Ekşi krema ile muzlu kek. Muzlu Ekşi Kremalı Pasta Muzlu Ekşi Kremalı Pasta Tarifi

Evde bir tatil için tatlı için veya tüm aile için günlük çay içmek için lezzetli bir pasta pişirmek istiyorsanız, aşağıda bir fotoğrafla sunulan tarifleri öğrenmelisiniz.

Pişirme yöntemleri hiç de karmaşık değil ve bu nedenle tüm ev hanımları lezzetli kokulu bir kek için bir tarif seçebilecekler. Bu arada, kekler muz delisi olan herkese hitap edecek.

Mutfağa yeni gelenlerin eylem algoritmasında ustalaşmasını daha da kolaylaştırmak için her tarifi bir fotoğrafla tamamladım. Hemen başlamanızı öneririm!

Muzlu kek pişmemiş

Bu ekşi krema ve muzlu kekin pişirilmesine bile gerek yok. Pastayı hazırlamak için birkaç saat ayırmanız gerekir. Tarif karmaşık değil, pratikte deneyin.

Bileşenler:

500 gr. kuru bisküviler; 100 gram sl. yağlar; 1 yemek kaşığı Sahra; 0,5 l ekşi krema; 3-4 adet muz; 1 yemek kaşığı. su ve biraz fındık; 15 gr. Jelatin.

Pişirme Algoritması:

1. Kurabiyeleri elimle doğrayıp kırıntıları tabaklara koyuyorum.
2. sl koydum tereyağı ve kurabiyelerle karıştırın, elastik bir kütle yapmanız gerekir.
3. Yemekten sonra tabağın altını folyo ile kapatıyorum. film.
4. Hamuru koyup eşitliyorum.
5. Muz soymak. Birkaç kat halinde dilimlenmiş daireler koydum.
6. Jelatini bir kaseye dökün ve suyla doldurun, tamamen eriyene kadar bırakın.
7. Ekşi kremayı bir karıştırıcıya koyun, şeker serpin ve çırpın.
8. Jelatini ekşi kremaya dökün ve iyice karıştırın.
9. Kremin kalınlaşması için kütleyi buzdolabına koydum. Kremayı bir gece buzdolabında bırakmak en iyisidir.
10. Muzlu bir tatlı alıp baş aşağı koyuyorum. Filmi çıkardım ve kıyılmış fındıklarla süsledim.

Hassas krema ve ekşi krema ile sünger muzlu kek

İki temel kurala uyarsanız iyi bir tatlı yapabilirsiniz. Sadece olgunlaşmış muzlar kullanılmalıdır.

Çay içmeden birkaç gün önce ekşi krema ve muzla pandispanya bile yapabilirsiniz, ancak meyve çok çabuk bozulduğu için daha fazla değil. Tarifi aşağıda sunulmuştur.

Kek için 5 adet oranında bisküvili kek yapmak gerekiyor. tavuklar. yumurtalar.

Bileşenler: 50 ml su; 4 şey. muz; 1 portakal; 2 adet kivi; 1 paket. jöle; 1 yemek kaşığı. Sahra; 1 yemek kaşığı Jelatin; 500 gr. Ekşi krema.

Pişirme Algoritması:

1. Su dolu bir tozdan jelatinimsi bir krem ​​yapıyorum. Bir buhar banyosu ile şişmesine ve çözülmesine izin verin.
2. Ekşi krema ve şeker karıştırılır. Kütle tamamen eriyene kadar karıştırmak ve ardından jelatin eklemek gerekir.
3. Muzu halka, portakalı ve kiviyi dörde böldüm.
4. Lezzetli bir tatlı toplamak. Her bisküvi pastasını kremayla yağlarım, muz koyarım. Üzerini portakal ve kivi ile süsleyin. Bu arada pastayı meyvelerle de sandviç yapabilirsiniz.
5. Jöleyi seyreltiyorum, bu, talimatlarda yazılı tarifte belirtildiği gibi. Kütlenin kapmak için zamanı olmaması için soğumaya bıraktım. Üzerini şerbetle kaplayın ve pastayı buzdolabına koyun. Tatlı katılaşmalıdır.

