Pollock fisk i en långsam spis. Bakad pollock i en långsam spis

Tomater

Alaska pollock kännetecknas av sin överkomliga kostnad och ljusa smak. Fiskfilé har en neutral smak, vilket gör att du kan kombinera den med olika produkter. Oftast och enkelt tillagas pollock i en multicooker. Därefter om de enklaste och mest utsökta varianterna av att laga fisk med olika ingredienser.

Pollock, en av de fiskarter som hör till ordningen torsk. Den skiljer sig från andra sorter genom närvaron av en fena på ryggen och antenner på hakan. Det är också intressant att bukens fenor ligger framför bröstkorgen. Fisken har en avlång kropp och föredrar att leva i kalla vatten med temperaturer som inte är högre än 9 grader. Denna sort kan leva i minst 18 år och väga minst 5 kilo med en kroppslängd på cirka en meter. Huvudfödan är plankton.

Det är värt att notera att sej är en Stillahavsfisk, eftersom den lever i vidderna från Beringshavet till den koreanska halvön. Det finns också andra arter som finns i Atlantbassängen. Till exempel levereras fryst sej från Norska havet till butikshyllor runt om i världen.

Inom industrin används denna fisk för tillverkning av fiskfärs, fodermjöl, torkad, torkad och rökt. Det är vanligt att använda lever och kaviar för tillverkning av konserver, det produceras också.

Dessutom används pollock tillagad i en multicooker stekt, stuvad, bakad, används för matlagning fisksoppor, kalla mellanmål och varma måltider. Allt detta beror på den höga kursen näringsvärde kött, men det är bäst och nyttigast att stuva kött eller ånga det med grönsaker. Det bör också noteras att köttet har en neutral smak, vilket tillåter användning av varma kryddor och aromatiska kryddor i matlagningsprocessen.

Denna fisk innehåller:

fosfor i stora mängder;
kalium;
svavel;
fluor;
kobolt;
vitamin PP.

Pollocklever innehåller mycket vitamin A, vilket är fördelaktigt för rökare och personer med svåra sjukdomar. På grund av det höga innehållet av jod och proteiner anses pollock vara en utmärkt antioxidant, användbar för barn i alla åldrar, gravida och ammande kvinnor och äldre. Dessutom är fisk rik på omega-3 och omega-6 fettsyror, som hjälper till att normalisera kolesterolnivåerna i blodet, stabilisera blodtrycket och ämnesomsättningen. Denna art hjälper till att öka mental vakenhet och används ofta i dietnäring.

Hur man lagar pollock i en multicooker

Det finns flera regler för hur man lagar läcker pollock i en långsam spis:

fryst fisk bör tinas före användning genom att hälla kallt vatten;
endast filéer ska tillagas, det är möjligt med delar av ryggraden: fenor, huvud och inälvor måste tas bort;
filé måste tillagas enligt recept så att den förblir användbar;
innan du börjar laga mat måste den vegetabiliska oljan värmas upp något i en skål;
filé, innan den skickas till skålen, måste tömmas något i mjöl, kyckling ut den överflödiga delen;
för att fiskköttet ska vara mört och mjukt bör det ångas, för detta bör du inte öppna locket på multikokaren under tillagningsprocessen.

Ångad pollock anses vara en av de mest hälsosamma rätterna som snabbt tillagas i en multicooker.

Ingredienser:

500 g sejfisk;
1 msk citron juice;
2 tsk fiskkrydda, som innehåller oregano och basilika.

Tillagningsmetod:

Först och främst måste du rengöra fisken, kasta inälvorna, ta bort fenorna och svansen.
Det är nödvändigt att skära det, ta bort benen och ryggraden, utan att ta bort huden, eftersom den innehåller alla värdefulla komponenter.
Därefter skärs den resulterande filén i medelstora bitar, blandas med citronsaft och kryddor.
Låt dra en stund.
Efter det, överför filén till multikokarskålen med hjälp av ett speciellt stativ och tillaga i "Steam" -läget.
Du måste tillaga filéer i minst 15-20 minuter. Efter det är sejsen redo att ätas.

Ingredienser:

fiskfilé - 700 gr;
ägg - 2 st;
lök - 2 st;
morötter - 2 st;
mjölk - 150 ml;
hård ost- 80 gr;
kryddor;
vegetabilisk olja - 2 matskedar;
krydda för fisk.

Tillagningsmetod:

När du börjar laga mat bör du börja med att förbereda grönsaker. Skär löken i medelstora tärningar. Morötterna gnidas på ett grovt rivjärn.
Vegetabilisk olja hälls i en skål, grönsaker placeras på samma plats och steks i "Baking" -läget i minst 10 minuter.
På färdiga grönsaker kan du lägga den beredda filén, salt, krydda med kryddor.
Därefter måste du vispa äggen, tillsätta mjölk och blanda allt till en homogen massa, häll den över fisken.
Gnid hård ost ovanpå allt.
Pollockfilé i en multikokare kan tillagas i samma läge i minst 20 minuter. Detta bör räcka till filéer, men tillagningstiden kan ökas vid behov.

Ingredienser:

en fryst slaktkropp;
gräddfil med ett fettinnehåll på 25% - 100 ml;
en medelstor morot;
vatten - cirka 100 ml;
vegetabilisk olja - 2-3 matskedar

Tillagningsmetod:

Du måste skala morötterna, tvätta och skära i cirklar 4-5 mm tjocka (du kan också skära i remsor eller riv, beroende på önskemål).
Häll olja i botten av skålen och tillsätt morötter. Stek den lätt i bakningsläge i 5 minuter.
Vid den här tiden förbereder han fisken. Skär av fenorna, huvudet (om det finns) och svansen. Vi tvättar och rengör väl från insidan, ta bort den svarta filmen som innehåller bitterhet.
Därefter delas slaktkroppen i portioner, eller helt separerad från benen. Man måste komma ihåg att tillagningstiden beror på bitarnas storlek.
De färdiga bitarna ska tvättas igen och kramas väl ur vätskan.
Fisken kan nu läggas i skålen, ovanpå morötterna.
Först och främst hälls fisken med vatten, kryddas med kryddor och sätts på "Stew" -läget.
Efter cirka 15 minuter hälls pollock med morötter i en långsam spis med gräddfil och stuvas tills den är mjuk, rör om då och då.

Ingredienser:

3-4 medelstora slaktkroppar;
2 medelstora lökar;
några matskedar tomatpuré eller ketchup;
kryddor;
100 ml kokt vatten;
vegetabilisk olja.

