवश्यकता असेल:

• सेलेरी रूट.
• 2 बटाट्याचे कंद.
• 4 लसूण पाकळ्या.
• 1.5 कप संपूर्ण दूध.
• 100 ग्रॅम बटर.
• 2 टेस्पून. l किसलेले परमेसन.
• 2 लवरुष्का.
• 4 मटार मटार.
• मीठ आणि ताजी औषधी वनस्पती.

बटाटे आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती सोलून, धुऊन, लहान तुकडे कापून, लसूण सह पूरक आणि दूध सह ओतले आहेत. हे सर्व मिरपूड आणि लवरुष्का घालून शिजवलेले आहे आणि ते उकळल्यापासून वीस मिनिटे उकळलेले आहे. निर्दिष्ट वेळेच्या शेवटी, भाज्या चाळणीतून चोळल्या जातात, तेल, मीठ, किसलेले परमेसन आणि आवश्यक जाडीत दुधात पातळ केले जातात.

व्हिनिग्रेट

ही देठ सेलरी रेसिपी शाकाहारवाद्यांना नक्कीच आवडेल. त्यापासून बनवलेले सॅलड हे शिजवलेल्या आणि लोणच्या भाज्यांचे उत्कृष्ट संयोजन आहे. आणि मोहरी आणि भाजीपाला तेलावर आधारित ड्रेसिंग त्याला एक विशेष तीव्रता देते. अशा व्हिनिग्रेटसह आपल्या कुटुंबास खायला देण्यासाठी, आपल्याला याची आवश्यकता असेल:

• 150 ग्रॅम देठ सेलेरी.
• 150 ग्रॅम गाजर.
• 400 ग्रॅम बटाटे.
• लाल बीट्स 200 ग्रॅम.
• 100 ग्रॅम लोणचे काकडी.
• 100 ग्रॅम sauerkraut.
• 50 ग्रॅम लीक.
• 5 टेस्पून. l कोणतेही वनस्पती तेल.
• 1 टीस्पून खूप गरम मोहरी नाही.
• मीठ आणि औषधी वनस्पती.

गाजर, बीट आणि बटाटे मऊ होईपर्यंत उकळवा, थंड करा, सोलून घ्या आणि चौकोनी तुकडे करा. या पद्धतीने प्रक्रिया केलेल्या भाज्या एका खोल सॅलड वाडग्यात एकत्र केल्या जातात. चिरलेली सेलेरी, चिरलेली लीक, काकडीचे तुकडे, कोबी आणि हिरव्या भाज्या देखील तेथे जोडल्या जातात. अंतिम टप्प्यावर, व्हिनिग्रेट मोहरी आणि वनस्पती तेलाच्या मिश्रणाने खारट आणि मसालेदार केले जाते.

बोर्श

ही समृद्ध सेलेरी फर्स्ट डिश, ज्याचा फोटो खाली पोस्ट केला जाईल, कौटुंबिक डिनरसाठी एक चांगला पर्याय असेल. त्याच्या मनोरंजक रचनाबद्दल धन्यवाद, ते केवळ चवदारच नाही तर खूप उपयुक्त देखील आहे, जे मोठ्या आणि लहान खाणाऱ्यांसाठी योग्य बनवते. अशा बोर्स्टचे भांडे शिजवण्यासाठी, आपल्याला याची आवश्यकता असेल:

• 3 लिटर स्थायिक पाणी.
• 100 ग्रॅम रूट सेलेरी.
• ताजी पांढरी कोबी 200 ग्रॅम.
• 2 मध्यम कांद्याचे डोके.
• 2 बीट्स.
• 4 बटाटे.
• मांसल भोपळी मिरची.
• मध्यम गाजर.
• 2 टेस्पून. l टोमॅटो पेस्ट.
• मीठ, साखर, लवरुष्का, औषधी वनस्पती, मिरपूड आणि वनस्पती तेल.

चिरलेले कांदे ग्रीस केलेल्या प्रीहेटेड स्किलेटमध्ये परतून घेतले जातात. तिची सावली बदलताच, ते रूट सेलेरी, मिरपूडच्या पट्ट्या, चिरलेली कोबी, गाजर आणि बीट्ससह पूरक आहे. हे सर्व कमी गॅसवर शिजवले जाते आणि सॉसपॅनमध्ये पाठवले जाते. बटाटे, लवरुष्का, मीठ आणि मसाले देखील तिथे ठेवले जातात. नंतर भाज्या गरम पाण्याने ओतल्या जातात, अनुभवी टोमॅटो पेस्टआणि पूर्ण तयारीला आणले. सर्व्ह करण्यापूर्वी, चिरलेला herbs सह शिंपडा.

चिकन आणि बटाटा कॅसरोल

भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मूळ डिश साठी ही कृती हार्दिक घरगुती अन्न च्या connoisseurs लक्ष आकर्षित करेल. त्याचा मुख्य फायदा म्हणजे त्याची अत्यंत साधेपणा, म्हणून कोणताही नवशिक्या सहजपणे त्याचा सामना करू शकतो. यासारखे कॅसरोल तयार करण्यासाठी, आपल्याला याची आवश्यकता असेल:

• 1 किलो चिकन.
• 200 ग्रॅम रूट सेलेरी.
• 1.5 किलो बटाटे.
• कांद्याची ३ डोकी.
• मीठ, लसूण, ओरेगॅनो, तुळस आणि वनस्पती तेल.

