Салата от морски водорасли и грах. Салата от морски водорасли с яйце и зелен грах

Месо

Здравейте, скъпи мои абонати и гости на блога!

В тази статия искам да ви разкажа 5 вкусни и здравословни салати от водорасли!
Както обещах в статията за (известен още като водорасли), публикувам любимите си рецепти, между другото, те са много лесни за приготвяне.

Всички салати са много полезни, защото всички съставки са натурални и в дресинги не се използват майонеза, оцет и други пестициди :)

Компонентите на салатата могат да се разменят и комбинират, изпробват и експериментират, но в рецептите, представени в тази статия, всичко е доста хармонично, според мен!

Приготвяне на водорасли

Преди да пристъпите директно към готвене, първо трябва да подготвите нашите водорасли.

Келпът, който се продава по магазините, в по-голямата си част е в марината, която съдържа оцет и различни други вредни добавки. За да бъдат нашите салати не само вкусни, но и здравословни, трябва да се отървем от тези добавки.

За да направите това, вземете морско зеле, поставете го в дълбок съд и го напълнете със студена вода за около 30 минути.

След това източваме водата, прехвърляме водораслите в гевгир и я изплакваме под течаща вода.

Това е всичко! Сега тя е готова за по-нататъшно готвене! Можете да го опитате и ако усетите вкуса на оцет, можете да повторите тази процедура отново.

Така че нека започваме!

Класическа салата с яйце и грах

Мисля, че това е най-популярната и позната салата. Има деликатен, приятен вкус. Всички съставки са много хармонично комбинирани помежду си.

Съставки:

Водорасли - 500 гр.
Яйце - 4 бр.
Краставица - 1 бр.
Зелен грах - 1 банка.
Зелен лук - малко.
Заквасена сметана за дресинг

Процес на готвене:

Готовата ламинария разстиламе в дълбока чиния.
Предварително сварените твърдо сварени яйца нарязваме на малки кубчета.
Взимаме средно голяма прясна краставица и я нарязваме на ленти (разбира се, можете да я нарежете на кубчета или нещо друго, но сламките според мен са по-подходящи тук).
Отворете буркан със зелен грах и изцедете течността от него.
Нарежете на ситно зелен лук.
Смесете всички съставки и подправете със заквасена сметана. Добавете сол.
Яжте и се насладете на страхотния вкус!

Салата от морски водорасли с калмари

Тази рецепта ще се хареса на всички любители на морски дарове, калмарите се съчетават добре с водорасли. Освен това те дават допълнителни ползи и насищат тялото с толкова нужните ни протеини.

Съставки:

Водорасли - 500 гр.
Калмари - 3 бр.
Краставица - 1 бр.
Български пипер - 1 бр.
зелен лук - малка връзка
Заквасена сметана за дресинг

Процес на готвене:

Слагаме готовото зеле в дълбока чиния.
Взимаме три средни по размер калмари и ги сваряваме. След това ги нарязваме на ивици.
Прясна средно голяма краставица, нарязана на ивици.
Български пипер, за предпочитане червен, нарязан на ивици (четвъртини кръгчета).
Нарежете на ситно зеления лук.
Смесваме всички съставки и подправяме със заквасена сметана, можете да добавите малко горчица към дресинга, за да добавите лека пикантност. Сол.
Да започнем да ядем салата!

Салата от водорасли, бяло зеле и царевица.

Любителите на сладкото ще харесат този вариант на салата :) Консервираната царевица придава деликатна сладка нотка.

Съставки:

Ламинария - 500 гр.
Бяло зеле - 250 гр.
Консервирана царевица - 1 консерва.
Копър - малка китка.
Заквасена сметана за дресинг
Горчица - 1 чаена лъжичка.
Сол.

Процес на готвене:

Поставете ламинария в дълбока чиния.
Нарязваме зелето на ситно, слагаме малко сол и го омесваме с ръце, така ще стане по-крехко, в нашия случай ще е по-вкусно, отколкото ако беше останало неомачкващо. Оставете да престои и омекне за няколко минути.
Отваряне на буркан консервирана царевицаи изцедете течността.
Нарежете на ситно малка връзка копър.
Смесваме съставките и подправяме салатата със заквасена сметана (на снимката е показана неподправена), добавяме чаена лъжичка горчица. Посолете на вкус и не забравяйте, че вече сме осолили зелето.
Хапваме салата с удоволствие.

Салата от морски водорасли и моркови

Прекрасна комбинация от водорасли и пикантни моркови ще се хареса на любителите на корейски моркови и други пикантни салати. Това е една от любимите ми рецепти :)

Съставки:

Водорасли - 500 гр.
Пресни моркови - 350 гр. (това са около два средни моркова)
Билки и подправки (използвах: кориандър, мащерка, копър, смес от 5 чушки.)
Чесън - 2 скилидки (среден размер)
Растително масло.
Сол.