Tillagningsmetod:

Inledningsvis måste du förbereda fisken, rengöra den, ta bort den, ta bort fenor, inälvor och tvätta.
Nu kan du dela slaktkroppen i portioner. För en accelererad version kan du ta en filé.
Löken skärs i halva ringar. Häll vegetabilisk olja i botten av skålen, häll lök till den och stek lite.
Nu kan du salta sej, krydda efter smak och lägg i multikokarskålen, strö över lök ovanpå.
Allt detta täcks med tomatpuré (eller ketchup) och koka i sjudningsläge i minst 40 minuter.
Då och då måste du titta på pollock med lök i en multicooker, om det inte finns tillräckligt med vätska under tillagningen kan du lägga till lite mer vatten.

Pollock med grönsaker, tillagad i en långsam spis, kan användas ensam eller som tillbehör till en huvudrätt.

Ingredienser:

700-800 gr. fiskar;
1 medelstor morot;
1 lök;
2-3 medelstora tomater;
2 st. paprika;
1 aubergine;
50 ml vatten;
vegetabilisk olja;
kryddor efter smak.

Tillagningsmetod:

Inledningsvis måste du förbereda pollocken, skala, ta bort fenorna och insidan. Fisken tvättas med vatten och delas i ungefär lika stora portioner.
Nu är det grönsakernas tur. Morötterna rivs på ett grovt rivjärn, löken skärs i halva ringar.
Häll olja på botten av skålen, värm upp lite.
Nu skickas lök och morötter hit.
Grönsaker steks i 10 minuter i "Stew" -läget. Utan att stänga locket rörs grönsaker ständigt om och steks tills de får en gyllene färg.
Därefter måste du skära tomater och aubergine i ringar av ungefär samma tjocklek. paprika skalade och skär i små tärningar.
Du kan lägga beredda grönsaker på stekt lök med morötter.
Ovanpå allt är fisken. Nu måste du lägga till vatten, hälla allt, peppra och smaka av med andra kryddor efter önskemål.
Du kan börja laga mat. För att göra detta måste multikokaren vara påslagen för "Stew" -läget, i 30-40 minuter, beroende på fiskens storlek.
Efter utgångsdatum är rätten redo att ätas.

Ingredienser:

fisk - 400 gr;
lök - 1 st;
morötter - 1 st;
gräddfil med valfritt fettinnehåll - 150 gr;
vegetabilisk olja - några skedar;
kryddor;
vatten - 1/3 kopp.

Tillagningsmetod:

Som alltid måste du först förbereda fisken, skala och tvätta den, skär i små bitar.
Skär sedan löken i tärningar, riv morötterna.
Häll vegetabilisk olja i skålen, stek grönsakerna i "Baking" -läget tills de är helt kokta, utan att stänga locket.
Pollock läggs ut på en grönsakskudde i lager, fylld med vatten, saltad och pepprig efter smak.
Varje bit är väl smord med gräddfil.
Förbered Pollock i gräddfil i en långsam spis på "Baking" -läget i minst 25 minuter.
Efter att ha stängt av multikokaren kan du börja äta fisk.

Pollock med potatis anses vara en budgeträtt som kan tillagas i en multicooker inte bara på vardagar utan också på en semester.

Ingredienser:

2 medelstora fiskar;
5-7 potatisar;
1 msk citron juice;
2-3 matskedar majonnäs;
gröna för dekoration;
salt, peppar, andra kryddor efter smak;
200 ml. vatten.

Tillagningsmetod:

Som alltid är det bäst att börja med att förbereda sej. Du måste rengöra fisken, ta bort överflödiga delar, ta bort insidan.
Tvätta fisken och skär i medelstora bitar. Om du vill kan du ta en färdig filé för matlagning.
Tillagad fisk måste saltas, kryddas och spritsas citron juice.
Nu måste du förbereda potatisen. För att göra detta måste den skalas, tvättas och skäras i cirklar, inte mer än 4 mm tjocka.
Vi tillsätter lite salt till allt detta. Lägg potatis med majonnäs i botten av skålen, blanda väl.
Allt detta måste göras med träskedar eller spatlar för att inte förstöra skålbeläggningen.
Nu kan du lägga ut den färdiga fisken, fyll den med vatten.
Du måste laga maträtten i stuvningsläge, i 50-55 minuter.
Tillagningstiden beror direkt på potatisens beredskap, eftersom fisken kommer att tillagas efter ungefär en halvtimmes stuvning.
Rättens beredskap måste kontrolleras specifikt för potatisen.
Efter signalen från multikokaren måste du öppna locket och mala den färdiga maträtten med finhackade örter.
För att göra detta kan du ta persilja, dill och andra säsongsbetonade örter efter smak.
För den som inte gillar grönt kan den ersättas med riven hårdost. För att göra detta, cirka 5 minuter innan du stänger av, måste du öppna locket på multikokaren och strö den beredda osten på skålen. Rätten är nu helt klar att ätas.

Ångad pollock i en multicooker är perfekt för dietmat. Det är en enkel, billig, lättillgänglig fisk med en värdefull källa till protein och hälsosamma fettsyror.

Tips för att ånga sej i en multicooker

Vad behöver du för att laga läcker ångad pollock? Om gården har en multicooker är uppgiften redan halvvägs. Du måste installera en speciell ångbehållare i den, välj den önskade bland programmen - "För ånga", välj sedan, enligt tillverkarens instruktioner och receptet, tid, temperatur (om multicooker-enheten tillåter). Det finns mer omfattande program, då bör du välja ett som går ut på att ånga fisk.

För att göra fisken mer smakrik bör du innan tillagning ta bort alla ben, även den tunna hinnan som täcker filén från insidan. Efter tillagning, om folien inte tas bort i förväg, kan maten smaka bittert. Till skillnad från den inre filmen behöver den yttre (dvs huden) inte tas bort. Den, som filé, innehåller många användbara element, men det finns inga skadliga ämnen. Detsamma kan inte sägas om den tunna filmen som täcker filén från insidan.

Ångad pollock i en långsam spis: recept

Steamed är vanligtvis förberedd för personer med hälsoproblem, för barn eller för personer som försöker hålla sig till en hälsosam kost. Nedan är ett urval av de bästa recepten för att förbereda en sådan rätt, jag föreslår också att du läser recepten på pollock med marinad och lök här.

Diet

För kostalternativet för att laga pollock behöver du bara färsk fryst fisk och salt. Och, naturligtvis, en multicooker.

Hur man ångar pollock i en långsam spis:

Först måste fisken skäras i filéer. Huden kan lämnas på eller tas bort efter önskemål. Se till att ta bort alla fenor, ben och den inre filmen, skölj noggrant och skär i bitar av önskad storlek.