कांदे आणि लसूण सोलून ब्लेंडरमध्ये चिरून घ्या. परिणामी ग्रुएल खारट, मसाल्यांनी मसालेदार आणि चिकनच्या तुकड्यांसह एकत्र केले जाते. त्यानंतर, मांस ग्रीस केलेल्या कढईत ठेवले जाते आणि चिरलेल्या भाज्यांनी झाकलेले असते. फॉर्मची सामग्री मीठ, ओरेगॅनो आणि तुळस सह शिंपडली जाते आणि नंतर उष्णता उपचार केले जाते. मध्यम गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये एक तास कॅसरोल शिजवा.

कोळंबी प्युरी सूप

जे लोक काही अतिरिक्त पाउंड्सपासून मुक्त होण्याचे स्वप्न पाहतात, परंतु चवदार अन्न नाकारू शकत नाहीत त्यांच्यासाठी आम्ही तुम्हाला एका साध्या, परंतु खूप लक्ष देण्यास सल्ला देतो. मनोरंजक पाककृतीभाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती dishes. सूपचा स्वतःचा फोटो खाली सादर केला जाईल, परंतु आता त्याची रचना शोधूया. हे निरोगी, कमी-कॅलरी जेवण बनवण्यासाठी, तुम्हाला याची आवश्यकता असेल:

• 4 ताजे सेलरी देठ.
• कांद्याचे डोके.
• 3 गाजर.
• 100 ग्रॅम सोललेली कोळंबी.
• कोणत्याही चरबी सामग्रीची 250 मिली मलई.
• 2 बटाटे.
• मीठ, पिण्याचे पाणी आणि शुद्ध तेल.

कांदे आणि गाजर सोलून, धुऊन, चिरून, ग्रीस केलेल्या कढईत तळले जातात आणि नंतर एका सॉसपॅनमध्ये स्थानांतरित केले जातात, ज्यामध्ये आधीच बटाट्याच्या काड्या आणि सेलेरीचे तुकडे असतात. हे सर्व थोड्या प्रमाणात स्थिर पाण्याने ओतले जाते आणि निविदा होईपर्यंत उकळले जाते. मऊ केलेल्या भाज्यांवर ब्लेंडरने प्रक्रिया केली जाते, खारट, मलईने पातळ केले जाते आणि समाविष्ट केलेल्या स्टोव्हवर थोडक्यात गरम केले जाते. त्यानंतर, सूप उकडलेल्या कोळंबीसह पूरक आहे आणि रात्रीच्या जेवणासाठी दिले जाते.

मशरूम आणि तांदूळ कोशिंबीर

ही गुंतागुंतीची सेलरी डिश कोणत्याही जेवणाची शोभा वाढवू शकते. त्याला एक आनंददायी चव आणि एक सुगम मशरूम सुगंध आहे. आपल्या कुटुंबास आणि मित्रांना अशा सॅलडसह उपचार करण्यासाठी, आपल्याला याची आवश्यकता असेल:

• सेलेरी रूट 100 ग्रॅम.
• 250 ग्रॅम कोरडा तांदूळ.
• 500 ग्रॅम शॅम्पिगन.
• 3 अंडी.

तांदळावर प्रक्रिया करून प्रक्रिया सुरू करणे आवश्यक आहे. ते खारट उकळत्या पाण्यात उकळले जाते, चाळणीत ठेवले जाते, धुऊन, थंड केले जाते आणि एका खोल सॅलड वाडग्यात ठेवले जाते. बारीक चिरलेली सेलेरी, ग्रीस केलेल्या कढईत तळलेली, तपकिरी मशरूम प्लेट्स आणि उष्णता-उपचार केलेल्या अंड्यांचे तुकडे देखील तेथे जोडले जातात. अंतिम टप्प्यावर, सॅलड खारट आणि हळूवारपणे मिसळले जाते.

चीज सूप

हा चवदार सेलेरी फर्स्ट कोर्स संपूर्ण कुटुंबाच्या जेवणासाठी उत्तम पर्याय आहे. या सूपचे एक लहान भांडे तयार करण्यासाठी, आपल्याला याची आवश्यकता असेल:

• 500 ग्रॅम बटाटे.
• भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती 300 ग्रॅम.
• 100 ग्रॅम मसालेदार चीज.
• 100 ग्रॅम बटर.
• 2 लिटर स्थायिक पाणी.
• मीठ आणि औषधी वनस्पती.

बटाट्याचे तुकडे उकळत्या पाण्याने भरलेल्या मोठ्या पॅनमध्ये लोड केले जातात. जवळजवळ ताबडतोब चिरलेली सेलेरी, वितळलेल्या लोणीमध्ये तळलेली, तेथे जोडली जाते. हे सर्व खारट केले जाते आणि पूर्ण तयारीला आणले जाते. स्टोव्ह बंद करण्यापूर्वी पाच मिनिटे, जर्जर मसालेदार चीज आणि चिरलेली औषधी वनस्पती एका सामान्य पॅनमध्ये ओतली जातात.

