Banánový koláč s kyslou smotanou. Koláč s banánovou kyslou smotanou Recept na koláč s banánovou kyslou smotanou

Teplé jedlá

Ak máte túžbu uvariť doma lahodný koláč ako dezert na dovolenku alebo na každodenné pitie čaju pre celú rodinu, mali by ste sa oboznámiť s receptami uvedenými nižšie s fotografiou.

Metódy varenia nie sú vôbec zložité, a preto si všetky ženy v domácnosti budú môcť vybrať jeden recept na lahodný voňavý koláč. Mimochodom, koláče oslovia všetkých, ktorí sú blázni do banánov.

Každý recept som doplnila fotografiou, aby nováčikom v kuchyni uľahčila zvládnutie algoritmu akcií. Navrhujem, aby ste začali hneď teraz!

Banánový koláč nepečený

Tento koláč z kyslej smotany a banánov netreba ani piecť. Na prípravu koláča si musíte vyhradiť pár hodín. Recept nie je zložitý, vyskúšajte v praxi.

Komponenty:

500 gr. suché sušienky; 100 g sl. oleje; 1 polievková lyžica Sahara; 0,5 l kyslej smotany; 3-4 ks. banány; 1 polievková lyžica. voda a niektoré orechy; 15 gr. želatína.

Algoritmus varenia:

Sušienky ručne nasekám a omrvinku dám do riadu.
dal som sl. maslo a zmiešajte s cookies, musíte urobiť elastickú hmotu.
Dno misky prikryjem alobalom, po jedle. film.
Vložím cesto a zarovnám.
Ošúpanie banánov. Vložil som nakrájané kruhy do niekoľkých vrstiev.
Nalejte želatínu do misky a naplňte ju vodou, nechajte, kým sa úplne nerozpustí.
Do mixéra dáme kyslú smotanu, prisypeme cukor a vyšľaháme.
Želatínu nalejte do kyslej smotany a dobre premiešajte.
Hmotu dám do chladničky, aby krém zhustol. Najlepšie je nechať misku so smotanou cez noc v chladničke.
Vyberiem dezert s banánom a dám hore dnom. Odstránim fóliu a ozdobím nasekanými orechmi.

Piškótový banánový koláč s jemným krémom a kyslou smotanou

Dobrý dezert môžete urobiť, ak budete dodržiavať dve základné pravidlá. Mali by sa používať iba zrelé banány.

Piškótový koláč s kyslou smotanou a banánmi si môžete pripraviť aj pár dní pred pitím čaju, ale nie viac, pretože ovocie sa veľmi rýchlo kazí. Jeho recept je uvedený nižšie.

Na koláč je potrebné pripraviť sušienky v množstve 5 kusov. kurčatá. vajcia.

Zložky: 50 ml vody; 4 veci. banány; 1 pomaranč; 2 ks. kiwi; 1 balenie. želé; 1 polievková lyžica. Sahara; 1 polievková lyžica želatína; 500 gr. kyslá smotana.

Algoritmus varenia:

Želatínový krém robím z prášku naplneného vodou. Nechajte napučať a rozpustite parným kúpeľom.
Kyslá smotana a cukor sa zmiešajú. Je potrebné miešať, kým sa hmota úplne nerozpustí, a potom pridať želatínu.
Banán som nakrájala na kolieska, pomaranče a kiwi na štvrtiny.
Zbieranie lahodného dezertu. Každý sušienkový koláčik namažem krémom, poukladám banány. Vrch ozdobíme pomarančom a kiwi. Mimochodom, koláč môžete obložiť aj ovocím.
Želé riedim, ako to naznačuje recept napísaný v návode. Nechám vychladnúť, aby sa hmota nestihla chytiť. Vrch polejeme sirupom a koláč vložíme do chladničky. Dezert by mal stuhnúť.

V prípade, že robíte boky, môžete pokojne poliať želé a urobiť ovocnú vrstvu. Je to ešte lepšie ako maškrty z obchodu.

Čokoládová torta s banánmi a kyslou smotanou

Čokoládový banánový koláč s kyslou smotanou je stredne jemný, sladký a chutný. Pozostáva z čokoládovej sušienky, kyslej smotany so želatínou, zrelých banánov.

Dezert sa ukáže ako veľmi krásny a slávnostný. Ak chcete urobiť koláč, musíte si vziať hlbokú misku a akúkoľvek formu na pečenie cesta.

Sušienka bude musieť byť nakrájaná na kocky, mali by byť stredne veľké. Čokoládová ovocná torta bude po dokončení vyzerať celistvo a krásne, nebojte sa.

Sušienka bude ponorená v jemnej kyslej smotane. Cesto nasiakne a bude jemné, chutné a koláč bude chutiť ako suflé.

Pomarančová kôra dodá špeciálnu vôňu a dobre sa hodí k tmavej čokoláde. Toto je šialene lahodný kulinársky súbor, začnite variť!