Häll en liten mängd vatten i multicooker-skålen, lägg filéerna på en behållare för ångning, lägg ovanpå skålen.
Välj lämpligt tillagningsläge, den rekommenderade tiden är 25 minuter. Det rekommenderas inte att öppna locket under denna tidsperiod, endast 5 minuter före slutet av tillagningen bör du salta filén med "Extra" salt.
Efter ett pip som indikerar tillagning, ta försiktigt ut maten från behållaren. Även färsk fisk, tillagad på detta sätt, förstörs mycket lätt, går sönder, därför bör produkten hanteras mycket försiktigt.

Med grönsaker

När du organiserar en hälsosam kost är det viktigt att överväga de stora fördelarna med ångade grönsaker. Det är inte nödvändigt att laga fisk och grönsaker separat - att laga mat tillsammans kommer bara att förbättra smaken.

Lista över produkter du behöver:

färsk fryst fisk,
kryddor eller bara salt, peppar,
frysta grönsaker - blomkål och broccoli.

Tina fisken, skala, skär i portioner. Strö över kryddor (gnid in med salt, strö över peppar).
Häll vatten i multikokarskålen, placera behållaren med bitarna ovanpå skålen.
Lägg grönsaker ovanpå sej, kan frysas, salta.
Koka i 30 minuter, efter pollock med grönsaker kan du äta.

För sår

Ett magsår är en allvarlig anledning till att helt revidera kosten och menyn. En diet för sår är inte en anledning att ge upp allt välsmakande. Detta är bara en ursäkt för att ge upp skräpmat. I den här menyn är det tillåtet att använda torskfiskarter, till exempel sej.

De bästa rätterna för sår är de som tillagas med zucchini, morötter eller pumpa. Receptet för matlagning med morötter beskrivs nedan, men du kan laga mat på samma sätt med zucchini eller pumpa - bara bearbetningen av grönsaker kommer att skilja sig: du måste skala, frön, skära i stora kuber.

Inköpslista:

morötter - 2 st. medelstorlek,
pollock - 1 st.

Skala fisken och skär i bitar av önskad storlek. Det är lämpligt att helt separera filén från benen, använd utan skinn.
Skala morötterna, skär de stora morötterna på mitten på längden, lämna medelstora eller små hela.
Lägg den hackade filén i en speciell behållare i ett lager, lägg morötterna ovanpå den. Det är bättre att inte salta, men om du använder salt, då bara i minimala mängder, alltid bra, av klassen "Extra".
Placera behållaren i multikokaren.
Häll vatten i skålen, ställ in "Steam" -läget. Ställ in tiden manuellt till 30 minuter. Nedräkningen börjar från det ögonblick vattnet i skålen kokar.
Efter ett pip som indikerar att tillagningen är slut kan fisken och morötterna tas ur behållaren.
Sår kan äta maträtten endast när den är nedkyld, inte varm. Därför måste du först vänta på att rätten svalnar något, sedan kan du servera den. För att påskynda nedkylningsprocessen av filéer kan morötter skäras i mindre bitar med en kniv.

För ett barn

För små barn, när man introducerar kompletterande livsmedel, mals de första rätterna ofta i en mixer. kan tillagas med tillsats av olika grönsaker, sedan hackas. Att laga mat i den mängd som barnet behöver på en gång är ganska problematiskt, så mamman kan laga mat i tillräckliga mängder för hela familjen.

Nödvändiga produkter:

potatis, lök, morötter - ½ vardera,
pollock i form av filéer - ½ st.

Detta är beloppet för barnet. Vid omedelbar matlagning till hushåll måste antalet produkter utökas.

Filén ska vara benfri. Skär grönsakerna i skivor.
Häll vatten i multikokaren, lägg maten i en speciell behållare, ställ in tiden - 25 minuter med "Steam" -läget.
Efter avslutad tillagning, mal en del fisk och grönsaker till barnet i en mixer. Om ett barn kan äta grönsaker mosade med en gaffel, hacka bara fisk i en mixer.
Grönsaker, pollock för vuxna är redo att äta, de måste saltas. En sådan måltid kan betraktas som en diet.

Ångad pollockfilé med ris

Ris är ett utmärkt tillbehör till fisk. Eftersom hon lagar mat i en långsam spis, varför inte koka ris direkt?

Inköpslista:

700 g filé,
200 g ris
300 ml vatten,
kryddor.

Tillagningsförfarande:

Plocka isär fisken till filéer och riv sedan med kryddor. Du kan även ringla över citronsaft för en skarp smak.
Skölj riset 2 gånger, häll det i multikokarskålen, tillsätt vatten. Lägg en behållare för ångade rätter ovanpå, lägg filéer i den.
Koka i "Steam" -läge i 15 minuter, håll i en multikokare på uppvärmning i ytterligare 10 minuter. Under denna tid kommer maträtten att bli helt klar, den kommer att få arom och smak!
Du kan servera fisk och ris med en citronklyfta.

Kaloriinnehåll i ångad sej

Vad är kaloriinnehållet i pollock tillagad på detta sätt? Uppenbarligen liten, även om man tar med tillsatser i form av grönsaker eller tillbehör. Till exempel har en filé som tagits i beredskap bara 80 kcal. Sådan pollock kan mycket väl betraktas som en dieträtt med lågt kaloriinnehåll, som upptar en viktig plats i olika dieter.

Hur man ångar pollock i en långsam spis - ett recept med ett foto

Fisk ... Dess fördelar är obestridliga. Fisk innehåller många användbara vitaminer och mineraler. Dess protein smälts bättre än kött. Fisk innehåller omega-3-fettsyror som sänker kolesterolet i blodet. Det betyder att de skyddar vår hjärna, blodkärl och hjärta från kolesterolplack och, som ett resultat, från hjärtinfarkt och stroke.

Omega-3-fettsyror finns i både nötter och frön, men de är hälsosammast i fisk och skaldjur. De rikaste på fettsyror, samt jod och fluor, är havsfiskar. De är också säkrast när det gäller risken för infektion med maskar.

Frysning av fisk dödar maskarna. Men läkarna rekommenderar fortfarande inte att äta stroganin - råa remsor av fryst fisk.

För dem som vill behålla en hälsosam vikt är havsfiskar med låg fetthalt mer användbara. Som till exempel sej. Detta är inte bara en läcker fisk, utan också en mästare i innehållet av selen och jod. Jod är viktigt för sköldkörteln. Selen är för alla kroppssystem, men det viktigaste är att det förhindrar bildandet av tumörer. Dessutom innehåller pollock kalium, fluor, kobolt, svavel, fosfor, vitamin pp.