भोपळा पुलाव

या सेलेरी डिशमध्ये मोठ्या प्रमाणात वेगवेगळ्या भाज्या असतात. म्हणूनच, ते केवळ चवदारच नाही तर खूप उपयुक्त देखील आहे. ते तयार करण्यासाठी, आपल्याला याची आवश्यकता असेल:

• भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती च्या 3 stalks.
• 2 गोड मिरची.
• 1 किलो भोपळा.
• कांद्याचे डोके.
• २ मध्यम गाजर.
• 200 ग्रॅम चांगले हार्ड चीज.
• 3 टेस्पून. l सोया सॉस.
• 2 टेस्पून. l ताजी आंबट मलई.
• मीठ, पिण्याचे पाणी आणि वनस्पती तेल.

सर्व प्रथम, आपण सेलेरी आणि गाजर हाताळले पाहिजेत. ते नळाखाली धुवून, लहान तुकडे करून थोडे पाण्यात शिजवले जातात. ते पुरेसे मऊ झाले की, सोललेल्या भोपळ्याचे तुकडे, मिरपूडच्या पट्ट्या, सोया सॉसआणि आंबट मलई. हे सर्व खारट, मिश्रित आणि ग्रीस केलेल्या खोल स्वरूपात घातले जाते. शेवटच्या टप्प्यावर, भाज्या किसलेले चीज सह शिंपडल्या जातात आणि अर्ध्या तासासाठी मध्यम गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये पाठवल्या जातात.

ऑम्लेट

हे हलकी सेलेरी डिश पौष्टिक आणि आश्चर्यकारकपणे निरोगी नाश्त्यासाठी एक चांगला पर्याय आहे. सकाळी लवकर आपल्या कुटुंबाला एक स्वादिष्ट आमलेट खायला देण्यासाठी, आपल्याला याची आवश्यकता असेल:

• 3 मोठी अंडी.
• 2 ताजे सेलरी देठ.
• ½ कप संपूर्ण दूध.
• मीठ आणि लोणी.

पीटलेले कच्चे अंडी खारट दुधासह पूरक आहेत. हे सर्व मिरपूड, चांगले हलवले जाते आणि तळण्याचे पॅनमध्ये ओतले जाते, वितळलेल्या लोणीने ग्रीस केले जाते आणि मऊ होईपर्यंत तळलेले असते. नंतर ऑम्लेटच्या अर्ध्या भागावर प्री-स्टीव सेलेरी ठेवा आणि दुसऱ्या काठाने झाकून टाका.

लीन कोबी रोल्स

हा स्वादिष्ट पदार्थ शाकाहारी लोकांच्या आहारात वारंवार दिसण्याची शक्यता आहे. मांसाची पूर्ण अनुपस्थिती असूनही, ते खूप समाधानकारक आणि भूक देणारे असल्याचे दिसून येते. लीन कोबी रोलच्या अनेक सर्व्हिंग करण्यासाठी, आपल्याला आवश्यक असेल:

• भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती च्या 3 stalks.
• 7 मोठी कोबी पाने.
• कांद्याचे डोके.
• मध्यम गाजर.
• 200 ग्रॅम कोरडा तांदूळ.
• मीठ, पिण्याचे पाणी, वनस्पती तेल आणि मसाले.

पूर्व धुऊन कोबी पानेथोडक्यात उकळते पाणी घाला जेणेकरून त्यांना मऊ होण्यास वेळ मिळेल. मग त्या प्रत्येकाला उकडलेले तांदूळ, तपकिरी कांदे, तळलेले सेलेरी, टोस्ट केलेले गाजर, मीठ आणि मसाल्यांनी बनवलेले फिलिंग भरले जाते. हे सर्व काळजीपूर्वक लिफाफ्यांमध्ये दुमडलेले आहे आणि सॉसपॅनमध्ये ठेवले आहे. परिणामी अर्ध-तयार उत्पादने थोड्या प्रमाणात फिल्टर केलेल्या पाण्याने ओतली जातात जेणेकरून ते भविष्यात भरलेल्या कोबीला झाकून टाकतात आणि शिजवलेले होईपर्यंत कमी गॅसवर शिजवले जातात, मीठ घालण्यास विसरू नका.

या वनस्पतीचे कुरकुरीत देठ कच्चे किंवा सॅलडमध्ये कापून खाऊ शकतात. परंतु अशा पाककृती आहेत ज्यानुसार आपण सेलेरीच्या देठापासून प्रथम आणि द्वितीय अभ्यासक्रम शिजवू शकता.

भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती देठ कसे शिजवायचे हे ठरविल्यानंतर, आपल्याला योग्य विविधता निवडण्याची आवश्यकता आहे.