Процес на готвене:

Салата от водорасли с ябълка, сирене и маслини.

Тази салата има доста интересен вкус, сладка поради ябълките и в същото време с лека киселинност. Маслините придават особен солен оттенък, а дресинга от горчица и растително масло добавя приятна пикантна нотка.

Съставки:

Водорасли - 500 гр.
Сирене (по-добро от твърдите сортове) - 120 гр.
Ябълка (за предпочитане зелена, леко кисела) - 100 гр.
Маслини (черни маслини) - 70 гр.
Зелен лук - връзка със среден размер.
Растително масло за дресинг.
Горчица - 1,5 чаени лъжички.

Процес на готвене:

Готовите, измити водорасли разстиламе в дълбока купа.
Нарязваме сиренето на ивици (по-добре е да вземете твърдо сирене).
Обелете ябълката и я нарежете на малки кубчета.
Нарежете на ситно зеления лук.
Нарежете маслините на кръгчета.
Смесваме съставките и подправяме с растително масло, добавяме горчица, добавяме малко сол (може би дори не е нужно да добавяте сол, тъй като сиренето и маслините са доста солени).
Да започнем да ядем и да се възхищаваме на прекрасния вкус!

Е, как вие, скъпи читатели, моите салати? Хареса ли ти?
Сигурен съм, че ще намерите такъв, който ще харесате!

Благодаря на всички за вниманието и приятен апетит!
Напишете вашите отзиви и предложения в коментарите!

Всеки знае или може би не, но водораслите са обикновени водорасли, които растат на морското дъно. И както разбирате, в такъв продукт има много витамини и минерали, така че не пропускайте възможността да опитате този продукт. Например, пригответе салата от водорасли с яйце и зелен грах или. Яжте такова зеле често и направете диетата си по-разнообразна. Защо има диета, дори празникът на семейната трапеза ще стане по-оригинален, ако ястията не са обикновени, а със стафиди. Този акцент ще бъдат морските водорасли. Изхвърлете всички обичайни правила, нарушете обичайните традиции, защото новите ястия винаги предизвикват интерес и възбуждат апетита ви.

Винаги се опитвам да донеса нещо свежо на масата, а не очукано. Искам да кажа, че постоянно готвя такава рецепта, която не е чест гост на масата, така че бъдете решителни и не се страхувайте да готвите от нестандартни продукти. Водораслите са много особен продукт, но това не означава, че от тях не може да се приготви вкусно и достойно ястие.

Салата, приготвена от този вид водорасли, ще бъде толкова вкусна, ако добавите към нея яйца и консервиран грах. Само няколко съставки и вече салата. Лесно, вкусно и за кратко време получавате ново, напълно неопетнено ястие. Много думи, но е време да преминем към действие. Да започваме, не губете нито минута.

Необходими продукти:
- 200 грама водорасли,
- 1 сладък лук,
- 150 грама зелен грах от консерва,
- 2 пилешки яйца,
- 100 грама салатна майонеза.

Как да готвя със снимка стъпка по стъпка

За да е по-удобно да ядете водорасли в салата, просто ги нарязвам с кулинарна ножица. Към него добавям и нарязан сладък лилав лук. Вече яркостта на цветовете предизвиква положителни емоции и усещане за празник.

Варя твърдо сварено пилешки яйца, охладете ги, след което обелете и нарежете на малки кубчета. Протеиновият компонент в салатата е много важен, ползите от яйцата за тялото са осезаеми. Освен това ще ви бъде осигурено чувство за ситост, защото яйцата са идеални за задоволяване на глада.

Грах от консерва, без марината, добавям към салатата. Използвам грах от мозъчни сортове, както трябва да е написано в състава, такъв грах е мек и нежен.

Поливам ястието със салатна майонеза, може и трябва да е домашна, но имах от магазина. Разбъркайте до хомогенно състояние.

Ето го готово вкусна салатаот водорасли с яйце и зелен грах. Въпрос на няколко минути! Добър апетит!

Ако обичате морско зеле, то определено присъства в диетата ви и когато простото зеле вече е малко писнало, е време да направите салата от него. И така, предлагам на вашето внимание салата от водорасли с яйце и зелен грах. Грахът, яйцето и зелето са идеално комбинирани на вкус, салатата се оказва просто отлична, въпреки прости съставкии наличност. Много обичам водорасли в комбинация с моркови и целина, можете да използвате чисто зеле или каквото искате - с всякакви добавки. Можете да вземете малко за дресинг или можете да използвате растително масло, да изберете консервиран грах от мозъчни сортове, тогава салатата определено ще се окаже много вкусна.

- водорасли - 300 г,
- пилешки яйца - 2 бр.,
- консервиран грах - 3 супени лъжици,
- варени моркови - 1 бр.,
- зелени - на вкус,
- майонеза - 1 супена лъжица,
- сол и черен пипер - на вкус.