Men varför laga fisk, och faktiskt någon mat för ett fåtal? Stekt är godare. Men mat som tillagas till ett fåtal behåller vitaminer och mineraler. Maten tillagas i några minuter utan fett. Det vill säga om du vill behålla en normal vikt - laga mat för några - är det här för dig. Och man vänjer sig snabbt vid smaken, produktens verkliga smak.

För att, för att laga några pollock i en multicooker, behöver du:

fryst pollock - 2 stycken.

citronsaft - 1 matsked

krydda för fisk - 2 tsk

tillagningsmetod: pollock för några i en slowcooker:

1. Tina mintai, dra av fenor, inre svart film och rester av inälvor. Hacka i bitar. Skär varje bit diagonalt på båda sidor, mal med krydda och droppa citronsaft. Ställ åt sidan i en timme.

2. Koka försiktigt några grönsaker tillsammans med fisk till en sallad. Jag tog morötter och frysta svampar. En lök för några går inte in i en sallad - det här är en krydda för pollock. Jag lade ett glas tvättat ris i skålen och hällde lite saltat vatten över det. Vattnet är 1 cm över risnivån.

3. Mintai förberedde sig i läget "för några". Detta är bara 10 minuter. För säkerhets skull blev jag återförsäkrad och kokade pollock i ytterligare 5 minuter.

4. Fisken är klar. Och riset måste fortfarande kokas. Vi slår på läget "gröt med vatten" eller "gröt med mjölk".

Behöver du en sallad till fisk? Behövs. Vad ska man göra den av på våren? Från det som redan växer i trädgården. Och i trädgården finns vitlök, syra, nässlor, trälöss, persilja. Lite av allt + 3 ägg och gräddfil = för god och nyttig sallad.

Nässlor svider förstås. Men om du häller kokande vatten över det finns det ingen brännande känsla. Jag hällde inte kokande vatten över. Vid skärning, i en sallad, känns ingen brännande känsla. Men, som man brukade säga i Ryssland, "en nässla ersätter sju läkare."

Sorrel är ofta inte värt att äta. Oxalsyra hjälper till vid bildandet av njursten. Inte bra för gikt. Men samtidigt finns det så många nyttiga saker i denna smakrika, syrliga gröna grönsak! Sällan och lite i taget - bara gott. Vitaminer B, A, C, fluor, magnesium, järn, kalium - allt detta finns i syra i betydande mängder. Förresten, syra hjälper till att lindra klimakteriet.

Woodlice är en underbar, medicinsk och läcker ört. Dess andra namn är hjärtört. Är det inte vältaligt? Det finns många recept för användning av trälöss för sjukdomar i levern och sköldkörteln, nervsjukdomar, hjärtsjukdomar och för att rena blodet, för att behandla ögonen och öka mängden mjölk hos ammande mödrar.

vitlök är en antimikrobiell ört, men lukten, lukten ... Den avbryts perfekt av persilja. Lämna inte kvisten i salladen, utan ät salladen. Ja, du vet, gräset heter inte för att hedra nöjeskonstnären, utan från ordet "Peter" - en sten. Anses för bra för mäns hälsa.

Tvätta alla örter, hacka, skala och skär ägg, tillsätt salt och gräddfil efter smak.

Svamp från dubbelpannan gick också till salladen. Och bara jag äter kokta morötter i vår familj - hon har inget att göra i en sallad.

Så här blev fisken. , hälsosam, och även med en rejäl tillbehör och vitaminsallad.

Smaklig måltid!

Att laga pollock i en dubbelpanna kan ångas direkt, in egen juice, med grönsaker och olika smaker. Ångad pollock i dubbelpanna är den enklaste rätten. Pollockfilé tas, läggs ut på en bakplåt i en dubbelpanna, saltas och ångas. Ångande pollock i en dubbelkokare gör att du kan få saftigt, mört kött av denna naturligt torra fisk. När den ångas avslöjas smaken av fisk helt, utan att det krävs ytterligare kryddor. Om så önskas tillsätts olika kryddor, men man bör inte ryckas med dem när man bantar. För att konservera fiskjuice kan du koka pollock i en dubbelkokare i din egen juice med hjälp av en speciell bricka eller matfolie. I sin egen juice är fisken saftigare än ångad. Under tillagningen genomsyrar fiskjuice fiskköttet, vilket säkerställer dess saftighet. Fiskjuicen förvaras i en speciell bricka eller ett tillfälligt matfolietråg. I den resulterande fisksåsen eller ångad samtidigt med fisk, kan du koka potatis, gröna ärtor, gröna bönor, olika grönsaker till en sidrätt. Rätten visar sig vara lågkalori, lättsmält, rekommenderad för en diet och hälsosam kost. Pollock i en dubbelpanna kan tillagas som en komplex maträtt, med grönsaker, svamp, hackad i kotletter eller fiskbullar. Recepten för komplexa rätter är likartade för olika typer av fisk.

På bilden, sej i dubbelpanna, ångad direkt. Rätten serveras med grönsakssallader och kosttillbehör. Det visar sig gott, ångat med gräddfil.

Ingredienser

Pollockfilé - 500 g
Salt att smaka
Mald svartpeppar - efter smak

Pollock i dubbelpanna - recept

Vi tvättar fiskfilén noggrant, skär den i portioner.
För ångkokning av fisk, välj huvudbakplåten.
För att laga fisk i vår egen juice tar vi en speciell djup panna eller fodrar botten av ångbåten med matfolie och bildar ett tråg.
Vi sprider de portionerade bitarna på det huvudsakliga bakplåten eller den djupa plåten (matfolietråg)
Salta fiskbitarna. Krydda med mald svartpeppar om så önskas, tillsätt olika kryddor.
Koka pollock i en dubbelpanna i 30 minuter.
Tillsammans med fisken kan du förbereda en kosttillbehör för grönsaker.
Vi serverar den färdiga rätten varm med grönsakssallader, hackade örter och kosttillbehör.