Komponenty na tortové vrstvy: 5 ks. kurčatá. vajcia; 1 st. múka a cukor; 3 polievkové lyžice kakao; 1 lyžička sóda; 1 polievková lyžica ocot.
Komponenty na krém: 500 ml kyslej smotany (obsah tuku od 20%); 1 plechovka kondenzovaného mlieka; 1 PC. oranžová; 20 gr. želatína; 2 ks. banány.
Zasklievacie komponenty: 50 gr. sl. oleje; 100 g tmavá čokoláda.

Algoritmus varenia:

Rúru som dal rozohriať na 200 gr.
Nalejte želatínu studenou vodou. Za 20 gr. želatína potrebuje 200 ml vody. Dávam to napučať.
Kura. Vajíčka vymiešam s cukrom. Šľaháme mixérom pri najvyššej rýchlosti, aby sme získali vysokú penu.
Pridám semiacku múku a kakao. Sódu uhasím octom a pridám do cesta.
Miešam mixérom. Cesto bude pokryté malými bublinkami.
Nalejem do formy. Dám piecť na 20 minút do rúry.
Skontrolujem pripravenosť a nechám vychladnúť pri vypnutej rúre.
Vyberiem z formy a dám do jedla. film (je lepšie ho nechať deň ležať). Dám do chladničky na pár hodín. Nakrájala som na kocky.
Do misky vložím sušienku, prikryjem jedlo. film a pošlite ho do chladničky.
Pomarančovú kôru rozotrite na strúhadle. Ovocie som nakrájala: banány na kolieska, pomaranče na niekoľko častí.
V inej miske zmiešam kondenzované mlieko a kyslú smotanu. Beat pri nízkej rýchlosti.
Vezmem želatínu, zohrejem ju vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre.
Vlejem do kyslej smotany. Prekážam.
Do misky na koláč som dala keksík, polovicu ovocia.
Naplním kyslou smotanou, poukladám zvyšok ovocia. Utopím ho rukami a pošlem zmraziť do chladničky. 3 hodiny budú stačiť, ale lepšie v noci.
Extrahujem čokoládový dezert. Polevu robím z roztopenej sl. maslo a čokoládu. polievam. Navrch potrieme kôrou a necháme 15 minút odstáť v chladničke. Tortu podľa želania ozdobím ovocím.

Recept je dlhý, ale veľmi jednoduchý. Vyskúšaj to.

Vaši hostia budú potešení a požiadajú o recept na koláč. Dobrú chuť!

Môj videorecept

Pečiem už druhý deň po sebe banánový koláč s kyslou smotanou... Veľmi chutné, nadýchané, s jemná banánová príchuť, absolútne necukruje, koláč je maximálne jednoduchý na prípravu. Jeho príprava vám navyše zaberie minimum času. Mojim najbližším sa táto torta veľmi páči a môj malý vnúčik hovorí, že toto je torta. Naozaj to vyzerá ako koláč, pretože kyslá smotana a čokoládový toping, dajte torte osobitý nádych. Cesto sa ukáže ako neuveriteľne vzdušné a kúsky banánov, ktoré sa objavia, iba zdôrazňujú chuť. Vyskúšajte tento lahodný koláč a presvedčte sa sami! Banánový koláč sa môže piecť v okrúhlej alebo štvorcovej forme a potom nakrájať na koláče.

Na varenie banánový koláč s kyslou smotanou budeme potrebovať:

Na test:

3 banány
3 vajcia
4 polievkové lyžice kyslá smotana
6 polievkových lyžíc Sahara
100 g maslo
1,5 šálky múky
1 vrecúško prášku do pečiva

Vyplniť:

1 banán
3 polievkové lyžice kyslá smotana
3 polievkové lyžice Sahara
Vanilkový cukor podľa chuti
Čokoláda

Ako tieto jednoduché produkty budeme ho potrebovať pri príprave koláča.

Banány ošúpeme a nakrájame na malé kocky.

Cukor a vajcia vyšľaháme do biela.
Pridáme kyslú smotanu a ešte vyšľaháme.
Prilejeme rozpustené maslo a premiešame.

Prisypeme múku zmiešanú s práškom do pečiva a dobre premiešajte, aby ste získali homogénne cesto.

Pridajte nakrájané banány a dobre premiešajte.

Výsledné cesto vložte do vymastenej formy a rovnomerne rozdeľte.

Pečieme v dobre vyhriatej rúre pri 200 stupňov asi 30-35 minút(na osušenie špáradla).
Mierne vychladnite a uvoľnite koláč z formy.

Kým koláč chladne, pustíme sa do varenia kyslá smotana.

Pre to vyšľaháme banán s kyslou smotanou, cukrom a vanilkovým cukrom.

Keď koláč úplne vychladne, naplníme povrch koláča kyslou smotanou. Navrch posypeme strúhanou čokoládou.

Tortu necháme hodinu lúhovať a nakrájame.