Kenarları yaparsanız, jöleyi güvenle dökebilir ve meyve tabakası yapabilirsiniz. Mağazadan satın alınan ikramlardan bile daha iyidir.

Muz ve ekşi krema dolgulu çikolatalı kek

Ekşi krema ile çikolatalı muzlu kek orta derecede yumuşak, tatlı ve lezzetlidir. Çikolatalı bisküvi, jelatinli ekşi krema, olgun muzlardan oluşur.

Tatlı çok güzel ve şenlikli çıkıyor. Kek yapmak için derin bir kase ve hamuru pişirmek için herhangi bir form almanız gerekir.

Bisküvinin küpler halinde kesilmesi gerekecek, orta büyüklükte olmaları gerekir. Bittiğinde çikolatalı meyveli kek bütün ve güzel görünecek, merak etmeyin.

Bisküvi yumuşak ekşi kremaya batırılır. Hamur ıslanacak ve yumuşak, lezzetli hale gelecek ve kek sufle gibi tadacaktır.

Portakal kabuğu rendesi özel bir aroma verir ve bitter çikolata ile iyi gider. Bu delicesine lezzetli bir mutfak topluluğu, pişirmeye başlayın!

Kek katmanları için bileşenler: 5 adet. tavuklar. yumurtalar; 1 inci. un ve şeker; 3 yemek kaşığı kakao; 1 çay kaşığı soda; 1 yemek kaşığı sirke.

Krema bileşenleri: 500 ml ekşi krema (%20'den itibaren yağ içeriği); 1 kutu yoğunlaştırılmış süt; 1 BİLGİSAYAR. turuncu; 20 gr. Jelatin; 2 adet muz.

Cam bileşenleri: 50 gr. sl. yağlar; 100 gram bitter çikolata.

Pişirme Algoritması:

1. Fırını 200 gr'a ısıtmak için koydum.
2. Jelatini soğuk suyla dökün. 20 gr için. jelatin 200 ml suya ihtiyaç duyar. şişmesine veriyorum.
3. Tavuk. Yumurtaları şekerle karıştırıyorum. Yüksek bir köpük elde etmek için bir mikser ile en yüksek hızda çırpın.
4. Çekirdekli un ve kakao ekliyorum. Sodayı sirke ile söndürüp hamura ekliyorum.
5. Mikserle karıştırıyorum. Hamurun üzeri küçük baloncuklarla kaplanacaktır.
6. Ben kalıba döküyorum. Fırında 20 dakika pişiriyorum.
7. Hazır olup olmadığını kontrol ediyorum ve fırın kapalıyken soğumaya bırakıyorum.
8. Kalıptan çıkarıp yemeğin içine koyuyorum. film (bir gün uzanmasına izin vermek daha iyidir). Buzdolabına bir iki saat koydum. Küp şeklinde kestim.
9. Bisküviyi kaseye koydum, yemeğin üzerini kapattım. filme alın ve buzdolabına gönderin.
10. Portakal kabuğu rendesini rende üzerine sürün. Meyveleri kestim: muzları daireler halinde, portakalları birkaç parçaya böldüm.
11. Başka bir kapta yoğunlaştırılmış süt ve ekşi kremayı karıştırıyorum. Düşük hızda çırpın.
12. Jelatin alıyorum, su banyosunda veya mikrodalgada ısıtıyorum.
13. Ekşi kremaya döküyorum. engel oluyorum.
14. Kek için bir kaseye bisküvi koydum, meyvenin yarısı.
15. Ekşi krema ile doldururum, meyvenin geri kalanını koyarım. Ellerimle boğuyorum ve buzdolabında donmaya gönderiyorum. 3 saat yeterli ama geceleri daha iyi.
16. Çikolatalı tatlıyı çıkardım. Eritilmiş sl'den sır yapıyorum. tereyağı ve çikolata. sularım. Üzerine rendelenmiş sosu gezdirin ve buzdolabında 15 dakika bekletin. İstenirse pastayı meyvelerle süslerim.