Kaloriinnehåll: Ej angivet
Tillagningstid: 60 minuter

Pollock på en grönsakskudde i en dubbelpanna är ett av sätten att förbereda en mycket hälsosam och samtidigt utsökt fiskmiddag för två. Det svåraste är att vänta till slutet av tillagningen. Uppsättningen av ingredienser är elementär och finns ofta i kylskåpet hos varje hemmafru. Du kan experimentera med sammansättningen av grönsakskudden, och resultatet kommer alltid att glädja dig. Jo, du kan i princip ta fisken som du hittar i ditt kylskåp – det kan vara kummel eller vanlig sill. Och om du är ett fan av hälsosam kost, eller håller dig till en diet, så kommer den här rätten definitivt att passa din smak! Den idealiska kombinationen ur näringssynpunkt är grönsaker och protein (fisk).
Så vi lagar pollock med ångade grönsaker.
Tillagningstiden är cirka en timme.
Portioner - 2

Ingredienser:
- pollock (kropp) - 1 stycke;
- medelstora potatisar - 3-4 stycken;
- medelstor tomat - 1 stycke;
- grön lök - flera fjädrar;
- gröna bönor (färska eller frysta) - 50 gram;
- medelstora morötter - 1 stycke;
- vegetabilisk olja (eller oliv) - 1 matsked;
- citronsaft - 1 matsked;
- citron - 1-2 skivor;
- salt - 0,5 teskedar;
- kryddor för fisk - 2 nypor.

Förberedelse

För att ånga sej, marinera först fiskkroppen. Gnid in den väl med salt, kryddor (jag hade en uppsättning kryddor för fisk - italienska örter, senapsfrön, rosmarin, paprika, malet lagerblad), pressa ur några skivor citronsaft, gnid in i slaktkroppen, dessutom lägger jag ett par citronskivor inuti själva fisken och med den lägger jag den sedan i en dubbelpanna.

Vi tvättar salladslöken under rinnande vatten, torka och finhacka.

Skala potatisen, tvätta den och skär den i skivor.

Vi rengör morötterna, tvättar dem och skär dem också i cirklar eller halvcirklar.

Mina tomater, halverade och sedan i skivor eller halvcirklar.

Vi börjar samla grönsakskudden. Ta hylsan, häll en matsked solrosolja inuti, fördela den jämnt över ytan av hylsan med en kulinarisk borste.

Salta och peppra potatisen i en kastrull, blanda.

Vi lägger ut en efter en: potatis i det första lagret.

Lägg morötter ovanpå potatisen.

Lägg sedan ut de gröna bönorna (om du tar frysta behöver du inte tina upp dem).

Lägg tomaterna ovanpå, salta lite.

Nu är det pollockens tur. Vi lägger den i mitten och trycker lite inuti grönsakerna.

Strö hackad salladslök ovanpå.

Vi binder ärmen tätt och överför försiktigt fisken på grönsaker till en dubbelpanna. Vi ställer in timern på 40 minuter (fisken kommer att vara klar på 25-30 minuter, men grönsakerna tar längre tid).

Efter ljudsignalen, mycket försiktigt (het ånga i hylsan) klipp hylsan med en sax.

Vi flyttar fisken och grönsakerna med en spatel på en tallrik. Alla grönsaker har behållit sitt ursprungliga utseende och färg - skålen ser väldigt ljus och aptitlig ut, och pollocken visade sig vara saftig och mycket öm, med en lätt citronsmak. Det kan inte heller glädja det faktum att alla vitaminer som är så rika i denna maträtt har bevarats oförändrade.
Smaklig måltid!

I ett särskilt avsnitt kan du fortfarande hämta recept för dig själv och din familj.

Pollock i en multicooker är en annan utsökt vit fiskrätt som kan förvandlas till ett riktigt kulinariskt mästerverk i händerna på en erfaren värdinna. Det är allmänt uppskattat för sitt låga kaloriinnehåll, minimala fettinnehåll och enkla förberedelser. Dessutom är pollockfiléer ganska billiga, eftersom denna fisk finns i överflöd i nästan alla hörn av världens hav.

Pollockfilé, tillagad i en multicooker, innehåller högst 100 kcal / 100 g, samtidigt som den är helt fri från kolhydrater. Detta gör att små barn kan börja bekanta sig med fiskrätter med pollock, och vuxna - att laga det under dieten.

För att förbereda sej i en multicooker, använd hela fisken eller dess ytterfilé. Vissa recept kan också innehålla hennes lever eller kaviar. Nästan all mat kan tillagas med pollock. Dessa inkluderar alla typer av tillbehör, grönsaker, örter, baljväxter, svamp, etc.

I en multicooker kan pollock bakas, stekas, kokas eller ångas. För att få ännu mer läcker fisk olika smet, såser och marinader läggs till den. Gräddfil, majonnäs passar bra med pollock, tomatpuré, citron juice, Soja sås etc.

En livlig örtsås förvandlar denna enkla rätt till en extravagant njutning värdig även den mest sofistikerade måltiden. Ris, om så önskas, kan kokas i själva multikokaren, med lämpligt läge. Dessutom behöver den bara föras till halvberedskap så att den inte kokas i slutet av tillagningen. Het paprika är valfritt.

Ingredienser:

300 g pollockfilé;
200 g ris;
1 knippe koriander;
1 knippe salladslök;
2 heta paprika;
½ tsk salt;
1 citron;
4 msk. l. vegetabilisk olja;
2 vitlöksklyftor;
2 msk. l. Soja sås.

Tillagningsmetod:

Skölj riset och häll i en kastrull, tillsätt vatten (ca 1:2), salt.
När vattnet kokar kokar du riset i ytterligare 5-7 minuter och lägger det sedan i ett durkslag.
Ta bort frön från peppar, pressa saften från citronen, riv skalet.
Lägg örter, skalad vitlök, paprika och skal i en mixerskål, hacka.
Häll citronsaft, vegetabilisk olja och sojasås i den resulterande massan, tillsätt lite salt.
Rör såsen tills den är slät eller vispa igen med en mixer.
Skär pollockfilén i små bitar och strö över kryddor, salt och peppar.
Smörj skålen på multikokaren med vegetabilisk olja.
Blanda riset med örtdressingen och lägg i en slowcooker, fördela fisken ovanpå.
Koka i 30 minuter i bakningsläge med locket stängt.

Intressant från nätet

Den möra sejfilén innehåller praktiskt taget inget fett, därför kommer den, ångad, att vara ett idealiskt exempel på en dietmåltid. Om du lagar fisk separat från grönsaker räcker det med 25 minuters drift av multikokaren. Extra tid läggs till specifikt för grönsaker. Du behöver inte tina de gröna bönorna innan du förbereder rätten.

Ingredienser:

1 slaktkropp av sej;
4 potatisar;
1 tomat;
1 morot;
2 citronklyftor;
2 nypor fiskkryddor;
50 g gröna bönor;
½ tsk salt;
1 msk. l. olivolja;
1 msk. l. citron juice.