Veľmi chutné!

DOBRÚ CHUŤ!

Ak ste zvyknutí jesť banány len v bežnej surovej forme, stále sa máte čo učiť. Z tohto tropického ovocia alebo s jeho pomocou vyrobíte množstvo zákuskov – torty, torty a môžete začať hneď teraz. Banány sú relatívne lacné ovocie, predávajú sa takmer vo všetkých obchodoch s potravinami, tak prečo sa po nich nevydať a nezačať pripravovať kulinárske majstrovské dielo? Teraz vám bude predložených niekoľko receptov s použitím banánov, ktoré môžete previesť do reality - stačí tomu venovať trochu času.

Recept, ktorý bude popísaný nižšie, je jednoduchý na prípravu a zároveň veľmi chutný. Okrem toho nevyžaduje žiadne drahé a zriedkavo nájdené produkty v obchodoch. Takmer každý v dome má všetky ingrediencie na pečenie tohto koláča.

A na pečenie budete potrebovať nasledujúce prísady:
- banány, kusy 3 alebo 4;
- pol balíčka masla alebo margarínu;
- tri štvrtiny pohára mlieka;
- cukor - podľa chuti si môžete vziať pohár alebo pol pohára, v závislosti od toho, aký sladký chcete koláč urobiť. Môžete však urobiť niečo medzi tým, odobrať 3/4 pohára - nebudete sa mýliť;
- pár vajec;
- štipka soli;
- múka, asi 2 poháre;
- prášok do pečiva - 1 lyžička;
- vanilín - 0,5 lyžičky bez vrchu.

Banánový koláč. Recept

Maslo (alebo margarín) vopred vyberte z chladničky, aby zmäklo. Keď dostatočne zmäkne, vložíme do hlbokej misy, pridáme cukor a mixérom dôkladne prešľaháme. Teraz ošúpte banány a roztlačte ich, napríklad vidličkou, na kašu. Pridajte túto kašu do zmesi margarínu a cukru a potom dobre premiešajte.

Teraz do nej nalejte mlieko, premiešajte. Potom pridajte vanilín a trochu soli, malú štipku alebo na špičku noža. Znova premiešajte. Vajcia rozšľaháme oddelene. Po jednom ich šľahajte, rýchlosť mixéra by mala byť nízka. Nakoniec vmiešame vajíčka s vopred pripravenou banánovo-margarínovou zmesou. Všetko ručne veľmi dobre premiešame.

Múku preosejeme spolu s práškom do pečiva, potom postupne, po 1-2 polievkových lyžiciach, pridáme k zmesi a premiešame. Cesto by v žiadnom prípade nemalo byť tesné, malo by byť ako kyslá smotana, potom bude banánový koláč, ktorého recept je tu opísaný, úžasne chutný a mäkký.

Vyberieme zapekaciu misu, vymastíme ju maslom, vložíme do zapekacej misy a nalejeme do nej cesto. Koláč musíte piecť pri teplote asi 180 °C, asi 45 minút.

Máte banánový koláč. Jeho recept je mimoriadne jednoduchý, „založený“ na bežných muffinoch a sušienkach. Môžete vyskúšať aj trochu komplikovanejší recept – banánový koláč z kyslej smotany.

Aby ste to urobili, vezmite pár vajec, zmiešajte s polovicou pohára cukru, porazte, najlepšie pomocou mixéra. Potom pridajte kefír, 1 sklo. Samostatne rozdrvte 4 banány vidličkou, kým nie sú kašovité a tiež pridajte do zmesi. Dôkladne premiešame.

Môžete dať štipku vanilínu. Teraz je čas pridať múku, pridajte ju rovnakým spôsobom, po polievkovej lyžici a premiešajte. Pridajte pol lyžičky sódy bikarbóny s múkou. Konzistencia hustej kyslej smotany je to, čo by sme mali dostať - to je dôležité. Príliš husté alebo pevné cesto pokazí celú chuť. Cesto rozdeľte na tri rovnaké časti. Toto bude nejaký hybrid koláča a koláča. Prvý kus nalejte do naolejovanej panvice. Rúra musí byť predhriata a pečená pri nízkej teplote. Keď je sušienka hotová, upečieme ďalšie dve. Teraz ich musíte nasýtiť cukrom a vodou. To sa dá urobiť pomocou vaty, gázy a štetca. Jemne nasýtiť, aby sa nerozpadli).

Samostatne zmiešajte kyslú smotanu - jeden a pol šálky s cukrom, množstvo podľa vlastného výberu. Namažte každú kôru navrchu a vytvorte koláč. Vrchný koláč je tiež potrebné poliať kyslou smotanou. To je všetko!

Ak chcete uvariť niečo trochu zložitejšie, môžete si vybrať napríklad taliansky recept - banánový quiche s tvarohom a kiwi. Hoci vyššie uvedené dva recepty chutia výborne a sú nenáročné na prípravu.