साहित्य

मीठ आणि मसाले 2 चिमूटभर चिरलेला जायफळ 1 चिमूटभर थाईम 1 टीस्पून तमालपत्र 2 तुकडे) लोणी 2 टेस्पून कांदा 1 डोके गाजर 1 तुकडा हार्ड चीज 150 ग्रॅम मलई, 33% चरबी 1 स्टॅक भाजी मटनाचा रस्सा 1 लिटर सेलेरी 4 stems

• सर्विंग्स: 4
• तयारीची वेळ:४५ मिनिटे
• स्वयंपाक करण्याची वेळ: 60 मिनिटे

प्युरी सेलेरी सूप शिजवणे

या डिशसाठी, लालसर देठ निवडले जातात, मोठ्या प्रमाणात आवश्यक तेलेमुळे ते अधिक सुगंधी असतात. गोरे त्यांच्या गोड चवीमुळे सॅलडमध्ये सर्वोत्तम वापरले जातात.

प्रथम सेलरी देठ शिजवण्यासाठी, आपण हे करणे आवश्यक आहे:

1. सोललेला कांदा आणि गाजर किसून घ्या आणि सेलेरीचे पातळ काप करा.
2. चिरलेल्या भाज्या एका सॉसपॅनमध्ये परतून घ्या लोणी 8 मिनिटे मंद आचेवर, तर कांदा काही मिनिटे आधी ठेवावा. मीठ आणि सतत ढवळणे विसरू नका!
3. सॉसपॅनवर मटनाचा रस्सा घाला, मसाले घाला आणि उकळवा.
4. उष्णता कमी करा आणि अर्धा तास उकळवा.
5. सूप ब्लेंडरमध्ये घाला आणि गुळगुळीत सुसंगतता आणा.
6. परिणामी मिश्रण सॉसपॅनमध्ये स्थानांतरित करा, जायफळ आणि मलई घाला, 5 मिनिटे गरम करा.
7. झोपणे हार्ड चीजआणि ते वितळेपर्यंत ढवळा.

वाडग्यात ओतलेले नाजूक कमी-कॅलरी प्युरी सूप सेलेरीच्या कोंबांनी सजवले जाऊ शकते.

इटालियन पद्धतीने भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती stalks शिजविणे

इटालियन शेफने सॅलडचा शोध लावला जो संतृप्त होतो परंतु अतिरिक्त पाउंड जोडत नाही. तो दुसरा कोर्स बदलण्यास सक्षम आहे.

आपल्याला इटालियन सॅलडसाठी काय आवश्यक आहे:

• भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती - 4 देठ;
• पांढरे शॅम्पिगन - 280 ग्रॅम;
• परमेसन - 70 ग्रॅम;
• चिरलेली अजमोदा (ओवा) - 2 चमचे;
• चिरलेला हिरवा कांदा - 1 टीस्पून;
• ऑलिव्ह तेल - 60 मिली;
• लिंबाचा रस - 1 चमचे;
• पांढरा वाइन व्हिनेगर - 0.5 चमचे;
• मीठ आणि मिरपूड - प्रत्येकी 1 चिमूटभर.

गोरमेट जेवण कसे तयार करावे:

1. मशरूम आणि सेलेरीचे पातळ काप करा.
2. सॅलड वाडग्यात औषधी वनस्पती, मीठ आणि मिरपूड मिसळा.
3. व्हिनेगर, लिंबाचा रस आणि तेल एकत्र करा, या मिश्रणाने डिश तयार करा.
4. परमेसन सह शिंपडा आणि नीट ढवळून घ्यावे.

जर व्हाईट वाइन व्हिनेगर उपलब्ध नसेल, तर तुम्ही लिंबाचा रस घेऊ शकता, परंतु 1.5 चमचे घ्या. आणि परमेसनच्या अनुपस्थितीत, आणखी एक कठोर मसालेदार चीज घेतली जाते. हे सॅलड जास्त काळ टिकत नाही, म्हणून ते सर्व्ह करण्यापूर्वी शिजवले पाहिजे.

आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती देठ पासून आणखी एक मनोरंजक कल्पना चॉपस्टिक्स आहे. ते टोमॅटो आणि गाजर कॉकटेल हलवतात, बटाटे किंवा मांसाचे तुकडे उचलतात, अगदी आईस्क्रीम आणि जाम खातात. काठ्या स्वतःच खाल्ल्या जातात - आणि भांडी धुण्याची गरज नाही!

वजन कमी करण्यासाठी सेलरी डिश उपयुक्त आणि अपरिहार्य आहेत.

सेलेरी ही निसर्गाकडून माणसाला मिळालेली खरी भेट आहे. हे अशा वनस्पतींपैकी एक आहे जे उत्तम प्रकारे आश्चर्यकारक चव आणि अमर्याद आरोग्य फायदे एकत्र करते.

कॅलरी सामग्री आणि रचना

भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती प्रति 100 ग्रॅम कॅलरी सामग्री फक्त 16 kcal आहे. त्यात मोठ्या प्रमाणात पाणी आणि विविध जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात: सोडियम, पोटॅशियम, फॉस्फरस आणि कॅल्शियम, तसेच जीवनसत्त्वे ए, सी, के, बी 6 आणि पीपी. या कारणास्तव, हे बर्याचदा अतिरिक्त चरबीचा सामना करण्यासाठी वापरले जाते. आणि खाल्ल्याने विष आणि विषारी पदार्थ काढून टाकण्यास मदत होते. याव्यतिरिक्त, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती stalks, त्यांच्या मुळे रासायनिक रचना, पचन प्रक्रियेत अडथळा दूर करते.