Tillagningsmetod:

Skölj sejkroppen och riv med kryddor, häll över med citronsaft.
Lägg citronklyftor inuti fisken.
Tvätta och skala alla grönsaker, skär morötter och potatis i skivor och skär tomater i skivor.
Krydda potatisen med salt och peppar, lägg i ett jämnt lager i en bakform.
Lägg morötter ovanpå potatisen, sedan har gröna bönor och tomater.
Lägg i den sista fisken och tryck ner den lite i grönsakerna.
Knyt hylsan, överför skålen till ångmunstycket.
Häll vatten i multikokarskålen, ställ in "Steam" -läget och koka pollock i 40 minuter.

Skönheten med denna maträtt ligger i det faktum att fisken perfekt absorberar grönsaksjuice och alla kryddor, men samtidigt faller den inte sönder i mindre bitar. På så sätt erhålls en läcker och tilltalande godbit. Den kan serveras med vilken sida som helst, häll dessutom den kvarvarande marinaden i multikokaren.

Ingredienser:

1 kg pollockfilé;
2 lökar;
3 morötter;
3 msk. l. tomatpuré;
4 msk. l. vegetabilisk olja;
Kryddor för fisk;
Salt peppar.

Tillagningsmetod:

Skär filéerna i portioner, skölj och torka torrt med servetter.
Häll lite vegetabilisk olja i multikokarskålen och stek fisken i "Fry" -läget tills den är gyllenbrun.
Skala grönsakerna, riv morötterna, skär löken i tärningar.
Ta ut fisken från multikokaren, tillsätt lite mer olja och stek lök och morötter tills de är gyllenbruna i samma läge.
Tillsätt tomatpuré, byt till Stew, koka grönsaker i ytterligare 10 minuter.
Lägg fisken i en långsam kokare, strö över kryddor, salt och peppar.
Sjud ytterligare 2 timmar med locket stängt.

En rejäl och näringsrik måltid med minimalt med fett och kalorier. Det kommer att glädja alla älskare av hälsosam mat. För att till fullo tillfredsställa även de mest inbitna kämparna med extra pund, räcker det att ersätta majonnäs med lätt gräddfil, blanda den med kryddor. Det enklaste sättet är att använda redan skuren fisk eller separata filébitar.

Ingredienser:

500 g pollock;
1 lök;
1 morot;
1 kg potatis;
150 g majonnäs;
Salt peppar.

Tillagningsmetod:

Skölj sejkroppen, tarmen och skär i portionsbitar.
Hacka löken i tunna ringar, riv morötterna fint.
Skala potatisen och skär i medelstora tärningar.
Häll olja i multikokarskålen, lägg hälften av löken och morötterna på botten, smörj med majonnäs.
Lägg fiskbitar på den resulterande kudden, tillsätt mer majonnäs och den andra hälften av grönsakerna.
Lägg potatisen i ångmunstycket.
Koka rätten i 30 minuter i "Baking" -läget.

Med hjälp av detta recept kan du enkelt laga en mjuk, doftande fisk från det mesta enkla ingredienser... Gräddfilssås är väldigt gott till sejfiléer. Den kan kompletteras med dina favoritfiskkryddor. För att göra rätten kostsam är det skonsamt att bara välja gräddfil med låg fetthalt.

Ingredienser:

500 g pollockfilé;
250 g lök;
400 g gräddfil
1 msk. l. vegetabilisk olja;
Grönska;
Salt peppar.

Tillagningsmetod:

Skär pollockfilén i små bitar, löken i halva ringar.
Värm vegetabilisk olja i en multicooker i "Baking" -läget.
Fräs löken tills den är gyllenbrun, lägg sedan fisken i den.
Koka filéerna i 5 minuter på varje sida, häll gräddfil i skålen.
Salta och peppra, blanda alla ingredienser väl.
Fortsätt koka i ytterligare 30-40 minuter i "Stew" -läget.
Ett par minuter innan du är klar, lägg till hackade grönsaker till sejsen.

Nu vet du hur man lagar pollock i en multicooker enligt ett recept med ett foto. Smaklig måltid!

Pollock i en multicooker är en hel rad läckra och lätta fiskrätter. En sådan maträtt kan förberedas för de minsta barnen, du har råd med den under vilken diet som helst, och med tillägg av en utsökt sås kan den serveras till gästerna som en ovanlig behandling. För att inte ha några svårigheter med hur man läcker laga pollock i en multicooker, är det värt att komma ihåg några enkla kulinariska hemligheter:
Pollock i en slow cooker: vi lagar dietfisk utsökt. De bästa pollockrecepten i en slow cooker med grönsaker, grädde och ost.
Ångad pollock i en multicooker är perfekt för dietmat. Det är en enkel, billig, lättillgänglig fisk med en värdefull källa till protein och hälsosamma fettsyror. Matlagningstips...

Pollock är en mångsidig fisk! Du kan laga många intressanta rätter från det, experimentera med kryddor, grönsaker, såser och andra saker, eftersom pollock smakar ganska neutralt. Ytterligare två obestridliga fördelar är det relativt låga priset och enkla förberedelser.

Men för att få en välsmakande, tillfredsställande och hälsosam maträtt måste du fortfarande lära dig några av reglerna och funktionerna för att laga den här produkten. För att göra ett riktigt kulinariskt mästerverk av en vanlig fisk bör du använda vår oersättliga kökshjälp. Även en nybörjarkock kan laga pollock i en multicooker.

Älskarinnor på en lapp

Pollockfisk är lite torr och neutral i smaken, men det betyder inte alls att rätterna från den är intetsägande och smaklösa. Tvärtom, om du följer reglerna, kan du skapa ett riktigt mästerverk från den här produkten.

Pollock säljs ofta fryst, så det är väldigt viktigt att tina upp den ordentligt. Tänk på att inte tina fisk i rumstemperatur, bara i kylen! Låt det stå en stund och skölj sedan noggrant under rinnande vatten. Då är det värt att torka pollocken, för detta använd pappershanddukar.

Metoder för att laga pollock i en multicooker

Det finns många recept för att laga denna fisk. Pollocksoppa eller fisksoppa är mycket populärt. För att förbereda sådana rätter är det bättre att ta hel fisk, eftersom ben behövs för buljongen. Tillsatt med rätt kryddor är fiskkakor fantastiska och kan stekas eller ångas.

Fans av mer sofistikerad mat kommer att föredra bakad pollock i folie med grönsaker. Fisk tillagad i krämig sås, samt sej med ost och tomater. Stuvad pollock med gräddfil, morötter, lök och andra grönsaker är ganska ovanligt.