Tarif uzun ama çok basit. Denemek.

Misafirleriniz çok sevinecek ve pasta tarifi isteyecektir. Afiyet olsun!

video tarifim

art arda ikinci gün pişiriyorum ekşi krema ile muzlu kek... Çok lezzetli, kabarık, narin muz aroması, kesinlikle şekerli değil, keki hazırlamak mümkün olduğunca kolaydır. Ayrıca, hazırlamak için minimum zaman alacaktır. Sevdiklerim bu pastayı çok beğeniyor ve küçük torunum bunun bir pasta olduğunu söylüyor. Ekşi kremadan beri gerçekten bir pastaya benziyor ve çikolata tepesi, pastaya özel bir dokunuş verin. Hamur inanılmaz derecede havadar çıkıyor ve karşımıza çıkan muz parçaları sadece tadı vurguluyor. Bu lezzetli pastayı deneyin ve kendiniz görün! Muzlu kek, yuvarlak veya kare bölünmüş bir biçimde pişirilebilir ve daha sonra kekler halinde kesilebilir.

Pişirmek için ekşi krema ile muzlu kek ihtiyacımız olacak:

Test için:

• 3 muz
• 3 yumurta
• 4 yemek kaşığı Ekşi krema
• 6 yemek kaşığı Sahra
• 100 gram Tereyağı
• 1.5 su bardağı un
• 1 poşet kabartma tozu

Doldurmak:

• 1 muz
• 3 yemek kaşığı Ekşi krema
• 3 yemek kaşığı Sahra
• Vanilya şekeri tadı
• Çikolata

bunlar gibi basit ürünler pasta yaparken buna ihtiyacımız olacak.

Muzları soyun ve küçük küpler halinde kesin.

Şeker ve yumurtaları beyaz olana kadar çırpın.
Ekşi krema ekleyin ve daha fazla çırpın.
Eritilmiş tereyağına dökün ve karıştırın.

Kabartma tozu ile karıştırılmış unu dökün ve homojen bir hamur elde etmek için iyice karıştırın.

Doğranmış muzları ekleyin ve iyice karıştırın.

Elde edilen hamuru yağlanmış bir forma koyun ve eşit olarak dağıtın.

İyice ısıtılmış fırında pişiriyoruz. 200 derece yaklaşık 30-35 dakika(kürdanı kurutmak için).
Biraz soğutun ve keki kalıptan çıkarın.

Kek soğurken pişirmeye başlayalım. Ekşi krema.

Bunun için ekşi krema, şeker ve vanilya şekeri ile muz çırpın.

Kek tamamen soğuduğunda, pastanın yüzeyini ekşi krema ile doldurun. Üzerine rendelenmiş çikolata serpin.

Pastayı bir saat demleyelim ve keselim.

Çok lezzetli!

AFİYET OLSUN!

Muzları yalnızca normal çiğ formlarında yemeye alışkınsanız, öğrenecek daha çok şey var. Bu tropik meyveden veya onun yardımıyla birçok tatlı yapabilirsiniz - kekler, turtalar ve hemen şimdi başlayabilirsiniz. Muz, neredeyse tüm marketlerde satılan nispeten ucuz meyvelerdir, öyleyse neden onlar için gidip bir mutfak şaheseri hazırlamaya başlamıyorsunuz? Şimdi size gerçeğe çevirebileceğiniz muz kullanan birkaç tarif sunulacak - sadece buna biraz zaman ayırmanız gerekiyor.

Aşağıda tarif edilecek olan tarifin hazırlanması basittir ve aynı zamanda çok lezzetlidir. Ayrıca mağazalarda pahalı ve nadiren bulunan ürünler gerektirmez. Evdeki hemen hemen herkes bu pastayı yapmak için gerekli tüm malzemelere sahiptir.