स्वयंपाक मध्ये भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती

भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती stalks सह शिजविणे काय? खूप काही गोष्टी. देठांचा वापर सॅलड, सूप आणि मुख्य कोर्समध्ये केला जातो.

स्टेम सेलेरी सर्व भाज्या, मांस आणि पोल्ट्री तसेच फळांसह चांगले जाते. किंचित खारट चव असल्याने, ते काही प्रमाणात मीठ बदलू शकते.

भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती देठ, त्याच्या वापरासह पाककृती तुम्हाला नक्कीच मिळेल, स्वयंपाक संपण्यापूर्वी सुमारे 10 मिनिटे आधी डिशमध्ये जोडले जाते. अशा प्रकारे, त्याची कुरकुरीत पोत जवळजवळ पूर्णपणे संरक्षित आहे. जर देठ थोडीशी कोमेजली असेल तर सर्दी त्यांना पुनर्संचयित करण्यात मदत करेल. फक्त औषधी वनस्पती थंड पाण्यात ठेवा आणि कंटेनर रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.

सेलरी देठ कोशिंबीर: पाककृती

पारंपारिक उन्हाळ्याच्या सॅलड्ससाठी एक उत्तम पर्याय असू शकतो, विशेषतः हिवाळ्यात. या भाजीची कमी किंमत आणि चांगली चव संयोजन होस्टेसला स्वयंपाक प्रक्रियेत अमर्यादित कल्पनाशक्ती दाखवण्याची परवानगी देते. आम्ही सर्वात मनोरंजक चव संयोजन निवडले आहेत. आनंद घ्या!

भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती सह चिकन कोशिंबीर

डिश तयार करण्यासाठी आपल्याला याची आवश्यकता असेल:

• भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती - देठ (1 तुकडा);
• चिकन स्तन (450 ग्रॅम);
• आंबट मलई (120 ग्रॅम);
• शेंगदाणे (40 ग्रॅम);
• द्राक्ष
• लिंबू कळकळ एक चमचे;
• मिरपूड आणि मीठ.

हे सेलेरी देठ सॅलड तयार करणे खूप सोपे आहे. fillets उकळणे आणि लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट. स्टेमचे पातळ तुकडे करा. द्राक्षाची साल आणि पांढरे कवच काढून टाका कारण त्याची चव कडू असेल. नंतर फळांना स्लाइसमध्ये विभाजित करा, ज्यामधून आपल्याला एक पातळ फिल्म देखील काढावी लागेल आणि त्यानंतरच चौकोनी तुकडे करा. साहित्य एकत्र करा.

पुढील गॅस स्टेशन तयार केले जात आहे. आंबट मलई, मिरपूड आणि चवीनुसार मीठ मध्ये कळकळ ठेवा, आणि नंतर नख विजय.

सर्व्ह करताना, अनुभवी डिश पॅनमध्ये किंचित वाळलेल्या शेंगदाण्यांनी शिंपडले पाहिजे.

चिकन परमेसन आणि सेलेरी सॅलड

तयार करा:

• परमेसन (140 ग्रॅम);
• भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती (2 stalks);
• चिकन स्तन (2 पीसी);
• फर्म लगदा सह सफरचंद (1 पीसी);
• मध (3 चमचे);
• मोहरी (2 चमचे);
• ऑलिव तेल.

स्तन उकळवा आणि त्याचे पातळ काप करा. सोललेली सफरचंद आणि सेलरी देठ पट्ट्यामध्ये चिरून घ्या. त्यांना प्लेटच्या मध्यभागी एका स्लाइडवर ठेवा आणि चिकन आणि चीजचे तुकडे पसरवा.

ड्रेसिंग तयार करा. मध आणि मोहरी एकत्र करा, नीट ढवळून घ्यावे. मिश्रणात हळूहळू तेल टाकून आवश्यक सुसंगतता आणा. सॅलडवर घाला आणि आपण टेबलवर आमंत्रित करू शकता.

लीक आणि सेलेरी सॅलड

खालील पदार्थांचा संच तयार करा:

• अंडयातील बलक (100 ग्रॅम);
• भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती (5 देठ);
• उकडलेले अंडी (4 पीसी);
• लीक (2 देठ);
• लसूण (3 लवंगा);
• मीठ.

एका खडबडीत खवणीवर अंडी किसून घ्या. लीक आणि सेलेरी अर्ध्या रिंगमध्ये कट करा. अंडयातील बलक सह साहित्य आणि हंगाम एकत्र करा. त्यात काळजीपूर्वक चिरलेला लसूण घाला.

कॉर्न सह भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती

तुला गरज पडेल:

• कॉर्न (600 ग्रॅम);
• भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती (200 ग्रॅम);
• ऑलिव्ह (50 ग्रॅम);
• अजमोदा (ओवा)
• कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड.

इंधन भरण्यासाठी:

• लवंग लसूण);
• ऑलिव्ह तेल (5 चमचे);
• गोमांस मटनाचा रस्सा (4 चमचे);
• वाइन व्हिनेगर (3 चमचे);
• मध (चमचे);
• मोहरी (चमचे);
• मीठ.