Minsta tid - maximal nytta

Ett av de mest hälsosamma receptär en ångad sej. Den här rätten passar nästan alla, även de som är på diet. Dessutom är det väldigt enkelt att ånga fisk i en multicooker. Denna aktivitet kommer att kräva ett minimum av tid och ansträngning från dig, men maten kommer att visa sig helt enkelt äta för mycket.

Vi kommer att behöva:

pollockfilé (du kan använda en biff) - ett halvt kilo;
salt och kryddor (efter smak);
citron - hälften;
mineralvatten - 2 glas.

Först och främst måste du tina filén ordentligt (hur man gör detta beskrivs ovan).
Skär sedan fisken i bitar.
Varje skiva pollock måste gnidas med salt och kryddor (en blandning av paprika, såväl som torra örter, till exempel dill eller basilika, är i perfekt harmoni med denna fisk; mald koriander ger en otrolig arom).
Häll vatten i multikokarskålen och placera en behållare för ångning ovanpå, som du bör täcka med folie i förväg (detta är nödvändigt så att fisken kokar i sin egen juice och visar sig vara mer saftig).
Välj läget "Steam cooking", tillagningstid från 20 minuter till en halvtimme (allt beror på kraften i köksapparaten, såväl som storleken på filébitarna).
Efter den tilldelade tiden överför du den färdiga pollocken till en separat tallrik och häll vätskan som blev kvar i folien ovanpå, och strö sedan över rätten med citronsaft (du kan använda olivolja eller soja istället).

En sallad med färska grönsaker kommer att komplettera en sådan fantastisk maträtt. Ris, bovete och kokt potatis är särskilt bra att garnera med pollock.

På bara en halvtimme har du en fantastisk dieträtt som du kan skryta med inför dina gäster! Och många andra steg för steg recept med ett foto hittar du nedan.

Pollock stuvad i en långsam spis är extremt lätt att förbereda, därför föredrar många värdinnor ganska ofta att servera denna maträtt på bordet till lunch och middag. Sådan fisk är inte bara en mycket prisvärd produkt, utan den är också väldigt användbar till allt. Detta faktum gör att du kan förbereda många näringsrika, välsmakande och tillfredsställande rätter från det, varav beredningen av en jag föreslår för mina läsare att bemästra idag. På grund av det faktum att vi kommer att laga mat i en multikokare, kommer pollock att kokas i sin egen juice, vilket kommer att förbättra den redan höga smaken av denna fisk.

För att förbereda dagens rätt behöver vi följande produkter: pollock, vitlök, lök, tomatpuré, vatten, citron, salt, peppar och salladslök. Som du kan se är ingredienslistan väldigt liten, så att laga en sådan fiskrätt kommer inte att träffa din familjebudget. För matlagning är både färsk och fryst pollock lämpliga, därför kan du inte ägna särskild uppmärksamhet åt denna faktor när du köper fisk. Om du vill uppnå en större smakeffekt och dessutom laga två rätter i en, komplettera gärna produktlistan med andra grönsaker: morötter, paprika, vitlök, rödbetor etc. Tack vare detta "jumboset" kommer du inte bara att ha en fiskrätt av sej, utan även en grönsaksrätt till ditt bord.

Hela matlagningsprocessen kommer ner till banala processer: tvätta, skiva och lägga ut de förberedda produkterna i multicooker-skålen. Att göra alla ovanstående manipulationer tar ungefär en kvart, och själva beredningen av pollock i en multicooker tar cirka 40 minuter.

Efter att pollocken i multikokaren är klar måste egot omedelbart serveras tills det svalnar. När de är kalla tappar sådana rätter avsevärt i smak, så om du ska frossa i pollock nästa dag, se till att förvärma den i mikrovågsugnen.

Ingredienser:

3 st. pollock
4 vitlöksklyftor
1 lök
1 msk tomatpuré
1 msk. vatten
1-2 citronskivor
Salt Svartpeppar efter smak
Grönska
Salladslök till servering

Laga en maträtt steg för steg med ett foto:

Smaklig måltid!

Pollock i en multicooker är en vardagsrätt som alla kan laga. Även om du inte har mycket kulinarisk erfarenhet kommer du att förbli nöjd med resultatet av matlagningen, eftersom huvuddelen av alla kulinariska bekymmer kommer att tas över av din assistent - en multicooker. Tack vare detta behöver du inte oroa dig för det slutliga resultatet, och ditt hushåll kommer definitivt att få en utsökt och aptitretande maträtt till middag. Till sist vill jag ge några tips så att din pollock i en multicooker blir god första gången:
För att förbereda denna maträtt kan du använda både färsk och fryst pollock;
Av grönsakerna i dagens recept använde jag bara lök, men du kan komplettera produktlistan med följande grönsaker: morötter, vitlök, rödbetor, paprika etc.;
Om du inte har tomatpuré till hands kan du byta ut den mot sås eller tomatketchup;
Pollock serveras direkt med grönsaker till bordet, så du kommer att befrias från behovet av att förbereda en sidrätt för denna maträtt.

Pollock i en långsam spis är en metod som låter dig förbereda en läcker huvudrätt eller ett välsmakande mellanmål från en billig, vanlig fisk.

Pollock - extraordinärt frisk fisk... Hennes försvar vittnar om att hon tillhör torskfamiljen. Fisk är rik på proteiner, vitaminer, mikroelement, har höga antioxidantegenskaper, har en positiv effekt på kroppen, innehåller nästan inget fett.

Pollock har fått berömmelse som en andra sorters fisk på grund av dess låga pris, utbredning, samt vissa smakegenskaper - sejfilé är torr och neutral i smaken. För att göra pollock saftig och välsmakande, rekommenderas att koka den i din egen juice, i en sås, med grönsaker och inte skona aromatiska örter och kryddor.

Vi har valt recept som berättar hur man lagar pollock i en multicooker för alla tillfällen - ångad dietfisk för barnmat, pollock med grönsaker för en lätt middag varje dag, ett välsmakande mellanmål eller en anständig varm maträtt för festligt bord... Prova våra recept. Du kommer att ändra dig om sej som en andra klassens fisk. Ditt bord kommer att bli mer användbart och varierat, utan att ge avkall på din plånbok.

Foto av ångad dietpollock i en långsam spis

Att laga en dietmaträtt med pollock i en multicooker kommer att ta ett minimum av tid, och fördelarna med det kommer att vara enorma. Pollock säljs fryst eller skuren i filéer. Det finns få ben i fisken, vilket gör att du säkert kan laga den till barnet. Om kosten är förknippad med matsmältningsbesvär är det bättre att använda ett minimum av kryddor eller vägra dem helt och hållet. Om målet är att gå ner i vikt, kan en ångad maträtt säkert kryddas med citronsaft, svartpeppar, sojasås. Detta kommer inte att skada figuren, och fisken kommer att bli ovanligt god.