Рецепта със снимка стъпка по стъпка:

Пригответе купа за салата. Така че, от вас зависи да изберете водорасли - чисти или с добавки. Прехвърлете зелето в купа за салата.

Варените моркови се вписват идеално тук, придават на салатата лек сладък докосване. Морковите могат да се използват и на корейски. Морковите изберете малък размер, варете 15 минути. Нарежете моркова на произволни парчета и прехвърлете в купа за салата.

Отпушете буркан с консервиран грах, добавете граха в купа за салата. Ако няма консервиран грах, може да използвате замразен, просто първо го бланширайте, с такъв грах също ще получите доста вкусна салата.

Сварете пилешки яйца предния ден в подсолена вода - 8-10 минути, след което охладете яйцата в студена вода и обелете. Нарежете яйцата на кубчета и добавете към салатата. Малко зелен лук ще придаде на салатата свежест и яркост, така че не забравяйте да добавите ситно нарязан лук.

Подправете салатата с майонеза (по избор, вземете растително масло), посолете и подправете със смлян черен пипер. Смесете всички съставки и вземете проба. Това е всичко, вкусна и бърза салата е готова, може да се сервира на масата.

Добър апетит!

Оказва се интересно и

1 консерва морски водорасли, 1/2 консерва сладка царевица, 2 варени яйца, 1 пресен домат, 1 малка прясна краставица, 1 среден лук, 1/2 лимон, чесън на вкус, майонеза

Запържете ситно нарязания лук, докато стане прозрачен. Нарежете доматите, краставицата и яйцата.

Смесете всичко. Изстисквам лимонов сок. Добавете чесън на вкус (по желание). Разбъркайте и подправете с майонеза.

Винигрет с водорасли!

Обикновен винегрет - варено цвекло, моркови, картофи, лук. И тогава промените. Вместо кисело зеле вземаме мариновано зеле. Вместо кисела краставица - филе от херинга (например "Матиас" от "Санта Бремор". Олио, сол на вкус.

запържете водорасли, лук, моркови, гъби, можете да добавите всичко (брюкселско зеле, карфиол.....) просто запържете всичко поотделно, а след това разбъркайте, може да добавите варено яйце. Вкусен, дълъг срок на годност и много задоволителен. Дори не знам как да го нарека дали е салата, дали е предястие, дали е гарнитура.Хубаво е и топло, и студено.

Мариновано морско зеле (нарязано ако е дълго) - 300 гр., лук - 1 глава (нарязан, попарен), ракови пръчици- 50 гр., миди - 150 гр., растително масло, сол, соев сос, малко лимон. Можете вместо растително масло малко майонеза.

хайвер от цвекло. Водораслите е готова салата от водорасли с лук и моркови в пликчета от 700гр. Смилям лук, кисели краставички, варено цвекло и това зеле. Добавям растително масло и подправка от смес от чушки (малко) и блендер в картофено пюре. Всичко това върху черен хляб.

1 забрана салата от водорасли, 1 забрана зелен грах, 4 варени яйца, копър, майонеза.

Аз например смесвам водорасли от прозрачни буркани с настъргано яйце, сирене и майонеза. Толкова е вкусно и лесно!!! Няма да съжалявате, ако опитате.

Най-простата салата: консервирани водорасли от буркан; варен ориз, ситно нарязан лук; напълнете с растително масло. Освен това можете да добавите ситно нарязано сварено яйце. Вкусът и миризмата на зелето от мъх се премахват, когато се смесят с прясно сварен ориз.

Правя такава салата от насипни водорасли (сахалинска салата, както се нарича). Към тази салата добавям и пръчици от раци или варени калмари, но не слагам чесън, лук и лимонов сок, защото вече има лук и оцет .

От детството обожавам такава салата от морско зеле (дори тези, които не могат да го усвоят, се измъкват от нея). Кутия с обикновени водорасли, която беше равномерна съветско време(може и салата, но е по-лошо), варени моркови, лук, варени яйца, майонеза - всичко на око, както искате. Всичко се нарязва на кубчета, смесва се със зелето - получава се преяждане. Можете да добавите варени калмари или да направите същата салата с калмари вместо зеле.

Живях дълго време на Сахалин и има много възможности за приготвяне на салата от морски водорасли, но най-готините според мен: морско зеле, сотиран лук, колкото повече, толкова по-добре, червени люти чушки, соев сос, ajino-mota, корейски подправки, оцет, чесън, сол на вкус, ... можете да добавите ситно нарязани калмари или октопод

И морското зеле върви добре с гъби, както сухи (измити, варени, нарязани), така и пресни (например шампиньони - варени или пържени). Към всичко се добавят сварени яйца, леко запържен лук и майонеза.