Ve pişirme için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- muz, parça 3 veya 4;
- yarım paket tereyağı veya margarin;
- bir bardak sütün dörtte üçü;
- şeker - zevkinize göre, pastayı ne kadar tatlı yapmak istediğinize bağlı olarak bir bardak veya yarım bardak alabilirsiniz. Ancak, bardağın 3/4'ünü alarak arada bir şey yapabilirsiniz - yanılmayacaksınız;
- birkaç yumurta;
- bir tutam tuz;
- un, yaklaşık 2 bardak;
- kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
- vanilin - 0,5 çay kaşığı üst olmadan.

Muzlu turta. Yemek tarifi

Yağı (veya margarini) yumuşatmak için önceden buzdolabından çıkarın. Yeterince yumuşadığında derin bir kaba alın, şekeri ekleyin ve mikserle iyice çırpın. Şimdi muzları soyun ve bir yulaf ezmesi yapmak için örneğin bir çatalla ezin. Bu yulaf ezmesini margarin ve şeker karışımına ekleyin, ardından iyice karıştırın.

Şimdi içine süt dökün, karıştırın. Ardından vanilin ve biraz tuz, küçük bir tutam veya bir bıçağın ucuyla ekleyin. Tekrar karıştırın. Yumurtaları ayrı ayrı çırpın. Birer birer çırpın, mikser hızı düşük olmalıdır. Son olarak önceden hazırlanmış muz-margarin karışımı ile yumurtaları karıştırın. Her şeyi elle çok iyi karıştırın.

Unu kabartma tozu ile birlikte eleyin, ardından yavaş yavaş 1-2 yemek kaşığı karışıma ekleyin ve karıştırın. Hiçbir durumda hamur sıkı olmamalı, ekşi krema gibi olmalı, o zaman burada tarifi açıklanan muzlu turta inanılmaz lezzetli ve yumuşak olacaktır.

Bir fırın tepsisi seçin, tereyağı ile yağlayın, bir fırın tepsisine koyun ve hamuru içine dökün. Pastayı yaklaşık 180 ° C sıcaklıkta yaklaşık 45 dakika pişirmeniz gerekir.

Muzlu turtanız var. Tarifi son derece basittir, normal kekler ve bisküvilere "dayanılır". Biraz daha karmaşık bir tarif de deneyebilirsiniz - muzlu ekşi kremalı turta.

Bunu yapmak için birkaç yumurta alın, yarım bardak şekerle karıştırın, tercihen bir karıştırıcı ile çırpın. Sonra kefir, 1 bardak ekleyin. 4 adet muzu ayrı ayrı bir çatal yardımı ile lapa kıvamına gelene kadar ezin ve karışıma ekleyin. İyice karıştırın.

Bir tutam vanilin koyabilirsiniz. Şimdi unu ekleyip aynı şekilde bir yemek kaşığı kadar ekleyip karıştırmanın zamanı geldi. Unla birlikte yarım çay kaşığı kabartma tozu ekleyin. Kalın ekşi kremanın kıvamı almamız gereken şeydir - bu önemlidir. Çok kalın veya sıkı hamur tüm tadı bozar. Hamuru üç eşit parçaya bölün. Bu bir çeşit kek-kek melezi olacak. İlk parçayı yağlanmış tavaya dökün. Fırın önceden ısıtılmalı ve düşük sıcaklıkta pişirilmelidir. Bisküvi bitince diğer ikisini de pişirin. Şimdi onları şeker ve suyla doyurmanız gerekiyor. Bu pamuk yünü, gazlı bez ve fırça ile yapılabilir. Parçalanmalarını önlemek için hafifçe doyurun).

Ekşi kremayı ayrı olarak karıştırın - seçtiğiniz miktarda şekerle bir buçuk bardak. Her bir kabuğun üstünü yağlayın ve bir kek yapın. Üst kekin de ekşi krema ile dökülmesi gerekir. Bu kadar!

Biraz daha karmaşık bir şey pişirmek istiyorsanız, örneğin İtalyan tarifi - süzme peynir ve kivi ile muzlu kiş seçebilirsiniz. Yukarıdaki iki tarifin tadı harika ve hazırlaması kolay olsa da.