अजमोदा (ओवा) बारीक चिरून घ्या. सेलेरीचे पातळ काप करा. आम्ही ऑलिव्हचे अर्धे तुकडे करतो आणि फक्त आपल्या हातांनी कोशिंबिरीची पाने फाडतो. आम्ही उत्पादने एकत्र करतो आणि हिरव्या भाज्यांमध्ये कॉर्न घालतो.

सर्व ड्रेसिंग साहित्य एकत्र करा आणि प्रेससह चिरलेला लसूण घाला. मिश्रण हलकेच फेटा आणि सॅलडवर घाला. सर्व्ह करण्यापूर्वी 15 मिनिटे उभे राहू द्या.

तुम्ही नुकतेच वाचलेले सेलेरी देठ सॅलड हे आहारातील जेवण आहे. दैनंदिन मेनूमध्ये समाविष्ट केलेले, ते कंबरवरील अतिरिक्त सेंटीमीटरला त्वरीत अलविदा करण्यास मदत करेल.

सेलरी देठ: प्रथम आणि द्वितीय अभ्यासक्रम शिजवण्यासाठी पाककृती

भाजी फक्त सॅलडमध्येच नाही तर चांगली आहे. आमच्या पाककृती वापरून त्याच्या सर्व शक्यतांचे कौतुक करण्याचे सुनिश्चित करा.

क्रॉउटन्स आणि सेलेरीसह मलाईदार सूप

सूप तयार करण्यासाठी, घ्या:

• भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती (5 देठ);
• बटाटे (2 पीसी);
• अंडी (1 पीसी);
• मलई (250 मिली);
• लिंबाचा रस (चमचा);
• लोणी (चमचे);
• पांढरा ब्रेड (3 तुकडे).

तयारी:

1. सेलेरीचे देठ यादृच्छिकपणे चिरून घ्या आणि बटर वापरून तळा.
2. चौकोनी तुकडे केलेले बटाटे उकळवा.
3. ब्लेंडरमध्ये भाज्या एकत्र करा आणि त्यात क्रीम घाला. मिरपूड आणि मीठ सह सूप हंगाम आणि नंतर एक उकळणे आणा.
4. क्रॉउटन्स तयार करा. हे करण्यासाठी, फेटलेल्या अंड्यामध्ये ब्रेडचे तुकडे बुडवा, ओव्हनमध्ये कोरडे करा आणि चौकोनी तुकडे करा.

सर्व्ह करण्यापूर्वी, सूपमध्ये क्रॉउटन्स घाला आणि चवीनुसार लिंबाचा रस घाला.

भोपळा आणि सेलेरी कॅसरोल

दुसरा छान रेसिपी... घ्या:

• सेलेरी - देठ (3 पीसी);
• भोपळा लगदा (1 किलो);
• गोड मिरची (2 पीसी);
• गाजर (1 पीसी);
• चीज (200 ग्रॅम);
• आंबट मलई (2 चमचे);
• सोया सॉस (3 चमचे).

तयारी:

1. एक खोल कढई घ्या. त्यात गाजर आणि सेलेरी टाका आणि थोडे पाणी घालून उकळवा.
2. भाज्यांमध्ये भोपळ्याचे तुकडे, गोड मिरची घाला. सॉस आणि आंबट मलई सह मिश्रण हंगाम. ढवळा आणि चव घ्या. सोया सॉस सुरुवातीला खारट असल्याने, तुम्हाला कदाचित डिशमध्ये मीठ घालावे लागणार नाही.
3. जेव्हा भाज्या कोमल होतात तेव्हा मिश्रण एका बेकिंग डिशमध्ये स्थानांतरित करा. किसलेले चीज शिंपडा आणि ओव्हनमध्ये 30 मिनिटे ठेवा.

भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती सह गोमांस

या भाजीबरोबर मांसही चांगले जाते. खालील घटकांचा संच तयार करा:

• गोमांस (700 ग्रॅम);
• भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती (3 stalks);
• अजमोदा (ओवा)
• कांदा (2 डोके);
• वनस्पती तेल (200 मिली);
• मीठ आणि मिरपूड.

तयारी:

1. तुकडे मांस कट, मिरपूड आणि तळणे सह हंगाम.
2. अर्ध्या रिंगमध्ये सेलेरी वेज आणि कांदे घाला. नंतर पाणी घाला आणि मंद आचेवर शिजवणे सुरू ठेवा.

सर्व्ह करण्यापूर्वी मांस वर अजमोदा (ओवा) शिंपडा.

भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती देठ भाजीपाला सार्वत्रिक भाग गुणविशेष जाऊ शकते. ज्या पाककृतींचा वापर केला जातो त्या असंख्य आहेत. त्याच्या रसाळपणामुळे, स्टेम सूप आणि मुख्य कोर्स तसेच पेयांमध्ये दोन्ही वापरले जाऊ शकते.

सेलेरी गाजर स्मूदी

व्हिटॅमिन ड्रिंकची कृती अगदी सोपी आहे. घ्या:

• सफरचंद (1 पीसी);
• भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती देठ (3 पीसी);
• गाजर (1 पीसी).