опитайте тази салата:

морско зеле

маринован лук (може и само пресен)

парчета филе от херинга

малко олио и оцет

невероятно вкусно

Смесвам всякакви съставки с морско зеле (предимно далекоизточна салата или тази, която се продава в корейските салати). които са под ръка - картофи, яйца, ябълка. краставици, царевица и други, други. Опитайте отново, например вместо варено цвекло, настържете на едро ренде - прясно. Мисля, че е вкусно и много здравословно.

И правя нещо подобно:

морско зеле

2 сварени картофа, нарязани на ситно

3-4 кисели краставици, нарязани на ситно

2 сварени яйца

Напълнете всичко с майонеза

Опитах се да смеся варено цвекло (на ренде) с морско зеле (от буркан), чесън и майонеза ...

VKU-U-U-U-U-USNO-O-O-O-O и бързо

Много харесвам салата Нептун:

Водорасли (1 консерва)

Ракови пръчици (2 опаковки)

Лук, ситно нарязан (малък лук)

Варено яйце (3 бр.)

Майонеза

Приготвям салатата си малко по-различно.

Сварете сухите водорасли за 12 мин. След това изплакнете със студена вода. отрязах го.

Варя 200 грама бобови кълнове за не повече от две мин. След това също бързо изплаквам със студена вода за бързо охлаждане. След това нарязах репичките, стръковете целина, лука на половин пръстени половината от средния. Добавям сол, растително масло 1-2 супени лъжици, лимонов сок една и половина лъжици, не повече. Разбърквам всичко и запарвам за 2 часа в хладилник.Ако го изядете веднага няма да е толкова вкусно. След това прехвърлете в купички и яжте. Можете да добавите майонеза. Но това вече е аматьор. Обичам. Опитайте, миризмата на зеле изобщо не се усеща.

А също така е много вкусно и просто, ако вземете зелен грах (1/2 консерва), морско зеле 100-150 грама и едно варено яйце и майонеза 3 с.л. л. Мразя водораслите, но когато ми беше дадена тази рецепта, се влюбих в нея.

Замразените водорасли трябва да се размразят в студена вода, да се изплакнат добре (иначе попада пясък :)), да се варят в подсолена вода за 20-30 минути до желаната мекота, да се подправят със зехтин/слънчогледово олио, 1-2 с.л. лъжици балсамов оцет, чесън, подправки на вкус. Яжте студено :)

Съпругът ми обича водорасли с мирис на водорасли. Продаваме сушени и прясно осолени. Измивам обилно и двете и варя 30 минути. В малък казан, в малко количество олио, запържвам един лук, нарязан на половин пръстени. Добавям 200гр. кайма и 3 скилидки ситно нарязан чесън. Отцеждам водата от зелето и смесвам със соса. Вкусни и топли и студени.

Много ми хареса салатата от Ихтиандър: морско зеле, лук на половин пръстени, сламки от калмари, яйца, прясна краставица, майонеза.

моята версия

С всички морски обитатели: месо от раци/ракови пръчици, скариди, калмари и други неща, които идват под ръка.

Лук

нарязани яйца

Сол на вкус

Подправете с майонеза

И ние правим салата с водорасли със следните съставки: ракови пръчици, варено яйце, майонеза. Понякога добавяме черен дроб на треска. Необходимо е салатата да е напоена, тогава няма да има и следа от специфичния вкус на зелето. Преди това дори не можех да чуя фразата „водорасли“ на ухо. Сега е една от любимите ми салати.

Обичам най-простата салата от водорасли: буркан с водорасли - консерви или консерви + ситно нарязани варени яйца (на вкус) + майонеза

салата "Далечния изток" в 2 варианта. И много го харесвах. Препоръчвам. Много вкусно.

1. Кутия розова сьомга или кета, консерва морско зеле, лук, 5 дупки. яйца. Разбъркайте всичко и добавете майонеза. Сол на вкус.

2. Същото нещо, само че вместо консервирано зеле, сварено и запържено с лук. Така е още по-вкусно.

И също така е добро (поразява вкуса на водораслите, кой не го харесва) морски водорасли на корейски: набор от готови подправки и сол със счукан чесън в измито размразено зеле.

Туршия замразени водорасли: измивам ги добре в топла вода, след което сварявам, но не докато омекнат. После го сложих стъклен буркани напълнете с марината (сол, захар, карамфил, черен пипер, оцет). След 10 часа можете да използвате.

Водорасли 400гр.

Варен ориз ½ супена лъжица.

Яйце 3 бр.

Лук 1 бр.

Майонеза 200 гр.

Твърдо сварени яйца, охладете, нарежете на малки кубчета.

Нарежете лука.

Нарежете водораслите на дълги ивици.

Смесете яйцата, лука, ориза и водораслите, подправете с майонеза.