Ingredienser till receptet:

pollock filéglass 500 f.Kr
salt att smaka
en blandning av paprika efter smak
torkad dill ½ tsk

Metod för att ånga pollock i en multicooker:

Tina fisken naturligt. Det är bättre att tina slaktkroppar genom att överföra från frysen till kylens nedre hylla på kvällen.
Skölj filéerna, skär i portioner, salta, krydda med peppar och dill. Färska örter kan användas, men torkade örter är mer smakrika.
Lägg en bit folie i multicooker ångbrickan. Lägg filéskivorna ovanpå. Linda kanterna på folien så att saften som bildas under processen inte rinner ut. Fisken blir saftigare.
Koka i en dubbelpanna i 20-30 minuter.

Matningsmetod: Innan servering, strö över filén med saften som samlats i folien och valfri olivolja, sojasås eller citronsaft. Servera en lätt grönsakssallad med örter, tomater och gurkor, kryddad med vegetabilisk olja som tillbehör.

Foto av pollockfilé i en långsam spis med grönsaker

Grönsaker hjälper till att bevara naturlig fiskjuice. Om du stuvar fisk tillsammans med grönsaker kommer maten att bli mättad med juice, berikad med smak utan att ge avkall på näringsvärdet. Rätten är snabb och enkel att tillaga, innehåller ett minimum av fett, därför passar den till diet och barnmat.

Ingredienser till receptet:

sej 1 kg.
morötter 2 st.
lök 2 st.
tomatpuré 1 msk en sked
grädde 200 ml.
kryddor för fisk ½ tsk
lagerblad 2 st.
salt att smaka
vegetabilisk olja 2-3 st. skedar

Metod för att förbereda pollockfiléer i en multicooker:

Tvätta fisken, ta bort inälvor och fenor och skär i portioner om det finns. Om du använder filéer är det bara att skära dem i små bitar. Salta fisken, krydda med kryddor, lämna lite till såsen, låt den marinera medan du gör grönsakerna.
Skala och skär löken i halva ringar. Skala och riv morötterna. Ställ in multikokaren i läget "Fry". Häll i vegetabilisk olja och stek, rör om då och då, lök och morötter tills de är mjuka.
Lägg fisken med grönsakerna. Vispa. Blanda grädden, tomatpurén separat, salta såsen och smaka av med resterande kryddor. Häll den resulterande tomatgräddsåsen över fisken.
Koka i en långsam spis i 30 minuter. Släckningsläge. Lägg lagerbladet 5 minuter före tillagning.

Matningsmetod: Pollock med grönsaker i tomatsås kan serveras kall eller varm. Servera kokt ris varmt till fisk. En kall rätt i tomatsås kan serveras som förrätt.

Foto av pollock bakad i gräddfil i en långsam spis

Pollock kan användas för att göra en maträtt värdig ett festligt bord. Det är värt att baka filéer i gräddfil. För att göra rätten mer mättande rekommenderas att steka fiskbitarna innan de bakas i gräddfilssås, och lägga fisken på en kudde av rå potatis skuren i tallrikar.

Ingredienser till receptet:

sejfilé 1 kg.
gräddfil 300 ml.
hårdost 100 g.
Provensalska örter½ tesked
salt att smaka

Metod för att förbereda pollock i gräddfil i en långsam spis:

Tina pollockfilén och skär i skivor. Krydda med salt, krydda med provensalska örter, använd hälften av kryddorna. Du kan ta alla kryddor efter smak - dill, fänkål, en blandning av paprika.
Lägg fisken i en multikokarskål. Blanda gräddfilen med resterande kryddor. Vattna fisken jämnt. Om du vill få rejäl maträtt, fisk kan bakas i majonnäs, och för en dietmåltid - i mjölk.
Ställ in läget "Bakning", tillagningstid 45 minuter. Öppna locket 10 minuter före tillagning och strö den rivna hårdosten på fisken.

Matningsmetod: Servera med potatismos eller svamp stuvad i gräddfil.

Foto av stuvad pollock i en långsam spis under marinaden

Enkelt och utsökt mellanmål för helgdagar och vardagar - marinerad sej. Den sötsyrliga såsen ger den neutrala fisken en kryddig smak. Användbart och ovanligt.

Ingredienser till receptet:

Pollock 500 g.
mjöl 1 msk. en sked
vegetabilisk olja 100 ml
lök 2 st.
morötter 2 st.
socker 1 tsk
en nypa salt
vinäger 9% 50 ml.
kryddnejlika 3-5 knoppar
lagerblad 1-2 st.
pepparkorn 3-5 st.
tomatjuice 1 glas

Metod för att tillaga stuvad pollock i en multicooker:

Skär pollockfilén i strimlor 2-3 centimeter tjocka, salta, rulla i mjöl och stek i en långsam spis i vegetabilisk olja.
Skala löken och morötterna. Skär löken i halva ringar, morötter i strimlor. Stek grönsakerna i oljan där fisken stektes. Tillsätt tomatjuice, salt, socker, vinäger och kryddor. Värm upp i 1-2 minuter.
Lägg till fisk. Sjud i 10-15 minuter. Stäng av multikokaren. Låt fisken svalna i marinaden och brygg i 3-6 timmar.

Tips för att laga Pollock i en Multicooker
Pollock i en multicooker kommer inte att göra dig besviken om du försöker laga fisk med hänsyn till råden från erfarna hemmafruar. Många människor anser att pollock är en andra klassens fisk, eftersom de inte vet enkla hemligheter om hur man lagar pollock i en långsam spis korrekt. Det är faktiskt inte alls svårt:
Pollock kräver ingen långvarig värmebehandling. Fisken blir seg och smaklös. Tillagningstiden bör inte överstiga 20-30 minuter.

Att stuva i krämig, gräddfil, tomat- eller svampsås hjälper till att göra rätten saftig.

Pollock har en neutral smak. Örter och kryddor med en uttrycksfull smak och arom kommer att ge fisken förfinad smak och pikant. Använd gärna aromatiska torkade örter, soja, tomatpuré.

Pollock passar bra till lime, citron, selleri, persilja och palsternacka. Den enklaste smaksättningen för fisk är svartpeppar och kryddpeppar. Fans av ursprungliga smaker förbereder pollock med dillfrön, rosmarin, anis, dragon, fänkål eller mejram.

För fisk kan du använda vilken krydda som helst, men det viktigaste är att inte överdriva det för att inte döda den naturliga smaken. Tillsätt nya kryddor lite i taget.