तयारी:

1. सफरचंद आणि गाजर सोलून घ्या.
2. नंतर फळ आणि सेलेरीचे यादृच्छिक तुकडे करा आणि ब्लेंडरने फेटून घ्या. आपण एक fluffy पुरी करावी.

आवश्यक असल्यास मधाने गोड करा.

स्टेल्ड सेलेरीचे फायदे आणि हानी

वनस्पतीला खरोखर फायदा होण्यासाठी, काही बारकावे विचारात घेणे आवश्यक आहे. निवड प्रक्रियेत, लक्ष द्या देखावा... भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती देठ एक तेजस्वी हिरवा रंग आणि एक आनंददायी सुगंध सह ताजे आणि टणक असावे. परंतु जर पाने खूप मऊ असतील तर वनस्पती आधीच जास्त पिकलेली आहे आणि अन्नासाठी योग्य नाही.

पण भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती देठ अतिरिक्त पाउंड लढण्यासाठी त्याच्या क्षमता व्यतिरिक्त काय उपयोग आहे? वनस्पतीमध्ये मोठ्या प्रमाणात मॅग्नेशियम आणि लोह असते, असे घटक जे ऑन्कोलॉजीचा विकास कमी करू शकतात तसेच रोगाचा मार्ग स्वतःच थांबवू शकतात.

याव्यतिरिक्त, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती देठ, पाककृती ज्यासाठी आपण वर पाहू शकता, रक्तातील साखरेची पातळी सामान्य करण्यात मदत करतात, जे रुग्णांसाठी खूप महत्वाचे आहे. मधुमेह... डॉक्टरांनी आपल्या दैनंदिन मेनूमध्ये या सुगंधी वनस्पतीचा समावेश करण्याची शिफारस केली आहे.

याव्यतिरिक्त, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती देठ रक्तदाब कमी करू शकतात आणि एखाद्या व्यक्तीच्या भावनिक स्थितीवर सकारात्मक परिणाम करतात.

अन्नामध्ये वनस्पतीचा दररोज वापर केल्याने ताण, जास्त काम आणि मज्जासंस्थेच्या तणावाचा सामना करण्यास मदत होते.

सेलरीच्या देठांमध्ये व्हिटॅमिन सीची वाढलेली सामग्री रोगप्रतिकारक शक्तीचे संरक्षण मजबूत करते, तसेच शरीराला हानिकारक प्रभावांपासून वाचवते.

पण मसालेदार भाजीचा अतिवापर करू नये. अन्यथा, परिणाम पूर्णपणे उलट होईल. कच्ची किंवा जास्त पिकलेली सेलेरी खूप हानिकारक आहे. वृद्धांना ते देण्यास मनाई आहे. ज्यांना अलीकडे दीर्घ आजार झाला आहे त्यांच्यासाठी वनस्पतीचा वापर सोडून देणे योग्य आहे. जननेंद्रियाच्या प्रणाली, पक्वाशया विषयी व्रण आणि पोटाच्या रोगांच्या तीव्रतेसाठी भाजीपाला शिफारस केलेली नाही.

चविष्ट आणि निरोगी खा, निरोगी आणि भूक वाढवा!

सेलेरीचे सर्व भाग स्वयंपाकासाठी वापरले जातात. Rhizome देखील वाळलेल्या वापरले जाते. कडक बाह्य स्टेम्स चाकूने सर्व कठीण थर काढून टाकल्यानंतर उष्णतेवर उपचार केले जातात. आतील (अधिक निविदा) देठ कच्चे वापरले जातात. पाने सहसा साठवली जात नाहीत, ती ताबडतोब सॅलडमध्ये जोडली जातात. रेफ्रिजरेटरमध्ये सुमारे 2 आठवडे विविध प्रकारचे तणे साठवले जाऊ शकतात. ही वनस्पती उत्कृष्ट सॅलड्स, सूप, पेय, मुख्य कोर्स, मसाले किंवा सॉस बनवते.

कृती १

वन्य तांदूळ, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि एक कृती मध्ये अक्रोडएक उत्तम डिनर डिश बनवण्यासाठी सेलेरीचे देठ कसे शिजवायचे याचे वर्णन आहे. आपल्याला अन्नाच्या 6 सर्विंग्सची आवश्यकता असेल:

सॅलडसाठी:

• 1 लिटर पाणी (चिकन मटनाचा रस्सा किंवा भाजीपाला मटनाचा रस्सा पेक्षा चांगले);
• 1 कप जंगली तांदूळ, धुवून;
• 1/3 कप अक्रोड, हलके टोस्ट केलेले आणि चिरलेले;
• चवीनुसार मीठ;
• सेलेरीचे 3 देठ तिरपे कापून घ्या (सुमारे 1 ¼ कप मिळते); कोशिंबीर बनवण्यासाठी सर्वोत्तम भाग नेहमी आतील भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती देठ आहे; उष्णतेच्या उपचारांची आवश्यकता नसलेल्या पाककृती वनस्पतीच्या कच्च्या बाहेरील देठाचा वापर न करण्याची शिफारस करतात;
• ½ कप ताजे अजमोदा (ओवा), चिरलेला;
• 1 चमचे बारीक चिरलेली ताजी ऋषी (2 मोठी पाने).

इंधन भरण्यासाठी:

• 2 चमचे लाल वाइन व्हिनेगर (पांढरा वाइन व्हिनेगर किंवा शेरी व्हिनेगर वापरला जाऊ शकतो);
• मीठ;
• लसूण 1 लवंग, चिरलेला;
• ताजे ग्राउंड मिरपूड;
• अक्रोड तेल 3 tablespoons tablespoons;
• ऑलिव्ह तेल 3 चमचे;
• 2 चमचे केफिर किंवा साधा कमी चरबीयुक्त दही.

एका मोठ्या सॉसपॅनमध्ये, पाणी किंवा स्टॉक एक उकळी आणा, मीठ घाला आणि उष्णता कमी करा, झाकून ठेवा आणि 40 मिनिटे किंवा मऊ होईपर्यंत उकळवा. निचरा, थंड करा आणि सॅलडच्या उर्वरित घटकांसह मोठ्या वाडग्यात ठेवा. लिंबाचा रस, व्हिनेगर, लसूण, मीठ आणि मिरपूड मिसळा. ऑलिव्ह ऑईल, अक्रोड तेल, केफिर बीट करा. हंगाम सॅलड. चव सीझनिंगसह समायोजित केली जाते आणि टेबलवर दिली जाते.

कृती 2

मशरूमसह इटालियन सॅलडसाठी, कच्च्या देठापासून थंड पदार्थ तयार करण्यासाठी आतील स्टेम देखील योग्य आहे; ते रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवता येतात. 4 सर्व्हिंगसाठी साहित्य:

• 250 ग्रॅम क्रेमिनी मशरूम किंवा पांढरे मशरूम, अगदी बारीक कापून;
• 4 भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती देठ, मध्यभागी पासून, अतिशय पातळ कापून;
• 2 चमचे चिरलेली ताजी अजमोदा (ओवा)
• 1 चमचे चिरलेला हिरवा कांदा;
• मीठ;
• 1 1/2 चमचे चमचे लिंबाचा रस(1 चमचे लिंबाचा रस आणि ½ चमचे पांढरे वाइन व्हिनेगर किंवा शेरी व्हिनेगरने बदलले जाऊ शकते);
• ¼ ग्लास ऑलिव्ह ऑइल;
• ताजे ग्राउंड मिरपूड;
• 60 ग्रॅम परमेसन चीज, बारीक किसलेले.

एकत्र नीट ढवळून घ्यावे: मशरूम, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, अजमोदा (ओवा), हिरव्या कांदे आणि मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम. लिंबाचा रस आणि ऑलिव्ह ऑइल मिक्स करा, भाज्या घाला आणि ढवळा. सर्व्ह करण्यापूर्वी ताबडतोब, परमेसन चीज सह पुन्हा नीट ढवळून घ्यावे. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) आगाऊ तयार केले जाऊ शकते, पण ते सॉस सह seasoned आणि सर्व्ह करण्यापूर्वी चीज मिसळून पाहिजे.

कृती 3

मूळ वॉल्डॉर्फ शैलीतील सॅलडमध्ये सफरचंद, अक्रोड, मनुका, सेलेरीचा देठ एकत्र केला जातो. कच्च्या सेलेरीच्या पाककृती आहारातील आरोग्याच्या फायद्यासाठी आहेत. खालील उत्पादनांमधून सॅलडच्या 6 सर्विंग्स तयार करा:

सॅलड साठी:

• 2 फुजी सफरचंद;.
• ताजे लिंबाचा रस 2 चमचे;
• 1/3 कप अक्रोडाचे तुकडे, कर्नल 4 भागांमध्ये विभागले जातात आणि हलके टोस्ट केले जातात;
• 1 कप बारीक चिरलेली सेलरी (मध्यभागी स्टेम)
• ¼ चष्मा मनुका;
• ¼ कप बारीक चिरलेली सेलेरी किंवा अजमोदा (ओवा) पाने (आपण प्रत्येक वनस्पतीचे 2 चमचे वापरू शकता).

सॉस साठी:

• 2 चमचे ताजे पिळून काढलेला लिंबाचा रस
• अंडयातील बलक 2 tablespoons;
• ½ कप कमी चरबीयुक्त दही
• ¾ चमचे करी पावडर;
• ½ टीस्पून ग्राउंड जिरे;
• मीठ.

ड्रेसिंग तयार करा: लिंबाचा रस, दही, अंडयातील बलक, कढीपत्ता, जिरे, मीठ मिसळा. बाजूला ठेव. प्रत्येक सफरचंदाचे 12 तुकडे करा. प्रत्येक सेगमेंटचा गाभा काढला जातो आणि पातळ आडवा स्लाइसमध्ये कापला जातो. आपल्याला ते गरम करण्याची आवश्यकता नाही. सॅलडमध्ये कच्च्या, पातळ कापलेल्या देठांचा वापर केला जातो आणि एका मोठ्या भांड्यात सफरचंद आणि 2 चमचे लिंबाचा रस मिसळला जातो. बाकीचे साहित्य घालून मिक्स करा. सर्व्ह करण्यापूर्वी, कोशिंबीर सॉस सह seasoned आहे.